Основные этапы становления товароведения как науки о товаре
Курсовая работа, 20 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
На протяжении всей своей истории человек был непрерывно связан с товарами. Говоря о товарах, мы можем подразумевать широчайший спектр предметов, окружающих нас в повседневной жизни. Ещё с древних времен различного рода товары могли служить средством обмена одних благ на другие, что и обуславливает необходимость знания о товарах, их качествах, свойствах и характеристиках. Товароведение как таковое присутствовало во все времена, так как сама суть слова товароведение подразумевает знание о товаре, необходимое во все времена.
Содержание
Введение 3
Глава 1. Предмет товароведения 5
1.1. Предмет и содержание товароведения 5
1.2. Методы товароведения 10
1.3. Основные категории товароведения. 15
Глава 2. Основные этапы становления товароведения как научной дисциплины 17
2.1. Товароведно-описательный этап. 17
2.2. Товароведно-технологический этап. 18
2.3. Товароведно-формирующий этап. 21
Глава 3. Роль товароведения в современной экономике 24
3.1. Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами 24
3.2. Современные задачи, стоящие перед товароведением. 26
Заключение 29
Список литературы 30
Прикрепленные файлы: 1 файл
kruosvaya_rabota_Barsegyan.docx
— 96.44 Кб (Скачать документ)Товароведение как научная дисциплина активно участвует в управлении качеством и ассортиментом товаров на всех стадиях жизненного цикла: на стадии изучения потребностей - для определения требований, на стадии проектирования - через обобщение и конкретизацию потребительских требований и оценю, соответствия проектов и моделей этим требованиям; на стадии производства - контролируя качество изготовления товаров; на стадии обращения - оценивая общественную потребительную стоимость товаров и обеспечивая условия сохранения их качества; на стадии потребления - путем разъяснения правил пользования товарами.
К основным задачам товароведения на современном этапе относятся:
- исследование и разработка общих закономерностей формирования и проявления потребительной стоимости товаров в условиях рыночной экономики;
- исследование и совершенствование научных принципов формирования терминологии, систематизации и кодирования для различных групп товаров;
- исследование и дальнейшая разработка принципов, методов и средств управления качеством и ассортиментом товаров в сфере обращения;
- разработка требований к качеству и закрепление этих требований в нормативных документах;
- изучение и разработка оптимальных условий использования товаров и ухода за ними;
- изучение влияния режимов хранения и транспортирования на потребительские свойства товаров;
- дальнейшее совершенствование учебного процесса обучения товароведению, расширение практики использования компьютерных сетей для дистанционного обучения;
- активизация творческих связей и обмена информацией между различными направлениями товароведения, систематическая организация и участие в конференциях и симпозиумах на региональном, российском и международном уровне;
- расширение области использования методов товароведения;
- разработка и совершенствование методологии экспертиз товаров;
- прогнозирование появления на рынке принципиально новых товаров.[1]
Заключение
В ходе работы были изучены важнейшие понятия товароведения, методология товароведения, её основные категории. Также поэтапно рассмотрена история развития научной дисциплины: от самого зарождения во времена античности до современного времени. Выявлена связь с множеством иных наук и дисциплин, определена роль товароведения на рынке, а также направления дальнейшего развития дисциплины в будущем. Наибольшую важность имеет связь с экономикой, ведь эта наука рассматривает производство услуг и товаров, а оценка качества произведенных услуг - один из важнейших вопросов товароведения. Также с помощью товароведения может решаться и проблема повышения уровня качества, что ведет к извлечению экономических выгод.
Специалисты в области товароведения, должны иметь фундаментальные знания как в области естественных наук(химии, физики, микробиологии и т.д.), так и в экономической сфере (документация, маркетинг, бухгалтерский учет и т.д.), но каждый специалист имеет собственную узкую специализацию.
Таким образом, после разбора всего множества функций, методов, категорий товароведения можно с уверенностью говорить о необходимости такой науки в современной жизни, а особенно ярко важность товароведения будет проявляться с вхождением РФ в состав всемирной торговой организации (ВТО), что повлечет за собой изменение на внутреннем рынке товаров, в том числе изменение ассортимента всякого рода товаров, правил нанесения маркировки на товары, требований к транспортировке, упаковке, эксплуатации и т.п., что придаст товароведению ее большее значение. В то же время правила, которых товароведы придерживались на практике, претерпят определенные изменения, на что необходимо будет обратить внимание при подготовке специалистов-товароведов.
Список литературыm
- ГОСТ Р 51303-99
"Торговля.Термины и определени
я" - Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. "Теория товароведения" . Учебное пособие - Издательский центр «Академия», 2004.
- Райкова Е.Ю. "Теоретические основы товароведения и экспертизы". Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2012.
- Тимофеева В.А. "Товароведение продовольственных товаров"Ростов на дону 2005г.
- Вилкова С.А. "Экспертиза продовольственных товаров" Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010.
- Николаева М.А. "Теоретические основы товароведения" Издательство НОРМА Москва,2006.
- http://www.znaytovar.ru/s/
Vozniknovenie_i_razvitie_ tovar.html - ресурс о товароведении, товарах и т.д. - http://www.iso.org/iso/home.ht
ml - официальный сайт международной организации стандартизации (ISO) - http://ziebel.ru/index.html?ne
wsid=53 - http://www.tovarovedenie.org - сайт о товароведении.
Введение должно быть на 1,5-2 стр.
по тексту должны быть ссылки на источники
между разделами не оставляют столь значительное пустое пространство, максимум один интервал
заключение 1-2 стр., т.е. сделать на полную страницу
список литературы не может быть меньше 10 источников