Влияние различных систем обработки почвы и удобрений на формирование урожая ягод земляники

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

 

ФГОУ ВПО «ЧУВАШСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ 

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

 

АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

Кафедра растениеводства

 

 

 

Направление подготовки 110200. 65 – агрономия

 

                                         К защите допустить:

                              Зав. кафедрой, доктор с.-х. н.,

                              профессор                                    Л.Г.Шашкаров

                             «           « июня  2010 г.

 

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

 

На тему: « Влияние различных систем обработки почвы и удобрений на формирование урожая ягод земляники»

 

Николаева Елена  Петровна

 

 

Руководитель,

кандидат биол. наук, доцент                                  Л.К.Константинов                                      

 

Консультант:

по экономике, к. с.-х. наук, доцент                        С.П.Шишкина                                     

 

Консультант по безопасности жизне-

деятельности и охране природы

 

 

 

 

 

Чебоксары – 2010

Содержание

 ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………           

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………...               

    1.1. Систематика и основные  виды земляники………………………………             

    1.2. Биологические особенности  земляники ананасной…………………….       

    1.3. Современные системы обработки почвы и удобрения в

насаждениях земляники в стране и за рубежом………….. ….. ……………..                           

2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ………. …………                 

    2.1. Цель и задачи исследований …………………………………………..                    

    2.2. Методика исследований………………………………………………..                           

    2.3. Объект исследований……………………………………………………               

    2.4  Место проведения  исследований и краткая почвенно-

климатическая характеристика учебного хозяйства «Приволжское»……….                                       

    2.5. Агрометеорологическая характеристика теплого периода

2007 и 2008 г.г. ………………………………………………………. …………          

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ  И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ ………………                       

     3.1  Возрастная  изменчивость структуры цветоноса  земляники в 

связи с формированием урожая ягод…………………………………………..

     3.2.  Распределение  урожая ягод в структуре цветоноса  земляники 

в зависимости от систем обработки почвы и удобрения……………………..

3.3 Урожайность насаждений  земляники в зависимости от  систем обработки почвы и удобрения ………………………………………………………

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА  ВЛИЯНИЯ СИСТЕМ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЯ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕМЛЯНИКИ…………….

5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………………….

6. ОХРАНА ПРИРОДЫ…………………………………………………….                       

ВЫВОДЫ…………………………………………………………….. …………             

Список литературы…………………………………………………. ………….              

Приложения……………………………………………………………………..              

     

 

              ВВЕДЕНИЕ

 

 Земляника относится к числу  наиболее широко распространенных  ягодных культур. Высокая пластичность  и приспособляемость растений  к условиям окружающей среды, раннее вступление в период плодоношения, ежегодные высокие урожаи, превосходные вкусовые и диетические качества плодов, раннее их созревание и способность к различного рода переработке, быстрая окупаемость затрат по закладке насаждений обусловили повышенный интерес к возделыванию этой культуры почти во всех зонах России.

Ягоды земляники содержат аскорбиновую (до 50 мг %) и фолиевую кислоты, каротин (до 0,5 мг %), следы витамина В₁, сахара (до 9,5 %), органические кислоты: яблочная, салициловая, лимонная и др.; дубильные (до 0,4 %) и пектиновые (до 1,5 %) вещества; антоцианы: пеларгонидин-3-галактозид, пеларгонидин-3-глюкозид, цианидин-3-глюкозид; лейкоантоцианы; катехины [19].

В традиционной медицине плоды земляники применяют при  склерозе, гипертонии, желудочно-кишечных заболеваниях, экземе, почечно-каменной болезни. Листья используют при колитах и энтероколитах, гастритах, подагре, рахитах, желтухе, геморрое; корневища – при расстройстве кишечника (диарее) и как кровоостанавливающее средство.

Диетический плод особенно вкусен и полезен с молоком, сливками и сметаной. Из ягод готовят варенье, сиропы, соки, компоты, джемы. В косметике известны земляничные маски, изготовленные из сока и взбитого яичного белка [19]. Кроме того, земляника – хороший медонос.

В мировом производстве ягод земляники за последние 20-30 лет  произошли значительные изменения. Валовые сборы ягод по ряду наиболее развитых стран резко возросли, не смотря на довольно стабильные площади насаждений. Увеличение валовых сборов является результатом повышения урожайности насаждений за счет концентрации промышленного производства земляники в наиболее благоприятных климатических условиях, создания специализированных хозяйств и внедрения новых интенсивных технологий возделывания этой культуры.

По нашему мнению, таких же результатов  можно добиться путем усовершенствования систем обработки почвы и удобрения с одновременным сокращением или улучшением сроков эксплуатации насаждений по сравнению с традиционным сроком, принятым в условиях Чувашской республики. В настоящее время достаточно хорошо осознана неприемлемость шаблонного применения отдельных агротехнических приемов, необходимость учета местных почвенных, климатических и организационных условий. Традиционные методы обработки почвы и система внесения удобрений уже недостаточны и нуждаются в дополнительной разработке, так как исчерпали свои возможности и не могут обеспечить дальнейшее повышение плодородия почвы и урожайности сельскохозяйственных культур, в частности земляники.

На светло - серых лесных почвах Чувашской республики сильно выражены эрозийные процессы, а пахотные земли имеют различное плодородие. В связи с этим, существует необходимость разработки такой технологии возделывания земляники, при которой путем целенаправленного производственного воздействия на биологические, агрохимические и агрофизические процессы обеспечивается устойчивый и прогрессирующий рост эффективного плодородия почвы и увеличится урожайность ягод, причем не за один год, а за весь период ротации [15].

Биологизация земледелия охватывает комплекс приемов и способов позитивного воздействия практически на все показатели плодородия почвы. Их изменение адекватно сказывается на агрофизических и агрохимических показателях плодородия [16]. Эта задача может быть решена научно обоснованным чередованием возделываемых культур и системой обработки почвы [13]. Большая роль в этом направлении отводится предшественникам [20].

Прянишников Д.Н. [23] выделил 4 группы причин, по которым правильное чередование культурных растений в севообороте оказывается более продуктивным, чем непрерывное возделывание одной и той же культуры более или менее одинаковых по своим свойствам растений:

1)причины химического порядка, т.е. различия в химическом составе растений и, в особенности, потребления ими питательных веществ;

2)причины физического порядка, т.е. различия в состоянии почвы и ее влажности после уборки разных культур;

3)причины биологического порядка,  т.е. разное отношение культур к болезням, вредителям и к сорным травам;

4)причины экономического порядка, т.е. различия в количестве и в распределении во времени труда, которого требуют культуры, их разное значение для хозяйства.

Традиционно, на протяжении всего  вегетационного периода междурядье насаждений земляники на серых лесных почвах обрабатывается 6-7 раз. Причем, Константинов Л.К. [15] предлагает провести 4-х кратную культивацию и 3-х кратное фрезерование почвы. Известно, что по мере увеличения числа обработок почвы степень разрушения структуры почвы увеличивается. Как известно [5], структура почвы тесно связана с содержанием органического вещества. Воздействие орудий при обработке на слой почвы и ее поверхность, а также удары дождевых капель по оголенной почве, несомненно, в какой-то степени, способствуют разрушению структуры почвы.

Вильямс В.Р. [6] различал три группы причин, приводящих к утрате почвой структуры и прочности агрегатов: механические (сельскохозяйственные орудия, тракторы и т.д.), физико-химические (атмосферные осадки) и биологические (отсутствие системного искусственного возобновления в почве запаса перегноя или восстановления и поддержания условий эффективного плодородия почвы).

Было установлено, что связывание минеральных частиц в водопрочные агрегаты происходит сильнее под густорастущими, не требующими многократной междурядной обработки культурами, нежели под пропашными [5]. К тому же, постоянная обработка почвы на одну и туже глубину формирует подошву с еще большими значениями плотности, которая, в сущности, является искусственным водоупором. Все это приводит к резкому уменьшению водопроницаемости, влагоемкости и интенсивному  формированию поверхностного стока [3]. В связи с этим в настоящее время на первый план выходит проблема минимализации обработок серых лесных почв [21]. При этом уменьшение числа обработок почвы не должно отрицательно сказаться на степени засоренности участка и на урожайность возделываемой культуры.

Таким образом, обеспечение  высокой урожайности возделываемых  на данном участке культур за всю  ротацию остается важнейшей задачей  земледелия, выполнение которой зависит от уровня окультуренности и всемерного повышения плодородия почв [8]. Следовательно, в проблеме интенсификации возделывания земляники на светло-серых лесных почвах в условиях Чувашской республики стоит задача разработки совершенно новой технологии, обеспечивающей снижение энергозатрат и увеличение валового урожая ягод при динамическом повышении плодородия почвы.

Настоящая работа посвящена  изучению влияния систем обработки почвы и удобрения на формирование урожая ягод в структуре цветоноса земляники.

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1. Систематика и основные виды земляники.

 

Виды земляники, число которых, по мнению Еремина Г.В. [11], достигло более тридцати, входят в состав рода земляники – Fragaria L. Подсемейства розовых – Rosoideae семейства розоцветных – Rosaceae.

Виды земляники имеют  различные числа хромосом, гаплоидное число их 7. Встречаются виды диплоидные – 2n = 14, тетраплоидные – 2n = 28, гексаплоидные – 2n = 42 и октаплоидные – 2n = 56, составляющие полиплоидный ряд.

Из диплоидных видов  земляники наиболее распространены и произрастают в Чувашской республике земляника лесная – F. vesca L. и земляника зеленая или клубника лесная, произрастающая также в Чувашской республике, – F. viridis Duch. У клубники лесной цветки обоеполые, цветоносы на уровне листьев. Известны и другие диплоидные виды земляники, приуроченные к более южным районам  СНГ и Юго-Западной Азии, Японии и Гималаям: F. nilgerreensis Schlecht, F. daltoniana J. Gay, F. iinumae Makino, F. nubicola Lindl. Как указывает Еремин Г.В. [11], эти виды  мало известны специалистам, хотя, безусловно, представляют селекционный интерес.

Тетраплоидные виды представлены земляникой восточной – F. oirentalis Los. и F. moupinensis Franch. (Card), которые произрастают в Китае, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Гексаплоидный вид  представлен единственным видом земляникой мускатной или клубникой – F. moschata Duch. Этот вид распространен в Северной и Центральной Европе, включая и Чувашскую республику. В культуре он введен давно, но садоводам почти не известен. Наиболее известные современные сорта этого вида – Шпанка и Миланская. Цветки однополые, растения двудольные.

Наибольшее значение для культуры и селекции имеют  октаплоидные виды земляники – виргинская, чилийская, овальная и ананасная. Земляника виргинская – F. virginiana Duch. Произрастает в восточной части Северной Америки. Растения как однодомные, так и двудомные. Цветки часто однополые. Является родителем современных сортов земляники. Земляника чилийская – F. chiloensis Duch. В диком виде произрастает на тихоокеанском побережье Северной Америки и  в Южной Америке – Андах. Цветки обоеполые. После завоза ее в Европу получила широкое распространение до начала эпохи современных сортов земляники,  участницей в создании последних наряду земляники виргинской и была [11]. Земляника овальная – F. ovalis Rydb. - североамериканский вид в горах западных штатов США и Канады (в Кордильерах). Цветки обоеполые. Вид полиморфный. Участвовал в создании современных сортов земляники [7]. Земляника ананасная – F. ananassa Duch. - культигенный вид, представлен огромным числом культурных сортов. В происхождении  многих из них участвовали повторно земляника чилийская, виргинская, а также овальная. Превосходя все эти и другие виды по крупноплодности, урожайности, вкусовым качествам и адаптивности, земляника ананасная – основной для культуры вид земляники. Дальнейший прогресс связан с вовлечением в ее селекцию генетического потенциала других видов рода Fragaria, особенно земляники мускатной. В настоящее время выращивают  несколько  культигенных сортов земклубники [9].