Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 10:46, дипломная работа

Краткое описание

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными, полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.

Содержание

Введение…
Глава 1 Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров
1.1 История возникновения и развития
1.2 Коньюнктура мирового рынка ювелирных изделий (объем производства, лидеры, страны производители, изготовители
1.3 Конъюнктура российского рынка ювелирных изделий
1.4 Конъюнктура рынка ювелирных изделий Тюменская область…
1.5 Классификация и ассортимент ювелирных изделий
1.6 Основные материалы для изготовления ювелирных изделий
1.6.1 Производство ювелирных товаров
1.6.2 Отделка и художественная обработка
1.6.3 Обработка камней
1.6.4 Закрепление камней в изделии
1.7 Пробирование и клеймение ювелирных изделий
1.8 Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных изделий
1.9 Нормативное регулирование торговли ювелирными товарами
1.10 Маркировка, упаковка, транспортирование ювелирных изделий…
1.11 Правила обращения и ухода за ювелирными изделиями
Глава 2 Анализ ассортимента колец, реализуемых в магазине «Адамас»
2.1 Краткая характеристика организационно-экономическая характеристика магазина «Адамас
2.1.1 Организационно-хозяйственная деятельность предприятия
2.1.2 Экономическая характеристика завода «Адамас»
2.2 Анализ ассортимента колец в магазине «Адамас»
2.3 Совершенствование ассортимента
Глава 3 Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений при покупке
3.1 Теория по маркетинговому исследованию
3.2 Анализ потребительских предпочтений
Заключение
Список использованной литературы
Приложение

Прикрепленные файлы: 1 файл

важева ольга.docx

— 154.95 Кб (Скачать документ)

Недостаточность минерально-сырьевой базы лишает отрасль устойчивого  развития уже на ближайшую перспективу. По расчетам А. Кривцова и Б. Беневольского (ЦНИГРИ), имеющиеся рентабельные запасы коренного золота будут исчерпаны  к 2015 г., россыпного – к 2011 г. В 2004 г. геолого-разведочные  работы (ГРР) дали нулевой прирост  прогнозных ресурсов россыпного золота категорий Р1 и Р2, в 2005 г. он составил всего 3% от суммарного прироста запасов месторождений золота всех геологопромышленных типов. Сейчас частные компании начинают осознавать важность геологоразведочных работ. Так, ЗАО «Полюс» в 2004 г. потратил на ГРР 20 миллионов долларов и примерно вдвое больше в 2005 году. В результате за прошедший год было пройдено 143 тыс. пог. м скважин, что в 2,5 раза больше, чем в 2004 г.

Прирост добычи золота в  России сдерживается медленным освоением  крупных коренных месторождений  золота, начало разработки которых  откладывается на многие годы. Так, месторождение Сухой Лог в  Иркутской области с запасами более тысячи тонн золота и стоимостью порядка 14 млрд долларов не передается в освоение с 2000 г. Претенденты до сих пор ждут условий акционирования. Добыча золота в 2005–2009 гг., по мнению председателя Союза золотопромышленников В. Брайко, может быть стабилизирована, если недропользователям будет позволено за счет собственных  средств организовать поиск и  разработку новых золоторудных объектов. А увеличить объемы добычи можно  только с вводом новых мощностей  рудника имени Матросова в  Магаданской области и месторождения  Сухой Лог в Иркутской.

Рис. 5. Объемы добычи и динамика изменения цен на золото в период с 1991 по 2005 годы.

Понимают эту проблему и в МПР России, о чем свидетельствуют  меры, принимаемые министерством  для стабилизации и увеличения финансирования геологоразведочных работ (ГРР). Известно, что на необследованные территории инвесторы не идут. К таким территориям  относится две трети площади  Амурской области, где сложилось  особо сложное положение с  запасами россыпного золота. С 2000 года область почти не получала федерального финансирования на ГРР. В 2004 году –  лишь 500 тыс. рублей. В 2005 году ситуация с федеральным финансированием  кардинально изменилась – с начала года в распоряжение области поступили 71,7 млн рублей. Эти деньги в большем  объеме будут потрачены на разведку россыпных месторождений.

Но полтора десятилетия  застоя в геологоразведке, многократное падение темпов работ по воспроизводству  минерально-сырьевой базы не могли  не сказаться на состоянии недропользования. В настоящее время государственная  стратегия развития минерально-сырьевой базы страны определена правительством РФ в долгосрочной государственной  программе изучения недр и воспроизводства  минерально-сырьевой базы России. Согласно этой программе предусматривается  увеличение государственного финансирования геологоразведочных работ к 2010 году до 16,5 миллиарда рублей, а к 2020 году – до 20,5 миллиарда в год. Предполагается, что государство будет также стимулировать горно-добывающие предприятия проводить геологоразведку за счет собственных средств. Только на разведку новых месторождений золота до 2010 года намечено привлечь 32 миллиарда, а до 2020 года – 140 миллиардов рублей средств недропользователей. До 2015 г. войдут в строй около 50 рудных и комплексных месторождений, что позволит увеличить добычу золота на 50–60 процентов – до 250 тонн в год.

Однако эффект от заявленной стратегии проявится через достаточно длительное время, т.к. компенсировать организационные, технические и  кадровые потери геологоразведочных и  добычных работ за короткий срок не удастся.

Себестоимость добычи золота в России варьирует в достаточно широких пределах, хотя официальные  данные обычно не публикуются. По оценкам  экспертов, себестоимость добычи золота в России остается ниже, чем в  других странах (200 долл. за унцию). При  среднемировом значении в конце 2003 года на уровне $235 за унцию Peter Hambro добывает золото в России с издержками $136 за унцию. Такого же уровня себестоимость  золота закладывается в проекты  освоения золоторудных месторождений  Узбекистана и Киргизии. При разработке крупных месторождений (Сухой Лог, Нежданинское, Наталкинское, Майское) себестоимость добычи золота может  составить 260–290 долл. за унцию, учитывая тяжелые климатические условия, удаленность основных добывающих центров  от жилья и транспортных путей, отсталые технологии. Если эта себестоимость  до сих пор ниже, чем в других крупных продуцентах золота, то в  основном за счет дешевой рабочей  силы и энергоносителей (которых, правда, в России тратится на единицу продукции  больше).

Значение цены золота для российской золотодобычи

Причин взрывного роста  цен на золото в последние 3 года несколько. Во-первых, спрос на него стабильно подстегивают авиакосмическая, автомобильная и ювелирная отрасли  промышленности, в первую очередь  в азиатских странах. Во-вторых, как  инвестиционный актив, золото традиционно  приобретает высокую ценность в  моменты нестабильности на финансовых рынках и под влиянием политических событий кризисного характера. Так, инвестиционную привлекательность  драгметаллов увеличивает продолжающаяся четвертый год девальвация доллара, на это также работает противостояние доллара и евро, рост инфляционных ожиданий.

По данным Всемирного золотого совета (World Gold Council), спрос на золото в мире во 2 м квартале 2007 г. вырос  на 14% по сравнению с аналогичным  периодом предыдущего года, составив 949 тонн.

Для российской золотодобывающей промышленности благоприятная ценовая  конъюнктура рынка золота особенно важна, не только как для одного из крупных продуцентов и экспортеров  драгоценных металлов, но и потому что значительная часть ее золотых  запасов сосредоточена в месторождениях труднообогатимых руд, размещенных  в труднодоступных районах, освоение которых требует значительных инвестиций. Проявлениями высокой конъюнктуры  российского рынка золота являются активизация на нем национальных и зарубежных компаний и финансовых структур (активизация деятельности российских золотодобывающих компаний проявилась, в частности, в обострении их конкуренции при распределении  объектов недропользования, реорганизациях, укрупнении компаний в результате слияния  или поглощения мелких предприятий), во внедрении в золотодобывающую промышленность компаний-гигантов, владеющих  огромными запасами других полезных ископаемых (нефти, газа, меди, никеля, алмазов), а также в повышении интереса к рыночной информации по золотодобывающей промышленности и состоянию ее минерально-сырьевой базы (так, рейтинг новостных лент по рынку золота на порядок превышает рейтинги новостей по другим сырьевым товарам).

Складские запасы, потребление и экспорт

Общее внутреннее потребление  золота в России в 2005 г., по нашей  оценке, составило порядка 90 тонн (в 2 раза меньше произведенного, или 2% мирового потребления). Являясь одним из мировых  лидеров по добыче золота, по его  количеству потребляемому на единицу  ВВП и на душу населения, Россия стоит  в ряду развивающихся стран.

Сегодняшняя ситуация на мировом  рынке золота стимулирует увеличение его экспорта и пополнение золотовалютных резервов России. По данным Всемирного совета по золоту (World Gold Council), запасы золота в государственном резерве России в декабре 2005 года составили 386,7 тонны, а доля золота в общем объеме золотовалютных резервов РФ – 3,5%. По этому показателю Россия занимает 14 е место в мире. (Первое по объему запасов золота в  госрезерве принадлежит США – 8133,5 тонн (67,5% в общем объеме золотовалютных резервов), далее следуют Германия – 3427,8 тыс. тонн (52,4%), Международный  валютный фонд – 3217,3 тонн, Франция – 2856,8 тонн (59,3%), Италия – 2451,8 тонн (59,4 %), Швейцария – 1290,1 тонн (35,2%), Япония – 765,2 тонны (1,4%), Европейский Центробанк – 719,9 тонны (22,2%), Нидерланды – 716,9 тонны (52,4%), Китай – 600 тонн (1,2%).

Руководство Центрального банка  России после совещания золотодобытчиков в Магадане (ноябрь 2007 г.) заявило  о намерении увеличить долю золота в ЗВР до 10 процентов.

Дополнительным стимулом роста добычи золота может стать  увеличение спроса на него со стороны  отечественной ювелирной промышленности. Сейчас российские ювелиры потребляют лишь 30% производимого в России золота, в то время как мировая структура  его потребления ориентирована  именно на ювелирную промышленность, поглощающую до 85% производимого  в мире «желтого металла». Именно в  этом секторе рынка существует большой  потенциал для роста – в  отличие от имеющих физические ограничения  секторов добычи и переработки.

Производство ювелирных  изделий в России с 1999 г. растет на 20–30% в год (в 2004 г. – 42,6 т, 2005 г. – 55 т, 2006 г. – 68 т, 2007 г.– 82,5 т, по данным Пробирной  палаты). Главной задачей современного российского ювелирпрома является интеграция в международные рынки, поскольку темпы роста отрасли  превышают рост покупательной способности  населения. Пока основным зарубежным рынком сбыта для российских ювелирных  изделий является Восточная Европа, однако, в перспективе возможен выход  в Западную Европу, Японию и Китай.

И все же большая часть  добываемого золота в последние  годы закупается российскими банками  и вывозится на экспорт (2003 г. – 154,3 т, 2004 г. – 191 т, 2005 г. – 150 т, 2006 г. – 173 т, 2007 г. – 120 т, по оценке Союза золотопромышленников).

Россия становится все  более заметным игроком на мировом  рынке золота, а золотодобывающая отрасль – одним из крупных  источников поступлений иностранной  валюты в российскую экономику.

По данным Гохрана, внутренний рынок России способен ежегодно поглощать 100 т золота в монетах, 50 т золота в «золотых сертификатах» и складских  расписках (для рынка ценных бумаг) и 10 т золота в мерных слитках (а  при отмене НДС значительно больше). Таким образом, при нормализации рынка внутреннее потребление золота может составить не менее 200 т, что  в ближайшее десятилетие обеспечит  реализацию всего добываемого золота. В связи с насыщением экономики  валютой и ослаблением мировых  позиций доллара усиливается  интерес финансовых структур к золоту как форме накопления активов  и их реализации. Значительно улучшила положение отрасли начавшаяся либерализация  законодательства, в частности, отмена таможенных пошлин на экспорт драгоценных  металлов, благодаря чему производители  получили возможность самостоятельно выходить на мировой рынок. 

 

1.4 Конъюнктура  рынка ювелирных изделий Тюменская  область

По наблюдениям ювелиров, тюменцы в целом не только экономны, но и консервативны в предпочтениях. Они по-прежнему выбирают желтое или  красное золото.

А среди наиболее популярных и доступных драгоценных камней — фианит, который вполне можно  выдавать за бриллиант, а также сапфир, изумруд и рубин. Бриллианты, разумеется, — классика.

Как отметил Денис Малиновский, всплеск новогодних продаж начинается с середины декабря и продолжается до конца новогодних каникул, пока у  людей есть деньги, время и настроение делать друг другу подарки.

С наступлением трудовых будней спрос на ювелирку падает, но ненадолго. Впереди еще День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта и масса других календарных и личных дат. Впрочем, маркетологи отмечают постепенное  смещение ювелирных изделий из событийно-подарочных приобретений в категорию импульсных покупок.

В Тюмени листовки с предложением купить украшения с умопомрачительными скидками с некоторых пор раздаются  посреди улицы и даже на рынке. А покупательницы теперь забегают в  дорогие ювелирные магазины во время  обеденного перерыва.

Еще лет 15 назад скидок на ювелирную продукцию в стране не было и в помине. Это маркетинговый  продукт так называемых ювелирных  предприятий «второй волны», образованных после распада советской ювелирной  системы и положивших начало конкурентному  рынку. Правда, скидки тогда были значительно  скромнее.

«Третья волна», по мнению столичных  аналитиков рынка, датируется началом 2000-х, когда правительство отказалось от искусственного госрегулирования рынка  и взяло курс на его либерализацию. Акцизный налог снизился тогда с 15 до 5%, было отменено лицензирование, акционировались ранее принадлежавшие государству предприятия-монополисты.

«Бурный рост ювелирного рынка  начался в Тюмени в 2002 году. Право  открывать ювелирные магазины получили тогда частные предприниматели. С другой стороны, общий подъем экономики  в регионе, рост доходов людей  и насыщение других рынков привлекли  большое число новых игроков, в том числе, из сфер, далеких от ювелирного бизнеса».

Со временем ужесточение  конкуренции и ориентация на потребителя  эконом-класса породили тяжелую артиллерию скидок. Простейший пример — постоянно  действующие во многих салонах скидки на изделия из «старых» коллекций. Как  правило, они варьируются от 10 до 25%.

Другой вид скидок —  по возрасту, социальному статусу  и знаменательным событиям. Большинство  ювелирных магазинов не обделяют вниманием именинников, молодоженов, выпускников школ и вузов, пенсионеров, ветеранов войн. Скидки — совсем небольшие, а приятно. Едва ли не каждый магазин предлагает при наборе определенной суммы дисконтные карты, а иногда и неожиданно-привлекательный довесок  в виде подарочного украшения.

В тюменских салонах скидки, даже предпраздничные, как правило, не превышают 10 — 25%. Так, в сети магазинов  группы компаний «Золотая гора» предновогодние скидки не превышают 25%. «Мы предоставляем  скидки 10% на все украшения, при наличии  дисконтной карты — еще 10%. Кроме  того, в купоне на повторную покупку  также есть скидка 10%".

В рекламе магазина «Лазурит»  декларируются скидки 35%. Известно лишь, что на золотые украшения скидки составляют «традиционные» 10%, для VIP-ов — не более 15%.

«Скидки на ювелирную продукцию  — это сегодня прямой убыток. Поскольку цена золота на мировых  рынках значительно выросла, производители  вынуждены повышать цены. Закупочные цены золота увеличились в 1,5 раза. В  данный момент магазины работают фактически себе в убыток, но повышать цены будут  после новогодних праздников, чтобы  не снижать продажи. Некоторые магазины делают «искусственные скидки» для  привлечения клиентов: сначала повышают цены, а потом заявляют в рекламе  об их снижении.

Отдельная история — ценовой  демпинг. «Как только скидки в ювелирном  салоне достигают 30 — 50%, значит, речь идет об устранении конкурентов с помощью  ценовых войн. Рекламную компанию с самыми большими — до 60% — проводит в предновогодье питерская ювелирная  сеть «585», которая пришла в Тюмень в начале 2007 года. Напомним, ранее  сеть предлагала ювелирку со скидками до 50%. «585» позиционируется как  ювелирная сеть эконом-класса, предлагает массовому потребителю коллекции  от российских производителей, использует агрессивную политику освоения региональных рынков.

Благодаря большему товарообороту  и наличию дисконта у производителей федеральная сеть имеет возможность  максимально снизить цены на свои товары, способна регулярно завлекать  покупателей различными скидками. Покупатели приучаются к мысли, что в крупных  сетях покупать дешевле, а значит, выгоднее.

Информация о работе Контроль качества и экспертиза ювелирных товаров. Торговая сеть «Адамас»