Статистичний аналіз собівартості овочів

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2012 в 18:30, курсовая работа

Краткое описание

Вивчення статистики є важливою складовою частиною методологічної підготовки економічних кадрів у питанні якісно-кількісного аналізу масових явищ. Оволодіння сучасними методами збирання, обробки і аналізу статистичної інформації – невід’ємний елемент підготовки висококваліфікованих економістів і менеджерів.

Содержание

ВСТУП……………………………………………..3
РОЗДІЛ 1.СТАТИСТИЧНЕ ГРУПУВАННЯ…………....5
1.1 Групування статистичних даних………………5
1.2 Аналіз рядів розподілу………………………....10
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РЯДІВ ДИНАМІКИ………………..14
2.1 Аналіз інтенсивності динаміки………………...14
2.2 Аналіз тенденцій розвитку в рядах динаміки…16
РОЗДІЛ 3. ФАКТОРНИЙ АНАЛІЗ……………………….21
3.1 Кореляційно-регресійний аналіз……………….21
3.2 Індексний аналіз………………………………....23
ВИСНОВОК………………………………………...26
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……...28

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая-статистика22ЕП Повзло.doc

— 484.50 Кб (Скачать документ)

МІНІСТЕРСТВО  АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА  УКРАЇНИ

Таврійський Державний  Агротехнологічний Університет

 

Кафедра «Економіка підприємств»

Допустити до захисту

                  Керівник______________________

      ______________________

(дата)

 

Тема: «Статистичний аналіз собівартості овочів»

 

   


                             

номер залікової

      книжки

 

 

КУРСОВА РОБОТА

 

з дисципліни «СТАТИСТИКА»

 

 

Студент        Повзло К. М.

 

група           22 ЕП

 

 

Службові примітки     Курсова робота захищена

________________   з оцінкою_____________

________________                                      Підписи керівників

________________     ______________________

________________     ______________________

 

 

 

2011

Зміст

ВСТУП……………………………………………..3

РОЗДІЛ 1.СТАТИСТИЧНЕ ГРУПУВАННЯ…………....5

1.1 Групування статистичних  даних………………5

1.2 Аналіз рядів розподілу………………………....10

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РЯДІВ  ДИНАМІКИ………………..14

2.1 Аналіз інтенсивності  динаміки………………...14

2.2 Аналіз тенденцій  розвитку в рядах динаміки…16

РОЗДІЛ 3. ФАКТОРНИЙ АНАЛІЗ……………………….21

3.1 Кореляційно-регресійний  аналіз……………….21

3.2 Індексний аналіз………………………………....23

ВИСНОВОК………………………………………...26

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……...28

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

Вивчення статистики є важливою складовою частиною методологічної підготовки економічних кадрів у питанні якісно-кількісного аналізу масових явищ. Оволодіння сучасними методами збирання, обробки і аналізу статистичної інформації – невід’ємний елемент підготовки висококваліфікованих економістів і менеджерів.

    Серед продуктів  харчування особливу і досить  важливу роль відіграють овочі  - незамінні продукти харчування, багаті на мінеральні елементи, вітаміни, поживні речовини тощо. Норма споживання овочів і баштанних культур у середньому за рік на одну особу населення в Україні становить 164 кг при фактичному рівні в 2006 р. 127 кг, з них 87 кг це свіжі овочі і 40 кг - перероблені. Найбільше споживають помідори - 39 кг та капусту - 29 кг.

Овочі - цінна сировина для харчової і консервної промисловості. На основі їхнього вирощування і переробки формуються агропромислові підприємства та об'єднання.

Через особливості галузі та виробництво продукції, що швидко псується, її успішний розвиток залежить від забезпеченості робочою силою, транспортними шляхами і засобами для перевезення до ринків збуту. Це, своєю чергою, передбачає концентрацію та спеціалізацію виробництва овочів у приміських зонах великих міст і промислових центрів, а також у зонах переробної промисловості.

Групування ринку овочевої продукції за категоріями споживачів України за рівнем їхнього середньодушового сукупного доходу показало, що із зростанням останнього збільшується рівень споживання продукції з розрахунку на одного жителя, тобто виявлено тенденцію формування ринку споживачів на підставі їхньої платоспроможності -фактора, який у сучасних умовах набув реального значення.

Посівні площі овочевих культур в Україні становлять близько 500 тис. га. Виробництво овочів постійно коливається і дещо збільшується за рахунок підвищення рівня врожайності. Посівні площі овочевих культур у країні розподіляються приблизно так, %: капуста різна - 30,5, помідори - 18, огірки - 17,5, столові буряки — 8,1, морква - 7, цибуля-ріпка - 8,7, інші - 10,2.

Урожайність овочевих культур за останні роки в Україні у всіх категоріях господарств становила 150-170 ц/га, у тому числі помідорів - 150 ц/га, буряків столових - до 200 ц/га. На середню врожайність овочів впливає структура посівів овочевих культур. Найвищої їхньої врожайності досягають підприємства Полісся (в середньому близько 200 ц/га), дещо меншої-Лісостепу (185 ц/га) і ще меншої - Степу (136 ц/га). Річ у тому, що на Поліссі і частково в Лісостепу в структурі овочевих культур переважають урожайніші культури (капуста, столові буряки, морква), а в степовій зоні, навпаки, менш урожайні (огірки, помідори, перець, баклажани).

Овочі належать до трудомістких культур. Затрати праці на їхнє вирощування та збирання з розрахунку на 1 га посіву становлять від 300 до 1450 люд.-год. залежно від культури, а в середньому - близько 750 люд.-год. Особливо трудомістким є вирощування помідорів, огірків, моркви. Трудомісткість вирощування овочів у 20 разів перевищує затрати праці на вирощування зернових культур і у 1,5 раза - картоплі. Як специфічна галузь виробництва, овочівництво потребує високого рівня забезпеченості робочою силою. Водночас в овочівництві, як і в інших галузях рослинництва, не спостерігається значного підвищення продуктивності праці. У результаті високої трудомісткості та досить низької врожайності собівартість овочів залишається високою і в останні роки зростає. Аналіз структури виробничих витрат в овочівництві відкритого грунту показав, що найбільшу питому вагу має оплата праці - 36% усіх витрат, витрати на насіння та садивний матеріал - 20,0, на добрива- 14,0%. Рівень рентабельності овочівництва значно підвищився за рахунок росту цін реалізації овочів.

На внутрішньому ринку  спостерігається тенденція до підвищення цін на овочеву продукцію. Так, у середньому ціна на овочі зросла з 30,67 грн за І ц у 2000 р. до 57,69 грн у 2006 р., або майже у 2 рази. Моніторинг цін показує, що їхній рівень значно відрізняється за регіонами, строками і каналами реалізації продукції. Залежно від регіонального продажу продукції сільськогосподарськими підприємствами на міських ринках у 2006/07 МР максимальні ціни перевищували мінімальні на огірки - в 6,3 і помідори - в 14 разів.

Мета – формування знань щодо методів збирання, оброблення та аналізу інформації про соціально-економічні явища і процеси.

Завдання – вивчення принципів організації статистичних спостережень, методик розрахунків показників статистичного аналізу соціально-економічних явищ і процесів, виявлення закономірностей і тенденцій їх розвитку, прийняття кваліфікованих управлінських рішень.

Під методом розуміють  спосіб дослідження наукою явищ природи і процесів суспільного життя.

Метод статистики й ґрунтується  на поєднанні аналізу та синтезу.

Будь-яке статистичне  дослідження складається з трьох  стадій:

1) Статистичного спостереження  2) зведення та групування матеріалів  статистичного спостереження 3) аналізу узагальнених матеріалів, добутих у результаті зведення та групування. 

Під час написання  курсової роботи використовувалися  такі методи дослідження: групування статистичних даних; аналіз рядів розподілу; аналіз інтенсивності динаміки; аналіз тенденцій розвитку в рядах динаміки; кореляційно-регресійний аналіз; індексний аналіз.

Дана робота складається  з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел. 

 

 

РОЗДІЛ 1.СТАТИСТИЧНЕ  ГРУПУВАННЯ 

1.1 Групування статистичних  даних

 

Статистичне групування – розподіл сукупності на групи по істотному для одиниць сукупності ознаці.

Етапи проведення групування

    1. Виявляються групувальні ознаки
    2. Установити по кожній з них інтервали групування
    3. Установити для кожного групування показники, якими повинні характеризуватися групи
    4. Визначити, які з ознак повинні комбінуватися одна з одною

 

Ознаки, покладені в  основу групування, називаються групувальними.

Завдання групування зводиться до визначення показників для характеристики виділених груп.

При групуванні 30 господарств за валовим збором необхідно створити 5 рівних закритих інтервали.

При групуванні величина інтервалу визначається за формулою:

   

Таблиця 1.1

Вихідні дані для проведення групування

Посівна площа, га

Собівартість 1 ц, грн.

Рівень товарності, %

Ціна реалізації 1 ц, грн

Урожайність, ц/га

25

8

37

75

80

85,3

26

10

28

71

90

86,7

27

12

41

70

         110

84,9

28

14

47

82

100

96,2

29

10

54

88

115

90,1

30

8

58

86

120

75,3

31

9

55

81

130

70,4

32

13

47

76

140

78,6

33

10

38

79

150

111

34

11

44

77

125

136

35

12

41

72

110

140

36

14

45

70

100

128

37

15

52

68

135

125

38

8

57

64

140

141

39

6

46

66

120

137

40

9

47

60

140

152

41

12

51

75

100

119

42

14

52

82

110

104

43

15

50

84

115

108

44

12

58

73

125

125

45

14

45

70

130

145

46

18

48

75

140

123

47

9

53

81

112

101

48

10

57

58

115

89,6

49

12

52

75

110

78,6

50

14

54

74

125

89,5

51

15

57

71

128

88

52

10

61

83

132

84,2

53

8

54

80

130

81


 

Таблиця 1.2

Допоміжна таблиця

Група госп-ств за собівартістю цибулі

№ госп-тва

Собівартість  1 ц цибулі, грн.

Посівна площа, га

Урожайність, ц/га

Валовий збір, тис. ц.

Рівень товарності, %

Ціна реалізації 1ц, грн

28-34,6

26

28

10

86,7

867

71

90

Разом

1

28

10

86,7

867

71

90

34,6-41,2

25

37

8

85,3

682,4

75

80

27

41

12

84,9

1018,8

70

110

33

38

10

111

1110

79

150

35

41

12

140

1680

72

110

Разом

4

39,25

62

100,9

4491

74

112,5

41,2-47,8

28

47

14

96,2

1346,8

82

100

32

47

13

78,6

1021,8

76

140

34

44

11

136

1496

77

125

36

45

14

128

1792

70

100

39

46

6

137

822

66

120

40

47

9

152

1368

60

140

45

45

14

145

2030

70

130

Разом

7

45,86

81

118,5

9877

71,6

122,1

47,8-54,4

29

54

10

90,1

901

88

115

37

52

15

125

1875

68

135

41

51

12

119

1428

75

100

42

52

14

104

1456

82

110

43

50

15

108

1620

84

115

46

48

18

123

2214

75

140

47

53

9

101

909

81

112

49

52

12

78,6

943,2

75

110

50

54

14

89,5

1253

74

125

53

54

8

81

648

80

130

Разом

10

52

127

99,4

13247

78,2

119,2

54,4-61

30

58

8

75,3

602,4

86

120

31

55

9

70,4

633,6

81

130

38

57

8

141

1128

64

140

44

58

12

125

1500

73

125

48

57

10

89,6

896

58

115

51

57

15

88

1320

71

128

52

61

10

84,2

842

83

132

Разом

7

57,6

72

90,94

6922

73,71

127,1

Всього

29

44,54

684

51,8

35404

73,7

114,2

Информация о работе Статистичний аналіз собівартості овочів