Проектирование и дизайн супермаркета

Основная цель проектирования супермаркета (гипермаркета) – обеспечить удобство и привлекательность покупателям, обеспечить эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли владельца. Технологическое проектирование предприятия торговли должно соответствовать всем требованиям эргономики, мерчендайзинга, логистики, санитарным, противопожарным и строительным нормам.

Введение…………………………………………………………………………… 3
1.1Дизайн оформления супермаркета ………………………………………….. 4
1.2. Планировка супермаркета…………………………………………………… 8
2. Зонирование магазина………………………………………………………... 8
2.1 Планировочные решения входов магазина………………………………..11
2.2 Расчётно-кассовая зона ……………………………………………………. 13
2.3.Экстерьер здания супермаркета…………………………………………..... 17
Заключение……………………………………………………………………… 19
Список литературы……………………………………………………………… 20