Статистико-экономический анализ уровня и динамика производства молока в хозяйствах Ивановской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ИВАНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ИМЕНИ АКАДЕМИКА Д.К. БЕЛЯЕВА

 

ЗАОЧНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

 

КАФЕДРА ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И СТАТИСТИКИ

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА  ПО  СТАТИСТИКЕ

ТЕМА: Статистико-экономический анализ уровня и динамика производства молока в хозяйствах Ивановской области

 

 

                                                                            Выполнила:

                                                                            студентка 3 курса

                                          заочного факультета,

                                                                  специальность «Бухгалтерский

                                                                  учет, анализ, аудит»

                                                                  Шифр: 709066

                                                                  Шляпникова Наталья Викторовна

                                                 Научный руководитель:

                                            к.э.н., доцент Стоянова

                                             Татьяна Александровна

 

 

 

 

г. Иваново

                                    

                                            2012

CОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

Введение

 

Возрастающий интерес к статистике вызван современным этапом развития экономики в стране, формирования рыночных отношений. Это требует глубоких экономических знаний в области сбора, обработки и анализа экономической  информации.

Статистическая грамотность является неотъемлемой составной частью профессиональной подготовки каждого экономиста,  финансиста,  социолога, политолога, а также любого специалиста, имеющего дело с анализом массовых явлений, будь то социально-общественные, экономические, технические, научные и другие. Работа этих групп  специалистов  неизбежно связана со сбором, разработкой и анализом данных статистического (массового) характера. Нередко им самим приходится проводить  статистический анализ различных типов и направленности либо  знакомиться   с результатами статанализа, выполненного  другими.  В  настоящее  время  от  работника, занятого в любой области науки, техники, производства, бизнеса и прочее, связанной с изучением массовых  явлений,  требуется,  чтобы  он  был,  по крайней  мере,  статистически  грамотным  человеком.  В  конечном  счете, невозможно успешно специализироваться по многим дисциплинам без  усвоения какого-либо  статистического  курса. Поэтому  большое   значение   имеет знакомство с общими категориями, принципами и методологией статистического анализа.

Скотоводство в общем объёме товарной  продукции  животноводства

составляет  около  55  %,   обслуживанием   крупного   рогатого   скота  на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 %  работников  отрасли. Хотя в последние года объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению  оно остаётся  важнейшей отраслью сельского хозяйства.

Продукция животноводства играет огромную роль в  обеспечении  населения продуктами питания,  а  для  многих  отраслей  промышленности  она является исходным сырьём для производства жизненно важных предметов потребления.

Важную роль в повышении эффективности общественного  животноводства призван играть экономический анализ. Основными  задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:

- обеспечение  экономической   обоснованности  плановых   заданий  и систематический контроль за  их выполнением коллективами  хозяйств;

- изучение факторов, формирующих  объём производства валовой продукции;

- объективная оценка результатов  труда работников животноводства;

- выявление внутрихозяйственных  резервов  увеличения  производства  и повышения качества продукции  животноводства и разработка  практических предложений по  их освоению.

Объектом исследования в данной курсовой работе являются хозяйства Ивановской области.

Цель исследования – экономико-статистический анализ производства продукции животноводства.

Методы исследования – в курсовой работе использовался метод группировки, корреляционно-регрессионный анализ, анализ временных рядов.

Основные задачи курсовой работы:

1. Сформировать систему  статистических показателей животноводства.

2. Построить распределение  районов области по показателям  продуктивности сельскохозяйственных  животных за последний год. Результаты  расчетов привести в виде таблицы  и изобразить графически.

3. Сгруппировать районы  области по размеру изучаемого  показателя. Рассчитать итоговые  и средние значения показателей  по каждой выделенной группе  и в целом по исследуемой  совокупности.

4. Отобрать два признака, один из которых характеризует  уровень интенсивности производства (результативный показатель), другой  рассматривается  как один из существенных факторов, оказывающих влияние на величину результативного показателя (факторный признак). Провести по ним корреляционный анализ для оценки степени влияния фактора на выход продукции животноводства. Далее построить уравнение регрессии, отражающее связь между результативной и факторной переменными.

5. Провести детальное  исследование динамики показателей  животноводства на основе комплекса  разнообразных статистических методов  анализа временных рядов. Рассчитать  прогнозируемые значения показателей  на период упреждения 1-2 года, построив  доверительный интервал прогноза. 

6.    Сделать выводы  по курсовой работе.

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧАЕМОЙ ПРОБЛЕМЫ

 

                        1.1.Система показателей статистики животноводства

Животноводство – второй комплекс отраслей сельского хозяйства, продукция которого составляет примерно половину всей продукции сельского хозяйства. Роль и значение животноводства в экономике страны определяют и задачи статистики животноводства, которые сводятся к:

• характеристике состояния и развития отдельных отраслей животноводства;

• анализу их территориального размещения;

• изучению факторов, оказывающих влияние на развитие животноводства;

• изучению распределения скота по категориям хозяйств;

• анализу выполнения планов развития животноводства;

• изучению межотраслевых и внутриотраслевых связей.

Основными показателями для изучения отрасли являются:

• показатели численности и состава скота;

• показатели воспроизводства поголовья;

• показатели продуктивности и выхода продукции животноводства.

Статистика численности скота и воспроизводства стада. 

При планировании и учете животных классифицируют по видам, половым и возрастным группам, хозяйственному использованию, породности и назначению.

  Весь скот, таким образом, подразделяется на следующие  виды: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, лошади, верблюды, ослы, мулы  и другие. Наряду с этим широко  развито птицеводство. Особо учитывается  кролиководство, пушное звероводство, пчеловодство, рыбоводство, шелководство.

  Основные виды скота  распределяются по половым (самцы, самки, кастраты) и возрастным группам (по числу исполнившихся месяцев, лет или годам рождения).

  По каждому виду  скота выделяют следующие группы:

• самцы – производители;

• маточное поголовье;

• ремонтный молодняк;

• молодняк прошлых лет рождения;

• молодняк текущего года рождения.

  В птицеводстве учет  ведется по взрослому поголовью  и молодняку. К взрослому поголовью  птицы относят кур старше 6 месяцев, гусей и индеек – старше 7 месяцев, уток – старше 3 месяцев.

  Данные о численности  скота по половым и возрастным  группам имеют определяющее значение  для характеристики состава стада  и планирования развития животноводческих  отраслей.

Расчет среднего поголовья скота.

Численность скота определяют на ту или иную дату и в среднем за год или иной период. Данные о наличии скота по видам и возрастным группам дают общее представление о развитии животноводства. Если известны численность скота на начало и конец периода, среднее поголовье находят приближенно по средней арифметической. Такая средняя не отражает изменений в численности скота, происходивших за этот период. Если имеются данные о численности скота на каждый месяц, то среднее поголовье за квартал, год определяется по средней хронологической:                                                                                                                                                                           

                                                                                                (1.1.1.)       

                                             

  Наиболее точную величину  среднего поголовья рассчитывают  исходя из подсчета кормодней  пребывания в хозяйстве.

  Статистика не производит  непосредственное суммирование  поголовья различных видов скота  из-за резких их качественных  различий. Однако их численность  определяется в условных головах. Коэффициенты перевода рассчитываются  исходя из стоимости, веса или  расхода кормов.

Оборот стада.

В животноводстве происходит непрерывное движение поголовья. Под воспроизводством стада скота понимают систематическое возобновление стада путем получения приплода, выращивания молодняка, замены выбывших животных. В результате воспроизводства происходят как количественные, так и качественные изменения в стаде.

  Источником возобновления  и роста поголовья скота в  каждом хозяйстве служат выращивание  приплода и покупка в других  хозяйствах или странах. Изменения  численности скота и состава  поголовья за определенный период  времени называют оборотом стада. Оборот стада показывают в  виде балансовой таблицы исходя  из следующего соотношения:

                                    H 0 + П – В = Н 1,                                                  (1.1.2.)

где

Н 0 и Н 1 – поголовье на начало и конец периода;

П – приход (приплод, покупка, прочие поступления);

В – выбытие скота (выбраковка, продажа, прочие выбытия).

Показатели воспроизводства стада.

К показателям воспроизводства стада относят:

• показатели случки;

• использования маток;

• обеспеченности стада ремонтным молодняком;

• показатели выбраковки;

• показатели падежа и сохранности поголовья.

Статистика продукции животноводства и продуктивности скота.

Продукция животноводства и продуктивность скота.

 Продукция животноводства состоит из двух частей: продукции, получаемой в результате хозяйственного использования животных  (молоко, яйцо, шерсть, мед и другое), и продукции, получаемой в результате выращивания скота (приплод, прирост живой массы). Продукция убоя скота и птицы (мясо и сало, кожевенное сырье, мех, перо и пух, масло) относится к другим отраслям народного хозяйства независимо от того, где эта продукция получена.

  Под продуктивностью  скота понимают выход продукции  на одну голову за определенный  промежуток времени (день, месяц, год). Продуктивность животноводства  определяется делением объема  продукции в натуральном выражении  на число животных, от которых  получена эта продукция, или на  число всех животных, предназначенных  для получения данного вида  продукции.

  Продуктивность животных  зависит от многих факторов  и условий: от породы и возраста; от кормления и ухода; от условий  содержания.

  К основным показателям  продуктивности относятся:

• средний удой молока на одну корову;

• средний настриг шерсти на одну овцу;

• средняя яйценоскость на одну курицу- несушку;