Экономико-статистический анализ эффективности производства молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Октября 2014 в 10:07, курсовая работа

Краткое описание

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В результате переработки молока из него получают сметану, кефир, масло, сыр, творог и другие продукты питания. И молоко, и молочные продукты играют важную роль в питании человека.

Содержание

Введение ..............................................................................................................3
1 Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий Котельнического и Зуевского районов .....................................................................................................5
2 Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности…………………………………………… ................................11
3 Экономико-статистический анализ эффективности производства молока .......................................................................................................17
3.1 Метод статистических группировок ..............................................17
3.2 Дисперсионный анализ ………………………………………..………….22
3.3 Корреляционно-регрессионный анализ ……………………….………..24.
4 Расчет нормативов и анализ эффективности использования факторов на их основе ……………………………………………………………..27
Заключение ………. ..........................................................................................30
Список литературы ...........................................................................................31