Организация и технология размещения и выкладки товаров в торговом зале

Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления.
В зависимости от цели, с которой приобретаются товары, торговлю делят на два вида:
оптовую (торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием);
розничную (торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью).

Введение...................................................................... ………………………………..3 1. Размещение товаров в торговом зале.....................................................................4
1.1 Порядок подачи товаров торговый зал...................................................................5
1.2 Требования к размещению товаров.......................................................................6
2. Выкладка товаров в торговом зале..........................................................................8
2.1 Способы выкладки товаров в торговом зале………………………………….....8
2.2 Приемы выкладки товаров на полках оборудования……………………………9
3. Размещение и выкладка отдельных видов товаров.............................................10
3.1 Размещение и выкладка отдельных видов непродовольственных товаров......10
3.2 Размещение и выкладка отдельных видов продовольственных товаров...........11
Заключение.....................................................................................................................12
Список литературы........................................................................................................13