Шпаргалка по "Товароведению"

 

Особенностью иерархического метода является тесная связь между отдельными классификационными группировками, выявляемая через общность и различия основополагающих признаков. В основу деления множества на подмножества по основополагающему для данного этапа признаку положена ступень классификации.

Ступень классификации — этап классификации при иерархическом методе, в результате которого получается совокупность классификационных группировок.

Количество признаков  и ступеней определяет глубину классификации. Глубина классификации теоретически, бесконечна, но на практике такая классификации чересчур громоздка и запутана, многие низшие ступени дублируют друг друга. Все это затрудняет практическое применение классификации. Поэтому на практике глубина классификации обычно не превышает 10. Именно такая глубина применяется во многих классификаторах.

При необходимости увеличить  число признаков применяют фасетный метод.

Фасетный метод  классификации — параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки.

Особенностью фасетного  метода является то, что разные признаки не связаны между собой. Разные классификационные группировки при фасетном методе независимы и не подчиняются друг другу (см. рис.).

Благодаря этому фасетная система отличается большой гибкостью, возможностью ограничивать число признаков и группировок, что создает определенные удобства при использовании. Вместе с тем ее информационная емкость может быть увеличена путем выделения общих и частных классификационных группировок.

Можно говорить о системе классификации как совокупности методов и правил классификации, ее результатов.

Правила классификации предназначены для выбора разновидностей метода и признаков, по которым осуществляется деление множества на подмножества. Важнейшим правилом для иерархического и фасетного методов является выбор разновидности метода классификации в зависимости от ее целевого назначения.

Существуют три основных вида классификации товаров: общегосударственная, торговая и учебная.

Общегосударственная классификация представлена в Общероссийском классификаторе продукции (ОКП), принятом и введенном в действие с 1 июля 1994 г. ОКП предназначен для обеспечения достоверности, сопоставимости и обработки информации в таких сферах деятельности, как стандартизация, экономика, статистика и другие и включает систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных по иерархической системе классификации. Его используют при решении задач каталогизации продукции, сертификации, для анализа производства,  реализации и  использования продукции, осуществления снабженческо-сбытовых операций.

Общероссийский  классификатор продукции выделяет 98 классов продукции.

Каждая позиция ОКП  содержит шестизначный цифровой код, контрольное число (КЧ) и наименование группировки продукции.

В ОКП предусмотрена  пятиступенчатая иерархическая  классификация с цифровой десятичной системой кодирования. На каждой ступени классификации деление осуществлено по наиболее значимым экономическим и техническим классификационным признакам.

На первой ступени  классификации располагаются классы продукции (XX 000), они кодируются двухразрядными кодами - от 01 до 99; на второй подклассы (XX Х000); на третьей — группы (XX XX00); на четвертой — подгруппы (XX XXX0) и на пятой — виды продукции (XX ХХХХ). Коды двух-, трех-, четырех- и пятиразрядных группировок продукции дополнены нулями до шести разрядов и записываются с интервалом  между вторым и третьим разрядами. Классификация продукции в ОКП может быть завершена на третьей, четвертой или пятой ступенях классификационного деления.

Торговая  классификация используется для товаров широкого потребления и применяется для облегчения и ускорения  торгово-оперативных процессов. Она не является последовательной системой классификации и основывается на распределении товаров на группы по таким признакам, как исходный материал, способ производства, назначение и др.

Продовольственные товары по торговой классификации объединяют в следующие группы: хлебобулочные, мясные, рыбные, молочно-масляные, пищевые жиры, яичные, кондитерские, плодоовощные, винно-водочные, табачные изделия.

В торговой практике продовольственные  товары подразделяют на гастрономические и бакалейные. К группе гастрономических товаров относят готовые к употреблению продукты — колбасы, мясную кулинарию, копчености, консервы, сыры, молочные продукты, алкогольные напитки и др. В группу бакалейных товаров относят крупу, муку, макаронные изделия, сушеные плоды, грибы, дрожжи, сахар, крахмал, чай, кофе, соль, пряности и др.

Продовольственные товары подразделяются также на виды, разновидности  и сорта. Различают природные (видовые) и товарные сорта. Товарный сорт продукта зависит от его качества и определяется в соответствии с требованиями стандарта.

В торговой практике часто применяют понятие ассортимент, под которым понимают набор видов или разновидностей товаров, объединенных по какому-либо признаку.

Промышленные (непродовольственные) товары в практике торговли подразделяют на следующие группы: изделия из пластмасс, товары бытовой химии, стеклянные, керамические, строительные, мебельные, металлохозяйственные, электротовары, бытовые электромашины и приборы, текстильные, швейные, трикотажные, обувные, пушно-меховые и овчинно-шубные, галантерейные, парфюмерно-косметические, ювелирные товары и часы, товары культурно-бытового назначения.

В основе учебной классификации лежит общность товаров по их происхождению или химическому составу, особенностям производства и способам использования. Данная классификация не является строго научной и служит основой для изучения ассортимента товаров.

По учебной классификации продовольственные товары делят на следующие девять групп:

- зерномучные товары  — зерно, мука, крупа, хлебобулочные и макаронные изделия;

- мясные товары —  мясо различных животных и птицы продукты их переработки (колбасные изделия, мясокопчености, мясные консервы, полуфабрикаты и кулинарные изделия);

- рыбные товары —  рыба свежая,  соленая,  вяленая,  копченая,  сушеная,  рыбные  консервы,  рыбная икра,  нерыбное сырье (раки,  крабы, моллюски, водоросли и др.);

- молочные товары —  молоко и продукты его переработки  (кисломолочные  изделия,  сметана,  творог,  сливки, масло, сыры и др.);

- пищевые  жиры —  растительные  масла,  животные  жиры, маргарин, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры,  майонез;

- яичные товары —  яйца птиц и продукты их  переработки (меланж, яичный порошок);

- сахар, мед, крахмал  и крахмалопродукты, кондитерские изделия;

- плодоовощные товары  — свежие плоды, овощи, грибы и продукты их переработки;

- вкусовые товары —  алкогольные, слабоалкогольные и  безалкогольные напитки, чай,  кофе, пряности, соль, пищевые кислоты, а также условно табак и табачные изделия.

Непродовольственные товары по учебной классификации подразделяются также на девять классов:

- материалы для одежды  и штучные текстильные изделия;

- одежда и головные  уборы;

- обувные товары;

- товары культурного  обихода;

- товары спортивного  назначения;

- транспортные средства  личного пользования;

- предметы домашней  обстановки;

- товары хозяйственного и бытового назначения;

- предметы санитарии,  гигиены и рукоделия.

Все классы подразделяются на группы, группы — на подгруппы, подгруппы  — на виды, виды — на артикулы.

Статистическая  классификация основана на маркетинговых и социологических исследованиях. Она предполагает изучение статистических признаков: размер, полнота, ширина и т.д. Эти признаки зависят от целей исследования. В зависимости от целей изучают причины спроса на товар.

Стандартная классификация – это классификация, которая приведена в стандартах.

Номенклатура  гармонизированной системы (НГС) с 1991 г. применяется в РФ. НГС рекомендуется Советом таможенного сотрудничества, который был организован в 1953 г. для унификации систем таможенного контроля, улучшения техники таможенного дела. НГС была разработана в 1983 г. В нее включены все товары, обращающиеся в международной торговле. Существуют переходные ключи от ОКП к НГС.

Структура НГС:

Разделов 21(нумеруются римскими цифрами), групп 97 (нумеруются арабскими  цифрами, в т.ч. 77 группа – резерв, дополнительные 98, 99 группы), п/групп 33 (в т.ч. разделы , группы, имеющие п/группы: VI – 28, 29, VII – 39, XI – 63, XIII – 69, XIV – 71, XV – 72), товарных позиций 1241, п/позиций 3558, субпозиций 5019 (в т.ч. 317 неделенных субпозиций).

Структура шестиразрядного  кода обозначения построена по десятичной системе и включает код группы, товарные позиции и товарные субпозиции.

При группировке товаров используется следующий метод: из группы товаров выделяется один или несколько видов товаров, наиболее широко представленных в мировой торговле, а для остальных видов предназначается обобщенная классификационная группировка – «прочие». Они расположены на всех уровнях детализации, но основное количество на последнем уровне. На них приходится ¼ всех товарных субпозиций. В НГС принято выделять субпозиции «прочие» на уровне 5 и 6-го знака шестиразрядного кода цифрами 8 и 9. При необходимости  последние могут быть  детализированы в ВТО без нарушения общей системы.

Помимо рассмотренных  выше в настоящее время применяется еще один вид классификации.

Для создания таможенного  тарифа и представления сведений по международной статистике внешней торговли используется классификатор «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности России» (ТН ВЭД РФ). Классификационные группировки отдельных видов продукции выделяются для товаров, которые в достаточной степени представлены в международной торговле. Товары расположены по принципу «от сырья через полуфабрикаты к готовой продукции».

Международной основой  построения ТН ВЭД РФ является Гармонизированная система описания и кодирования товаров (ГС). Международная Конвенция о ГС была открыта к подписанию в Брюсселе 14 июня 1983 г.

Таможенные органы РФ классифицируют товары, то есть относят конкретные товары к позициям, указанным в ТН ВЭД РФ.1

Решения таможенных органов  о классификации товаров являются обязательными. Решения других органов  и учреждений по классификации товаров не используются в таможенных целях.

Десятизначный код товара включает в себя международную основу и уровни, применяемые странами ЕС, СНГ и Россией (в том числе страны Евразийского Экономического Сообщества). Структура кода ТН ВЭД РФ представлена на рис

ХХХХ   -      Товарная позиция

|

XX         -     Субпозиция /Уровень  ГС

|

XX         -      Уровень номенклатуры  стран ЕС (CN)

|

Х            -       Уровень ТН ВЭД  СНГ

|

Х            -       Подсубпозиция / Уровень  ТН ВЭД РФ

Классификация товаров осуществляется в соответствии со специально разработанными правилами (Основные правила интерпретации ТН ВЭД РФ — ОПИ). Для правильной классификации товара необходимо буквально следовать тексту товарной позиции и примечаниям, которые даются к разделам и группам номенклатуры

 

 

118. Виды информации о товарах.  Информация о товарах в свете  закона РФ "О защите прав  потребителей". Сроки годности, хранения, реализации, гарантийный

 

 

Насыщение рынка  товарами, расширение и углубление ассортимента являются одним из достижений перехода к рыночным отношениям. Однако потребителю зачастую трудно разобраться в этом товарном многообразии, сделать компетентный выбор достаточной и достоверной информации о каждом наименовании выпускаемых в продажу товаров. Причем необходима информация не только о новых, но и о давно известных товарах.

Товарная  информация — сведения о товаре, предназначенные для пользователей — субъектов коммерческой деятельности.

Первичными  источниками товарной информации и  одновременно исполнителями услуг по информированию продавцов и/или потребителей о продаваемых товарах являются производители. От того, насколько качественны эти информационные услуги, зависят скорость продвижения товаров по каналам распределения, интенсивность сбыта, стимулирование продаж, создание потребительских предпочтений и в конечном счете жизненный цикл товара. В то же время изготовитель не является единственным источником информации. Производственную информацию может дополнять продавец.

В зависимости  от назначения товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающую; коммерческую; потребительскую.

Основополагающая  товарная информация — основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений. К основополагающей информации относятся вид и наименование товара, его сорт, масса нетто, наименование предприятия-изготовителя, дата выпуска, срок хранения или годности.

Коммерческая  товарная информация — сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю. Эта информация содержит

данные о  предприятиях-посредниках, нормативных  документах о качестве товаров, ассортиментных номерах продукции по ОКП, ТН ВЭД и т. п. Типичным примером коммерческой информации является штриховое кодирование.