Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2014 в 18:48, контрольная работа
В предстоящей работе мне предстоит рассмотреть ряд вопросов по предмету «Технология напитков». Я изучу способы и правила приготовления смешанных напитков и коктейлей. Ассортимент коктейлей, а также украшение коктейлей и посуды, используемая для подачи различных коктейлей и напитков и составлю технология схема приготовления имбирного чая и его правила подачи , а также историю его возникновения.
Введение…………………………………………………………………….3
Способы и правила приготовления смешанных напитков и коктейлей . Украшение коктейлей и посуды , используемая для подачи различных коктейлей и напитков…………………………………………………………………………….4
Технология схема приготовления имбирного чая , правила подачи…………….12
Список используемых источников…………………………………………………15