Экономико-статистический анализ себестоимости продукции на ОАО "Черновский овощевод"

 

Хозяйства, имеющие большое  поголовье овец, создают специальные  нагульные отары из взрослых валухов, 1,5 — 2-летних валушков, выбракованных маток и молодняка.

 

Овец перегоняют на естественные пастбища, подкармливают силосом  и концентрированными кормами; при  осеннем нагуле используют также  пожнивные остатки.

 

Нагул овец на пастбищах  позволяет с меньшими затратами  получать достаточно высокие привесы у животных.

 

Чем однороднее по составу  выпасаемая группа, тем продуктивнее животные используют пастбища. В одной  отаре не рекомендуется собирать больше 800—900 взрослых овец.

 

При отборе животных в  нагульную отару их осматривают, пропуская через раскол, подрезают отросшие копытца, подстригают шерсть вокруг глаз и заднего прохода.

 

Нагульные отары пасут  так же, как остальное поголовье. Для лучшей поедаемости кормов чаще меняют участки, выбирая разный травостой  и применяя загонную пастьбу. В жаркий период отары пасут ночью. Выбирают неотдаленные участки, чтобы овцы не делали больших переходов, или оставляют их ночевать на отведенных участках, не возвращаясь на тырло.

 

На сочные свежие пастбища овец переводят постепенно. Пасут  так, чтобы они в течение дня постепенно передвигались с участков с худшим травостоем к участкам с хорошим кормом, и в самом конце пастбищного дня их выпасают на свежих травах. Это способствует повышению поедаемости травы и росту суточных привесов.

 

Днем после утреннего  и ночью после вечернего выпаса овцам предоставляют отдых на тырле.

 

Откармливаемых овец поят рано утром и во второй половине дня, когда поднимают с тырла. В ряде хозяйств воду подвозят к  месту выпаса в бочках или автоцистернах  и поят овец из передвижных корыт. При таком водопое сокращаются или полностью устраняются перегоны животных к местам водопоя, что позволяет предохранять пастбища от лишнего вытаптывания и удлиняет время пастьбы и отдыха овец.

 

Нельзя поить овец после пастьбы на сочных пастбищах, особенно если в травостое имеется большое количество бобовых растений, и после пастьбы по стерне зерновых с наличием молодых сорняков, так как это может вызвать у животных тимпанию или поносы. В таких случаях поить животных надо утром до выгона на пастбище.

 

На тырле откармливаемые овцы бесперебойно и в неограниченном количестве получают соль из соляных кормушек— рештаков.

 

Результаты нагула овец можно считать хорошими, если в  отаре нет тощих животных, а  количество животных нижесредней упитанности  не превышает 10%.

 

До последнего времени овцеводческие хозяйства заканчивают откорм на выпасах и сдают упитанных валухов, овец и молодняк на убой поздней осенью или в начале зимы, что создает большую перегрузку в мясоперерабатывающей промышленности осенью и недогрузку зимой и весной. Такая сезонность служит причиной неравномерного снабжения населения бараниной. Учитывая это, а также наличие кормов, в некоторых хозяйствах ставят зимой на откорм выбракованных овец, баранов и валухов. Наиболее выгоден зимний откорм овец в районах, где имеются дешевое по себестоимости зерно и технические остатки переработки сельскохозяйственного сырья — свекловичный жом, меласса и др. Хозяйства, располагающие такими возможностями, в качестве грубого корма дают овцам хорошее сено, из сочных до 2—3 кг силоса или 1,5—2 кг сенажа, до 1—2 кг корнеплодов, свекловичный жом 3—5 кг, мелассу до 0,3 кг и концентрированные корма в виде разнообразных смесей (350—400 г на голову в сутки). В стойловый период корма суточного рациона скармливают в четыре приема.

 

В овцеводстве для откорма овец используют разнообразные площадки. Устройство площадок зависит от природно-климатических условий зоны расположения хозяйств, вида откорма овец, а также от других факторов.

 

Откормочные площадки располагают  на участке с небольшим уклоном. Каждую площадку комбинированными кормушками делят на отсеки, в которых содержат по 400— 500 овец. Между отсеками устраивают проезд шириной 3 м для движения трактора с кормораздатчиком. На каждое взрослое животное при откорме приходится около 3 м2 площадки. Фронт кормления на одно животное — 30 см.

 

В южных и восточных  районах откорм овец зимой проводят на открытых площадках с земляным полом.

 

В центральных, северных и северо-восточных районах делают площадки с крышей для содержания овец в ненастную погоду с прилегающими выгулами без твердого покрытия. В ряде хозяйств рядом с площадкой делают закрытое помещение, оборудованное кормушками (столовые), что позволяет скармливать все корма, и особенно концентрированные, в любую погоду без потерь. Корма в столовой раздают при помощи механизмов.

 

Животных кормят или  измельченными грубыми кормами  и дробленым зерном или гранулированными кормами, приготовленными в кормовом цехе хозяйства по разным рецептам, в зависимости от использующегося  на зиму запаса грубых и концентрированных кормов.

 

Для поения овец используют групповые поилки (сакманные или с поплавковым регулированием уровня воды).

 

В местностях с сильными ветрами и метелями для укрытия  откармливаемых овец в непогоду делают легкие трехстенные базы или катоны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Уход за овцами можно  намного упростить, если использовать легкие в использовании и просто устанавливающиеся и содержащиеся средства ухода и оборудование. Многие прекратили заниматься овцеводством, т.к. не знали или не имели оборудования и средств, необходимых для соответствующего и легкого ухода за овцами. Овцевод должен иметь соответствующие помещения, загоны и загончики, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для обрезания, вакцинации, клеймения, обрезания копыт и т.д. Таким образом, не столько мы, сколько овца будет работать на нас. Необходимо совмещать планировку загонов и помещений для овец с уже имеющимися зданиями, заборами и строениями. Необходимы такие загоны, ворота и прогоны, которые позволяют ухаживать за овцами с минимальным напряжением для нас и овец.

 

До того как принять  решение об оборудовании и строениях, необходимо понять и принять нужды  овец. Это зависит от тех целей, которые овцевод ставит перед  собой и своими овцами. Необходимо определить каждодневные задачи по достижению хорошего состояния овец и то, как оборудование и строения могут способствовать этим целям. Посмотрите на укрытие и оцените, как можно использовать его в качестве средства улучшения производства. Также нужно решить, как загоны и помещения можно перепланировать с целью создания условии для удобного прогона овец, кормления и ухода. Овцеводу нужно оценить, насколько место и укрытие отвечает требованиям его нынешнего стада, а, возможно, и требованиям будущего все увеличивающегося стада.

 

На кормление приходится больше всего времени в течение  года. Кормление определенного сорта  необходимо осуществлять почти каждый день Разработка эффективного плана  кормления может позволить овцеводу контролировать гораздо больше овец и/или освободить часы, свободные от работы в течение года.

 

Нам нужно так планировать  и использовать оборудование для  кормления, чтобы у каждой овцы была возможность есть одновременно с  другими, а у нас - возможность  сделать это быстро. Оборудование должно быть спланировано, построено и размещено так, чтобы обеспечить комфортное кормление каждой овце. Кормление нужно проводить согласно графику, чтобы овцы знали, что ожидать каждый день.

 

Ни в коем случае нельзя позволять овцам ходить по зерну  или фуражу. Так вы расходуете корм и способствуете распространению болезней.

 

Поскольку 60-80% годовых  расходов на содержание овцы приходится на корм, мы постоянно пытаемся экономить  деньги, экономя корм. Во-первых, мы даем овцам ровно столько корма, сколько им нужно в зависимости от каждодневных требований, диктуемых стадией производства. Во-вторых, мы не позволяем овцам попусту тратить корм. Например, даже если мы даем овцам свежесрезанную люцерну с корнями, мы заставляем их съесть все корни, пока они получат еще. Овцы похожи на детей. Если им дать все сладости, которые они могут съесть, они начнут выбирать те, что им больше нравятся. Если овцам дать всю люцерну, которую они хотят, они будут есть только листья и мягкие корни, оставляя жесткие. Учитывая высокую цену кормов, мы не можем позволить нашим овцам стать разборчивыми.

 

Даже если овцематки  жалуются, мы идем им навстречу только в том, что даем им еще люцерны  после того, как последний корень съеден. Чтобы свести к минимуму потери кормов, а также давать только достаточное количество корма, кормить фуражом нужно только в бункерах для зерна или через щитки для зерна. Будучи несколько ограниченными в количестве корма, которое овцы получают в течение года (за исключением периода, предшествующего окоту, и 60 дней лактации), они находятся в состоянии небольшого голодания. Поэтому они толкаются во время кормления и соревнуются в том, чтобы первыми захватить корм. Они моложе, сильнее, а в случае зрелых овцематок и больше нас. Все это осложняет работу по их кормлению. Методы кормления нужно разрабатывать таким образом, чтобы быстро накормить овец без опасности быть затоптанными овцами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

 

1. Арзуманян Е.А. Животноводство. - М.: Агропроиздат, 1985. - 95с. 

 

2. Васильев Н.А., Целютин  В.К. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины. - М.: Агропромиздат, 1990. - 42с.

 

3. Всяких А.С. Технология  производства продуктов животноводства. - М.: Агропромиздат, 1989. - 68с.

 

4. Ерохин А.И. Технология  производства продукции овцеводства// Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учеб. пособие. - М:Изд-во МГТУ им Н.Э. Баумана, 2003. - 208с.

 

5. Ерохин А.И. Приусадебное  хозяйство. Разведение овец и  коз. - М.:ЭКСМО-Пресс, Лик пресс, 2001. - 38с.

 

6. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. - М.: Уч/изд.,2004.-128с.

 

7. Ерохин А.И. Разведение  овец и коз. - М.:Астрель,2004.- 116с.

 

8. Катаранов А.Н., Баринов  Н.Д., Авдеенко В.С. Справочник  овцевода. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. - 87 с.

 

9. Кирина Л.И. Животноводство.- М.: Колос,1985. - 120 с.

 

10. Михайлин П.Г. Ранняя  оценка пригодности молодняка  овец к откорму и выращиванию  в условиях механизированных  ферм-площадок. - Ставрополь, 1986 - 19 с.