Разработка мероприятий по управлению качеством картофеля

Цель: освоение методики анализа и методики разработки нормативных документов в области стандартизации сельскохозяйственной продукции.
Задачи:
1) разработать и оформить титульный лист технических условий (ТУ) в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р 51740;
2) разработать и оформить один из разделов технического условия по заданию преподавателя, который включает следующие подразделы:
– область применения;

Введение
1. Титульный лист технических условий (ТУ)…………………………..…4
2. Основная часть ТУ……………………………………………………..….5
2.1. Область применения………………………………………………………..5
2.2. Требования к качеству и безопасности……………………………………5
2.3. Упаковка…………………………………………………………………….9
2.4. Маркировка………………………………………………………………10
2.5. Правила приемки…………………………………………………………..12
2.6. Методы контроля…………………………………………………………13
2.7. Порядок проведения контроля…………………………………………..14
2.8. Правила транспортирования и хранения………………………………16
Заключение
Список использованной литературы