Совершенствование технологии возделывания ячменя сорта Зазерский - 85

Подрезание сорных растений. Чем полнее и чаще оно проводится, чем на большей глубине подрезаются многолетние сорняки, тем эффективнее борьба с ними. Подрезание сорняков обычно совмещается с другими технологическими операциями, хотя может носить и специальный характер.

В результате, каждый агротехнический прием по-своему решает возникшую проблему (будь то эрозия, сорняки или излишняя плотность) и в разной степени воздействует на выращиваемую культуру и ее урожайность, поэтому при использовании того или иного метода необходимо предусмотреть не только положительную сторону, но и отрицательную, степень ее проявления.

Фенологические наблюдения за культурой

Культура, сорт	Посев	Всходы	Кущение	Выход в трубку	Колошение	цветение	Фазы спелости
							Молочная	восковая	полная
Зазерский – 50, ячмень	7 мая	15 мая	21 мая	29 мая	18 июня	22 июня	27 июля	7 августа	18 августа

 

Во время выращивания ячменя были установлены сроки наступления той или иной фазы развития растений, которые были подвластны влиянию множества факторов. В связи с тем, что большую часть периода вегитации культуры сопровождала повышенная влажность почв (обилие дождей) , то сроки наступления некоторых фаз несколько растянуты во времени (3-5 дней). Если бы установилось засушливое лето, то и период вегитации сократился бы. В свою очередь, это отразилось бы на качестве зерна: уменьшение размера, массы 1000 семян, снижение посевной годности.

Поэтому границы периода вегитации не только для данной культуры, но и для многих других точно неопределенны во времени, т.к. влияют погодные условия, сорт культуры, почвенное плодородие, сроки посева и агротехнических работ.

Что касается густоты стояния растений, то в период полных всходов она составила 480 шт/м²  или 48 млн/га. Перед уборкой густота стояния составила 451 шт/м² или  45 млн/га.

 

2. Проектирование интенсивной  технологии возделывания изучаемой культуры для хозяйства.

2.1. Народно-хозяйственное значение ячменя.

Яровой ячмень - важная продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерна приготовляют перловую и ячневую крупу, а также муку, которую при необходимости в количестве 20-25% можно примешивать к ржаной или пшеничной.

В зерне содержится в среднем 12% белка; 5,5 – клетчатки; 64,6 - безазотистых экстрактивных веществ; 2,1 – жира; 13 – воды; 2,8% - золы.

Яровой ячмень используется для откорма свиней, а в южных районах страны, где не возделывают овес, - для кормления лошадей (1 кг зерна содержит 1,2 кормовой единицы). Хорошими кормовыми достоинствами обладают ячменная солома и полова, особенно при употреблении их в запаренном виде.

 Эта культура дает сырье для пивоваренной и спиртокуренной промышленности. Для приготовления пивного солода особенно ценятся двурядные ячмени с крупным, выровненным зерном пониженной пленчатости (8-10%) и высокой энергией прорастания (95% на 4-й день проращивания).

2.2. Биологические особенности и требования к условиям внешней среды.

Яровой ячмень хорошо приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям.

Требования к температуре. Семена могут прорастать при температуре 1 – 2˚C. Оптимальная температура для прорастания 20 – 22 ˚C. Всходы выдерживают заморозки до 8 ˚C. В период цветения и созревания растения очень чувствительны даже к небольшим заморозкам. Для зародыша зерновки в период налива опасны заморозки 1,5 – 3˚C. Морозобойное зерно часто полностью теряет всхожесть. Холодостойкость сортов ярового ячменя неодинакова. Наибольшей устойчивостью отличаются местные сорта приполярных районов европейской части страны и Сибири. Высокие температуры (40˚C и выше) в период налива зерна яровой ячмень переносит лучше, чем пшеница и овес.

Исследования В. Р. Зеленского показали, что при температуре воздуха 38 – 40˚C устьица листьев ячменя теряют способность закрываться через 25 – 30 ч, а яровой пшеницы – через 10 – 17 ч. Повышенная жароустойчивость ярового ячменя связана с его скороспелостью, а также способностью интенсивно использовать питательные вещества в ранние фазы роста.

Требования к влаге. Среди хлебов первой группы яровой ячмень считается одним из наиболее засухоустойчивых. Транспирационный коэффициент, по данным НИИСХ Юго-Востока, около 400. В засушливых районах обычно дает более высокие урожаи, чем яровая пшеница.

Устойчивость различных сортов к воздушной и почвенной засухе очень сильно варьирует. Наиболее высокой засухоустойчивостью отличается Нутанс 187. К недостатку воды яровой ячмень наиболее чувствителен  в фазе выхода в трубку. Если в этот период в почве не будет содержаться необходимого количества влаги, колос не сможет нормально развиваться, и в нем увеличится число бесплодных колосков, что естественно приведет к снижению урожая.

Требования к почве. Яровой ячмень возделывают в самых различных почвенно-климатических зонах, что характеризует его относительную приспособленность к любым почвам. По отзывчивости на плодородие почвы он стоит ближе к пшенице, чем к овсу. Для него предпочтительнее плодородные структурные почвы с глубоким пахотным горизонтом. На супесчаных и песчаных почвах он развивается плохо. Малопригодны для него также кислые торфяные почвы; яровой ячмень хорошо растет при рН 6,8 – 7,5. На засоленных почвах он не удается.

Период вегетации ярового ячменя в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий колеблется от 60 до 110 дней.

2.3. Расчет действительно возможного  урожая по среднемноголетней влагообеспеченности.

Действительно возможный урожай (ДВУ) – это урожай, который теоретически может быть обеспечен генетическим потенциалом сорта или гибрида и основным лимитирующим фактором.

Для того, чтобы его определить необходимо знать количество продуктивной для растений влаги и коэффициент водопотребления (Кв).

Кв – количество влаги, затрачиваемое на формирование единицы сухой биомассы. Этот коэффициент специфичен для каждой культуры и меняется в зависимости от климатических особенностей вегетационного периода, уровня почвенного плодородия, доз удобрений и других факторов.

В среднем коэффициент водопотребления для ячменя составляет 500 куб.м/т, запас продуктивной влаги – 410 мм, тогда

ДВУ = 410 × 100 / 500 = 82 ц/га сухой биомассы

При переводе сухой биомассы в стандартную получим 95,3 ц биомассы с га. В биомассе ячменя соотношение зерна к соломе составляет 1:1,1; тогда урожайность зерна составит 45,4 ц/га, соломы – 49,9 ц/га.

2.4. Характеристика поля, выделенного  для интенсивного возделывания  культур

Паспорт поля:

Область Ивановская, район Ивановский, хозяйство Учхоз ИГСХА,

севооборот  зернопропашной , поле № 2 , площадь 10,2 га, почва дерновоподзолистая, мех. состав среднесуглинистая, пах. слой 20-22 см, предшественник картофель,  удобрение предшествующей культуры навоз (40 т/га), аммиачная селитра (20 кг д.в./га) , сорт Зазерский - 85, планируемая урожайность зерна – 45,4 ц/га, год возделывания 2005.

 

 

 

Агрохимические показатели.

№ поля	Р2 О5	К2 О	N	микроэлементы
				Бор	Молибден	Кальций
	В мг на 1 кг почвы
2	205	199	124	0,36	0,18	0,41

Проведенные исследования (на присутствие вышеперечисленных элементов в почве) показали, что выбранный участок пригоден для выращивания ячменя и более или менее может обеспечить культуру необходимыми элементами питания. Т.к. под предшествующую культуру вносили навоз, необходимо было провести известкование, что несколько увеличило содержание кальция на данном этапе. Вообще, в хозяйстве более половины (60-70%) почв нуждаются в известковании и относятся к разряду кислых.

Фитосанитарное состояние. Дата обследования: сентябрь 2002.

Засоренность
Виды	Численность на 1 м²					Болезни			вредители
	До 5	6…15 15	16…50	51…100	Более 100	Название	распространенность, %	степень заражения %	название	Численность на 1 м²/шт.
Марь белая		7	–	–	–	Обычная корневая гниль *	2,8	5,2	Злаковая муха	4
Лебеда лоснящаяся			21	–	–
Пырей ползучий	3	–	–	–	–
Сурепица обыкновенная		9	–	–	–
Хвощ полевой	4	–	–	–	–
Василек синий	2	–	–	–	–

 

* - признаки обычной корневой  гнили начали появляться ближе  к концу вегитации ячменя в результате поражения посевов злаковой мухой (видимо часть конидий гриба-возбудителя оставалось в почве), что несколько ослабило небольшую часть растений.

Конечно, обследования должны проводиться ежегодно, но ввиду отсутствия достаточного количества работников (а исследования – процесс трудоемкий), изучение состояния почв проводится по мере необходимости. И при наличии первых признаков болезни или при появлении вредителей, работники хозяйства принимают меры по борьбе с данными негативными явлениями.

Что касается сорняков, то состав их меняется незначительно, хотя из года в год их количество то снижается, то снова растет.

 

2.5. Расчет норм удобрений для  запланированного урожая.

Ячмень хорошо отзывается на внесение удобрений. В начальные фазы развития ячмень потребляет наибольшее количество питательных веществ.

Для того чтобы получить хорошие урожаи ячменя, необходимо фосфор и калий внести под зяблевую вспашку, а азот под предпосевную культивацию и при подкормке, - в каком количестве – будет рассмотрено в таблице.

Расчет норм удобрений под урожай 45,4 ц/га (У)

Показатели	N	P2 O5	K2 O
1. вынос на 1 ц продукции, кг	2,5	1,1	1,8
2. Общий вынос с планируемым  урожаем, кг/га (В) (вынос на 1 ц продукции × планируемый урожай)	113,5	49,9	81,7
3. Содержание в пахотном слое, мг на 100 г (карта полей)	12,4	20,5	19,9
4. Имеется доступных элементов  в почве, кг/га (30) (П)	372	615	597
5. Будет использовано из почвы, кг/га (имеется доступных элементов в почве × коэффициент использования из почвы – 0,2/0,07/0,08)	74,4	43,1	47,2
6. Внесено на 1 га с органическими  удобрениями (т), кг/га	*
7. Коэффициент использования из органич. удобрений, %
8. Будет использовано из органических  удобрений, кг/га
9. Требуется внести с минеральными  удобрениями, кг/га ( общий вынос – использование из почвы)	39,1	6,85	33,96
10. Коэфф. использования питательных  веществ из минеральных удобрений в год внесения (Ку) – по справочнику	0,55	0,25	0,6
11. Требуется внести минеральных  удобрений с учетом коэфф. использования, кг/га	71,1	27,4	56,6
12. Коэффициент использования из почвы (Кп)	0,2	0,07	0,08
13. Количество туков (стандартных), ц  на 1 га.	2,09	0,72	1,42