Экономико-статистический анализ себестоимости молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2014 в 12:32, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
· изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости
· изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу
· проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости
· определить причины изменения средних затрат на рубль произведенного молока и др.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………....4
СТАТИСТИКА ЗАТРАТ И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА………………………………………………..........6
Задачи статистики затрат и себестоимости продукции животноводства……………………………………………………...6
Классификация затрат и себестоимости продукции животноводства………………………………………………….......7
ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА………………………………………….10
Производство и себестоимость молока…………………………..10
Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока………………………………………………………………14
Влияние уровня кормления и нагрузки скота на производство и себестоимость молока……………………………………………..16
Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока…...16
Эффективность производства молока…………………………….17
Индексный анализ прибыли от реализации мяса КРС…………..17
Корреляционно-регрессионный анализ…………………………..18
АНАЛИЗ РЯДА ДИНАМИКИ…………………………………………...21
Показатели ряда динамики………………………………………..21
Основная тенденция развития ряда динамики и прогнозирование…………………………………………………………………...22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………….........27

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая....docx

— 83.30 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

Таблица 16

Выравнивание ряда динамики

Годы

Себестоимость 1 ц молока, руб.

Номер года

Расчетные данные

 

Y

t

yt

t2

ỹt

y-ỹt

(y-ỹt)2

2008

900

1

900

1

920,43

-20,43

417,38

2009

970

2

1940

4

934,69

35,31

1246,80

2010

1000

3

3000

9

983,37

16,63

276,56

2011

1009

4

4036

16

1066,49

-57,49

3305,10

2012

1210

5

6050

25

1184,03

25,97

674,44

Итого

5089

15

15926

55

5089,01

-

5920,28


 

На основании рассчитанных данных можно сделать вывод о  том, что влияние действующих  факторов на рентабельность молока носит  нестабильный характер т. к. наблюдается и как увеличение, так и уменьшение рентабельности молока по годам.

Фактический, динамический ряд себестоимости 1 ц. молока и его тренд представлены на рисунке 2.

Рис.2. Динамический ряд себестоимости молока

 

Прогнозируемый уровень  себестоимости молока с учетом предельной ошибки линии тренда будет находится в следующих доверительных границах:

40,4 ± 3,1825*0,556

40,4±1,76 или 38,6 до 42,2

Относительная величина точности прогноза составляет:

%

По расчетам уровни динамического ряда характеризуются незначительной колеблемостью.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Себестоимость продукции  является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Продуктивность - это такой  фактор, от которого будет зависеть рентабельность производства молока. С ее увеличением связано снижение себестоимости. Себестоимость в экономическом смысле - денежное выражение затрат хозяйства на производство и реализацию продукции. Себестоимость - важнейший показатель экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится хозяйству производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

  1. Афанасьев В.Н., Маркова А. И.  Статистика сельского хозяйства : учеб пособие. – М.: Финансы и статистика, 2002 г. – 272 с.
  2. Башкаков Б. И. Статистика сельского хозяйства с основами общей теории статистики. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС». – 2001 г. – 352 с.
  3. Зинченко А.П.  Статистика. – М.: колосс, 2007 г. – 568 с. – (Учебники и учеб. Пособия для студентов высших учеб. заведений )
  4. Каширина Н. А. Раевская А. В. Анализ и прогнозирование рядов динамики. Методическое пособие Брянск. : Издательство Брянская ГСХА, 2002 г. – 20 с.
  5. Тяпкин В. А. Статистика сельского хозяйств: учебник. – М.: «Финансы и статистика», 2006 г. – 311 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 


Информация о работе Экономико-статистический анализ себестоимости молока