Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2014 в 19:05, курсовая работа
Машина фасувально-закупорювальна МК-ОФС є технологічним обладнанням і призначена для фасування харчових продуктів у готові полімерні стаканчики і герметичного закупорювання х кришкам ізалюміневой фольги з термозварювальним лоєм і (або) універсальними полімерними кришками.
Машина дозволяє фасувати рідкі, в'язкі і пастоподібні продукти, а також додавати до основного продукту добавки (у тому чсле з м'якими наполнітеляміі сухі сипучі), поліпшують смакові та потребітельскіеачества основного продукту.
Вступ 4
1. Стисла характеристика сировини, яка обробляється в машині
та вимоги до кінцевого стану продукції 5
2. Стисла характеристика способів виконання заданої технологічної
операції 20
3. Класифікація машин для виконання заданої технологічної
операції 29
4. Аналіз конструкцій машин аналогічного класу 32
5. Технологічні, технічні та санітарно-гігієнічні вимоги до
даного класу машин 40
6. Інженерні розрахунки параметрів машини 46
7. Обгрунтування та компоновка конструкції машини 50
Література 57