Валовая продукция животноводства

Основные источники информации:

• первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные;
• производственные отчеты структурных подразделений;
• отчеты «Затраты на основное производство», «Производство и себестоимость продукции животноводства», «Расход кормов».

На изменение общей суммы затрат на производство продукции могут оказать влияние:

• • объем производства продукции;
• • структура продукции;
• • уровень переменных затрат на единицу продукции;
• • сумма постоянных расходов отчетного периода.

После изучения себестоимости в целом по хозяйству следует проанализировать себестоимость отдельных видов продукции животноводства. Далее необходимо изучить причины изменения себестоимости продукции животноводства по основным статьям затрат.В процессе дальнейшего анализа целесообразно изучить факторы изменения трудоемкости и уровня оплаты труда животноводстве. После этого необходимо детально проанализировать прямые материальные затраты. Большой удельный вес в себестоимости продукции животноводства занимают расходы на кормление животных.

Комплексные затраты в себестоимости продукции представлены следующими статьями:

• • расходы на содержание и эксплуатацию основных средств;
• • общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Анализ этих расходов производится путем

В заключение анализа должны быть обобщены резервы сокращения накладных расходов в целом. Основные источники резервов снижения себестоимости продукции и услуг:

• • увеличение объема производства продукции;
• • сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д.

 

15. Поскольку оборачиваемость капитала тесно связана с его рентабельностью и является одним из важнейших показателей, характеризующих интенсивность использования средств предприятия и его деловую активность, в процессе анализа необходимо более детально изучить динамику показателей оборачиваемости всего совокупного капитала предприятия, в том числе операционного и оборотного, и установить причины замедления или ускорения движения денежных средств.

При этом следует иметь в виду, что при определении показателей оборачиваемости совокупного капитала в сумму оборота включается выручка от всех видов продаж (продукции и услуг, имущества, ценных бумаг и т.д.). При расчете же этих показателей по основной (операционной) деятельности в сумму оборота включают только выручку от реализации продукции и услуг и соотносят ее со средней суммой операционного капитала. В процессе последующего анализа необходимо изучить изменение оборачиваемости оборотного капитала на всех стадиях его кругооборота, что позволит проследить, на каких этапах произошло ускорение или замедление оборачиваемости капитала.

Ускорить оборачиваемость капитала можно путем интенсификации производства, более полного использования земельных, трудовых и материальных ресурсов, недопущения сверхнормативных запасов товарно-материальных ценностей, отвлечения средств в дебиторскую задолженность, создания вспомогательных производств и промыслов и т.д.

Экономический эффект в результате ускорения оборачиваемости капитала выражается в относительном высвобождении средств из оборота, а также увеличении суммы выручки и суммы прибыли.

Сумма высвобожденных средств из оборота в связи с ускорением или дополнительно привлеченных средств в оборот при замедлении оборачиваемости капитала определяется умножением однодневного оборота по реализации на изменение продолжительности оборота. Изменение суммы прибыли за счет коэффициента оборачиваемости капитала можно рассчитать умножением прироста последнего на базовый уровень коэффициента рентабельности продаж и на фактическую среднегодовую сумму операционного капитала. Основные пути ускорения оборачиваемости капитала:

• сокращение продолжительности производственного цикла за счет интенсификации производства (использование новейших технологий, семян, удобрений, повышение уровня и качества кормления животных, механизации и автоматизации производственных процессов, повышение уровня производительности труда, более полное использование производственных мощностей предприятия, трудовых, земельных и материальных ресурсов и др.);
• улучшение организации материально-технического снабжения с целью бесперебойного обеспечения производства необходимыми материальными ресурсами и оптимизации величины запасов;
• ускорение процесса отгрузки продукции и оформления расчетных документов;
• сокращение периода инкассации дебиторской задолженности.

 

 

 

7. От обеспеченности операционной деятельности (процесса снабжения, производства и сбыта готовой продукции) персоналом и эффективности его использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, полнота использования техники и как результат — объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Основные задачи анализа:

• изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений персоналом в целом, а также по категориям и профессиям;

• оценка экстенсивности, интенсивности и эффективности использования персонала на предприятии;

• выявление резервов более полного и эффективного его использования.

Источники информации для анализа:

• план по труду;

• статистическая отчетность «Отчет по труду»;

• данные табельного учета;

• данные отдела кадров.

Обеспеченность предприятия персоналом определяется путем сравнения фактического его наличия по категориям и профессиям с плановой потребностью. Следует анализировать и качественный состав персонала по возрасту, полу, образованию, стажу работы, квалификации, отношению к собственности.

Для характеристики движения персонала рассчитывают и анализируют следующие показатели:

• коэффициент оборота по приёму работников
• коэффициент оборота по выбытию
• коэффициент текучести кадров
• коэффициент замещения
• коэффициент постоянства состава персонала предприятия

После определения сверхплановых потерь рабочего времени необходимо изучить причины их образования, которые могут быть вызваны следующими объективными и субъективными обстоятельствами, не предусмотренными планом:

• • дополнительные отпуска с разрешения администрации;
• • заболевания работников с временной потерей трудоспособности;
• • прогулы;
• • простои из-за неисправности машин, механизмов, климатических условий;
• • отсутствие работы, электроэнергии, топлива и т.д.

В заключение анализа разрабатывают конкретные мероприятия, направленные на повышение уровня социальной защиты работников предприятия, улучшение условий их труда, социально-культурных и жилищно-бытовых условий, которые учитываются при разработке плана социального развития и коллективного договора на следующий год.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки повышения его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда опережали темпы роста его оплаты. Приступая к анализу использования фонда зарплаты, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и относительное изменение его величины.

Абсолютное отклонение определяется путем сравнения фактически использованных средств на оплату труда в отчетном периоде с базовым (плановым) фондом зарплаты в целом по хозяйству, производственным подразделениям и категориям работников. Однако при этом нужно учитывать, что абсолютное отклонение само по себе не характеризует использования фонда зарплаты, так как этот показатель определяется без учета изменения объема производства продукции.

Относительное отклонение рассчитывается как разность между фактически начисленной суммой зарплаты в отчетном периоде и базовым фондом, скорректированным на индекс объема производства продукции. В процессе последующего анализа необходимо определить факторы абсолютного и относительного отклонения по фонду заработной платы. Расчёт влияния факторов по данным моделям можно произвести способами цепной подстановки, абсолютных разниц, относительных разниц, интегральным, логарифмирования.

Большое значение при анализе использования фонда зарплаты имеет изучение данных о среднем заработке работников, его изменении, а также о факторах, определяющих его уровень Среднечасовая заработная плата, в свою очередь, зависит от уровня интенсивности труда, пересмотра норм выработки и расценок, изменения разрядов работ и тарифных ставок, разных доплат и премий

В процессе анализа следует также установить соответствие между темпами роста средней заработной платы и производительностью труда и проанализировать в коэффициентном опережении. В заключении анализа надо обобщить все выявленные резервы.

 

 

6. Земля — основной элемент национального богатства и главное средство производства в сельском хозяйстве. Основные задачи анализа использования земельных ресурсов:

• изучение состава и структуры земельного фонда, установление нарушений в землепользовании и выявление резервов расширения и улучшения сельскохозяйственных угодий;

• оценка эффективности использования земель и разработка мероприятий, направленных на ее повышение.

Основные источники информации для анализа использования земельных ресурсов:

• «Государственный акт на право пользования землей», в котором указываются площадь и план внешних границ;

• «Земельная шнуровая книга», в которой отражаются все изменения в землепользовании, ведется учет приусадебных земель;

• план экономического и социального развития, содержащий сведения о планируемых мероприятиях по улучшению земельного фонда;

• «Книга истории полей», в которой агроном ведет учет использования пашни, внесения удобрений, сроков сева, выполнения агротехнических мероприятий, полученной урожайности. Для оценки эффективности использования земельных ресурсов применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.

Обобщающие показатели — это стоимость произведенной продукции (в том числе растениеводства), выход кормовых единиц, размер прибыли на 100 га сельскохозяйственных угодий (по 100-балльной кадастровой оценке).

Частные показатели — это урожайность культур, выход продукции в кормовых единицах с 1 га отдельных угодий, объем производства молока, мяса на 100 га сопоставимых сельхозугодий. Сопоставимая (кадастровая) площадь определяется умножением площади каждого вида угодий на балл почвы и делением полученного результата на 100.

Вспомогательные показатели — это себестоимость продукции, фондоемкость, трудоемкость, доходность I га земли, окупаемость затрат (отношение стоимости продукции, полученной с 1 га, к средним затратам на 1 га).

В процессе анализа сначала изучается динамика перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, проводится межхозяйственный сравнительный анализ (табл. 8.5). Потом выявляют факторы и резервы повышения эффективности использования земельных ресурсов.

1. Одним из важнейших факторов повышения эффективности использования земель является расширенное воспроизводство плодородия почвы. Науке и практике известны средства быстрого (регулирование влажности почв, внесение быстродействующих минеральных удобрений).
2. Главный источник пополнения гумуса в почве - органические удобрения и пожнивные остатки.
3. Существенным фактором повышения продуктивности земель является регулирование водного режима: отвод фильтрационных вод во влажные годы и орошение в засушливую пору. Мелиорация — неотъемлемое и мощное средство повышения устойчивости и продуктивности земледелия.
4. Одним из факторов повышения продуктивности земель является борьба с переуплотнением почв.
5. Большое влияние на повышение продуктивности земель оказывает борьба с сорняками и вредителями сельскохозяйственных культур.
6. Дальнейшее повышение продуктивности угодий тесно связано с кардинальным улучшением естественных кормовых угодий — сенокосов и пастбищ, занимающих значительный удельный вес в общей площади сельскохозяйственных угодий. Как свидетельствует опыт передовых хозяйств, интенсивные формы луговодства, создание многолетних культурных пастбищ могут дать не меньший эффект, чем превращение их в пашню

 

 

17. Сельскохозяйственные предприятия имеют большой парк грузовых автомобилей для перевозки основной части грузов. Для оценки работы грузового автотранспорта применяется целая система частных и обобщающих показателей. Частные технико-эксплуатационные показатели позволяют оценить отдельные стороны работы машин: использование времени их работы, скорость движения, использование пробега, грузоподъемность и др., что является частью обобщающих показателей: производительности работы машин и себестоимости перевозок, - с помощью которых оцениваются окончательные результаты работы автотранспорта.

Для оценки степени использования машин на протяжении года рассчитывается коэффициент использования машин в работе. Чем больше отработано дней каждой машиной на протяжении года, тем выше уровень данного показателя. Сокращение простоев — важное средство повышения уровня использования автотранспорта. Поэтому для характеристики степени использования автомашин на протяжении рабочего дня рассчитывается коэффициент использования их рабочего времени. Иногда грузовики совершают порожние рейсы в одну и даже две стороны, не выполняя никакой полезной работы. Рассчитывается коэффициент использования пробега.

Для обобщающей характеристики работы грузового автотранспорта используют показатели среднегодовой, среднедневной и среднечасовой выработки машин. Однако они не учитывают среднюю грузоподъёмность и поэтому несопоставимы. Более точно уровень производительности работ машин характеризует выработка на один автомобиле-тонно-день.