Обоснование и выбор средств механизации основного и вспомогательных производств

Содержание

 

 

Введение…………………………………………………………………………2

1. Обоснование и выбор средств механизации основного и вспомогательных производств

1. Способы содержания и расчет структуры стада……………………..3
2. Выбор рациона кормления и расчет потребности фермы в кормах и воде……………………………………….……………………………..4

1.3 Выбор помещения. Расчет складских помещений………………....7

2. Разработка поточно-технологической линии. Разработка линии         первичной переработки молока……..………………………………………13

Заключение………………………………………………………………………24

Список литературы………………………………………………………….......25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                    Введение

 

 

     Рост и развитие сельского хозяйства не возможен без комплексной механизации и автоматизации процессов сельхоз производства, при которых уменьшаются затраты труда, увеличивается производство продукции животноводства и уменьшается ее себестоимость.

        Одним из важнейших условий  выживания сельхоз производителей  в наше время является выпуск  конкурентно способной продукции.  Для этого необходимы самые совершенные технологии и технические средства которые обеспечивали бы снижение трудовых и энергетических затрат повышение производительности и качества продукции.

        По уровню механизации туда  животноводство отстает от полеводства. Все  это наряду с недостаточным обеспечением животноводства кормами, низкой продуктивностью животных является главной причиной высоких затрат туда и себестоимости продукции.

         В молочном производстве основными  производственно технологическими линиями применительно к которым осуществляется разработка и внедрение средств механизации, являются доение коров и первичная обработка молока, хранение и раздача кормов, а также удаление навоза.

        Целью данной курсовой работы  является определение состава и количества необходимых технических средств, расчет планового объема работ связанных с выполнением технологических процессов производства молока и определение экономической эффективности внедрения средств механизации.

 

 

 

 

 

 

1. ОБОСНОВАНИЕ И ВЫБОР СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ ОСНОВНОГО И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ

 

1. Способы содержания и расчет структуры стада.

Ферма молочно-товарная на 60 коров, продуктивностью 7000л/год, содержание беспривязно-боксовое.

Структура стада:

1.коровы  65% - 65 голов

2.нетели 10% - 10 голов

3.быки- производители  2% - 2 головы

4.телок до 2-х лет  11 % - 11 голов

5.телок до одного  года 12% - 12 голов

Общая численность стада 100 голов.

 

   Система содержания животных в значительной мере предопределяет технологию производства  животноводство. Перспективная технология содержания животных должна предусматривать удобное размещение животных должна предусматривать удобное размещение животных, в данном случае коров, внедрение комплексной механизации, автоматизации и научной организации труда.

   Беспривязный способ основан на групповом обслуживании животных. По технологии он значительно сложнее, чем привязной, так как требует достаточных запасов кормов и подстилки, четкой организации всех работ на ферме, тщательного подбора групп животных. Этот способ увеличивает нагрузку на основного работника фермы, что требует значительного повышения производительности труда.

   Беспривязно-боксовое  содержание – это более совершенная  и перспективная форма беспривязного  содержания. Коровники при данном способе содержания отвечают физиологическим потребностям животных и зоогигиеническим нормативам. Микроклимат коровников такой же, как в помещении для привязного содержания. Здание разделено на секции для содержания животных различных групп. Секция разделена на зону отдыха (приподнята на 20 см относительно основной площади секции и разграничена металлическими перегородками на отдельные боксы). Зону кормления и кормонавозный проход шириной 2,7…3 м. Размер бокса (1…1,2)Х(1,9…2,1)м. Разделители боксов устраивают  не менее 4/5 их длинны, считая от переднего края. Животные в секциях отдыхают, получают корм и воду. Над боковыми ограждениями боксов на уровне холки животного закрепляют ограничительную трубу, которая вынуждает корову при вставании делать шаг назад, в результате чего экскременты попадают  не на подстилку, а на пол проходного коридора.

 

1.2 Выбор рациона кормления и расчет потребности фермы в кормах и воде.

 1.2.1. Выбор рациона кормления и расчет потребности фермы в кормах

   Кормами называют продукты растительного, животного, микробиологического и химического происхождения, содержащие питательные вещества в усвояемой форме и не оказывающие отрицательного влияния на здоровье и качество получаемой от них продукции. Для практических целей используют следующую классификацию кормов. Корма растительного происхождения – сочные, грубые, концентрированные.

   Побочная продукция  технического производства (спиртового, сахарного, масложирового) и пищевые  отходы. Минеральные подкормки, служащие  источником макро – и микро  – элементов, применяются для балансировки рациона. Продукты микробиологического синтеза – дрожжи, ферменты, микробный белок, витамины, аминокислоты и др.

     Продукты  химического синтеза – карбамид (мочевина), аммонийные соли, жидкий  аммиак, аммиачная вода, синтетические аминокислоты.

Gс=q1m1+q2m2+q3m3+…..+qnmn=∑qimi                              (1)

Где  q1;q2;qn – суточная норма выдачи кормов в расчете на одного животного для разных групп.

m1; m2; mn- поголовье животных в группах.

Таблица 1

Нормы суточного потребления кормов на одну корову ,кг.

Период в году	Продолжи- тельность периода, дней	Удой за год, л	Нормы потребления кормов на  одну корову в год, кг
			Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды	Зеленые корма	Травяная Резка	Концентр Ты
Зима	210	7000	5	5	12	10		0,6	3
лето	155	7000					30	0,6	3

 

Таблица 2

Нормы потребления кормов на одну голову в год, кг.

Период в году	Продолжи- тельность периода, дней	Удой за год, л	Нормы потребления кормов на  одну корову в год, кг
			Сено	Сенаж	Силос	Корнеплоды	Зеленые корма	Травяная Резка	Концентр Ты
Зима	210	7000	1050	1050	2772	2163		132,3	636,3
лето	155	7000					4882,5	97,6	469.6

 

Расчет суточного потребления  кормов всем стадом.

Суточный расход сена:

Gс=65*5+10*5+2*5+11*5+12*5=325+50+10+55+60=500 кг.

Суточный расход сенажа:

Gс=65*5+10*5+2*5+11*5+12*5=325+50+10+55+60=500 кг.

Суточный расход силоса:

Gс=65*12+10*12+2*12+11*12+12*12=780+120+24+132+144=1200 кг.

Суточный расход корнеплодов:

Gс=65*10+10*10+2*10+11*10+12*10=650+100+20+110+120=1000 кг

Суточный расход зеленых кормов:

Gс=65*30+10*30+2*30+11*30+12*30=1950+300+60+330+360=3000 кг

Суточный расход травяной резки:

Gс=65*0,6+10*0,6+2*0,6+11*0,6+12*0,6=39+6+1,2+6,6+7,2=60 кг

Суточный расход концентратов:

Gс=65*3+10*3+2*3+11*3+12*3=195+30+6+33+36=300 кг

                                Годовая потребность в корме, кг.:

                                      Gгод=Gсут.л*Tл*К+Gсут.з*Tз*К                                  (2)

где:  G сук.л и Gсут.з – суточный расход кормов в летний и зимний период, кг.

Tл и Tз – продолжительность зимнего и летнего периода, дней.

К – коэффициент, учитывающий потери кормов во время хранения и транспортировки.

Расчет годового потребления кормов всем стадом.

Годовая потребность сена:

Gг=500*210=105000 кг

Годовая потребность сенажа:

Gг=500*210=105000 кг

Годовая потребность силоса:

Gг=1200*210*1,1=277200 кг

Годовая потребность корнеплодов:

Gг=1000*210*1,03=216300 кг

Годовая потребность зеленого корма:

Gг=3000*155*1,05=488250 кг

Годовая потребность травяной резки:

Gг=60*210*1,05+60*155*1,05=13230+9765=22995 кг

Годовая потребность  концентратов:

Gг=300*210*1,01+300*155*1,01=63630+46965=110595 кг

 

1.2.2. Расчет  потребности фермы в воде

Среднесуточный  расход воды на ферме, л/сут:

                               Qср.сут.=q1m1+q2m2+….+qnmn                                                    (3)

где q – среднесуточная норма расхода воды данным потребителем, л.

m – число потребителей данного вида.

Количество воды, необходимое для  поения животных:

Qср.сут=65*100+10*60+2*100+11*60+12*60=6500+600+200+660+720=8680 л.

Максимальный суточный расход воды, л.:

Qmaxсут= Qср.сут*αсут                                                               (4)

Qmaxсут=8680*1,3=11284л.

Максимальный часовой  расход воды, л/ч:

Qmaxч= (Qmaxсут/24)*αч                                                         (5)

Qmaxч=(11284/24)*2,25=1057,88 л/ч

Секундный расход воды, л/с:

Qс= Qmaxч/3600                                                    (6)

Qс=1057,88/3600=0,29 л/с

Суточный расход насосной станции , л/сут., должен быть равен  максимальному суточному расходу воды на комплексе или ферме, а часовой расход станции (насоса)

Qнас= Qmaxсут/Т                                                 (7)

Qнас=11284,88/7=1,612 м³/ч

По этой величине выбираем насос марки  К 8/18

Необходимая вместимость резервуара водонапорной башни, куб.м.

Vрез=(0,15…0,20) Qmaxсут                                                      (8)

Vрез=0,20*11,284=2,25 м³

Согласно расчетам принимаем 1 водонапорную башню с V=10,0 куб.м.

Находим диаметр башни :

D= 4V/πH=4*10,0/3,14*5=40/15,7=2,5 м

Высота башни Н=5 м

     Диаметр  труб:

    d= √ (4Qmax c/3.14V)

    d= √ (4*0,0015/3,14*0.4)= 69 мм 
 
Мощность (выбор двигателя)

 

 

2. Выбор помещений. Расчет складских помещений

1.3.1 Расчет вместимости хранилища для кормов и определение потребности в них.

Общая вместимость хранилища  для хранения годовых запасов  каждого вида корма, куб.м.

                                                         Vi=Gгi/ρ,                                                       (9)

где Gгi – годовая потребность i-го вида корма, кг; ρ – объемная масса i- го вида корма, кг/куб.м.

Для сена:

V=105000/220=477,3м³

Для сенажа:

V=105000/300=350 м³

Для силоса:

V=277200/400=693 м³

Для корнеплодов:

V=216300/600=360,5 м³

Для зеленых кормов:

V=488250/350=1395 м³

Для травяной резки:

V=22995,4/120=191,6 м³

Для концентратов:

V=110595/380=291,0 м³

Потребность в хранилищах:

                                                Ni=Vi/(Vxi*E)                                                  (10)

где Vxi- вместимость одного хранилища, куб.м.; Е – коэффициент использования вместимости хранилища

Для сена:

N=477,3/(700*0,9)=0,76 принимаем =1

Для сенажа:

N=350/(600*0,98)=0,60   принимаем =1

Для силоса:

N=693/(900*0,98)=0,78  принимаем=1

Для корнеплодов:

N=360,5/(400*0,9)=0,99   принимаем=1

Для зеленых кормов:

N=1395/(1000*0,8)=1,74 принимаем=2

Для травяной резки:

N=191,6/(150*0,9)=1,42  принимаем=1

Для концентратов:

N=291,0/(350*0,85)=0,98  принимаем=1

                                                   Таблица 3

Определение размеров хранилищ для кормов

Хранилища	Ширина, B,м	Высота, h,м	Длина, L,м.
Сено	9	4,0	19,4
Сенаж	-	21	-
Силос	-	21	-
Корнеплоды	15	3,0	8,8
Зеленые корма	6	3,0	55,5
Травяная резка	6,0	3,0	8,3
Концентраты	18	3,3	5,9