Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2013 в 20:01, реферат
Цель работы - изучить потребительские свойства крахмала и его виды.
Введение
Общие сведения о крахмале
Виды крахмала
Технология производства крахмала
Применение крахмала в промышленности.
Заключение
Список использованной литературы