Технология и ассортимент напитков из сыворотки

К одной из самых больших ассортиментных групп продуктов из молочной сыворотки относятся напитки. Напитки сывороточные производятся на основе молочной сыворотки. Молочная сыворотка получается в процессе изготовления творога и сыра. В молочную сыворотку переходят самые полезные компоненты молока.