Эффективность отрасли растениеводства на предприятии

Содержание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Сельское хозяйство является одной  из самых важных отраслей народного  хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения  страны, сырьё для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды общества. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни.

Растениеводство – одна из основных и жизненно важных отраслей сельского хозяйства. Растениеводство России всегда было донором не только для сельского хозяйства, но и для других отраслей экономики. Оно является основным потребителем материальных ресурсов страны: тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений. Исходя из этого, важным вопросом является развитие и эффективность этой отрасли. В настоящее время необходимо рассматривать состояние отрасли растениеводства. [4 стр-9]

Цель работы – изучить сложившуюся эффективность растениеводства и наметит пути направления её повышения. Объектом исследования выбран колхоз «Родина» Красносельского района Костромской области. Предметом исследования является эффективность отрасли растениеводства. Для анализа необходимо использовать следующие методы: монографический (изучение отдельного предприятия), балансовый (увязка всех показателей) и другие. Задачами курсовой работы являются научно-теоритические основы повышения эффективности отрасли растениеводства, эффективность отрасли в предприятии, направления повышения эффективности отрасли, состояние рынка отрасли, на примере зерна. Источники информации – бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2000, 2001 и 2002 года.

1. Научно-теоретические  основы повышения эффективности отрасли растениеводства.

1.1 Значение и развитие  отрасли.

Растениеводство одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, оно включает возделывание культур  в полеводстве, овощеводстве, луговодстве  и т.д. человек получает от него продукты питания, сырье для легкой и пищевой промышленности, корма для животных и другое. Растение – первичный источник всего органического вещества на земле. Без них была бы невозможна жизнь животных и людей.

Растениеводство является базой для развития животноводства. Здесь производятся зернофуражные, грубые, зеленые и сочные корма. В валовой продукции с.-х. на долю растениеводства приходится около 44%.

Основная задача растениеводства  – достижение устойчивого роста  с.-х. производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и с.-х. сырьем. [4 стр.-350]

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания  для населения, потому что это  не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов. Зерно – важнейший корм для скота и птицы. Оно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Зерно – важнейший экспортный продукт. Основная часть валового сбора зерна расходуется на нужды животноводства, промышленную переработку, создание запасов, удовлетворение внешне торговых поставок. Решающая роль в производстве зерна принадлежит пяти экономическим районам России: Северо-Кавказскому, Поволжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Центрально-Черноземному.

Технические культуры дают ценнейшее  сырьё для легкой, пищевой и  других отраслей промышленности. Возделывается  лен-долгунец как прядильная и масличная  культура. Сопряженным продуктом  в льноводстве являются семена. Семена служат сырьём для маслобойной и лакокрасочной промышленности. Лен – высоко доходная, но трудоёмкая культура.

Картофель – важнейшая техническая, продовольственная и кормовая культура, сырье для производства крахмала и спирта. Россия относится к числу государств со значительными объёмами производства и потребления картофеля. Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. [10 стр-210]

По данным Госкомстата России, в 2002 году продукция растениеводства  в Р.Ф. в хозяйствах всех категорий  составила в фактически действовавших  ценах 553,7 млрд. руб. – 52,7% всей валовой  продукции агропроизводства страны. За анализируемый период изменилась структура посевных площадей по видам с.-х. культур в хозяйствах всех категорий. Доля зерновых культур повысилась до 56,1%в 2002 году по сравнению с 55,3% в 1998 году. Посевные площади озимых зерновых культур расширились на 3,8%, а яровых зерновых сократилась с 41,9% в 1998 году до 38,9% в 2002 году. Доля посевов технических культур, хотя и увеличилась на 0,4% по сравнению с 1998 годом, была ниже, чем в 1999 году. Особенно заметно повысилась доля посевных площадей сахарной свеклы. Возросла и доля площадей под картофель и овощебахчевые культуры. В то же время несколько сократилась доля посевов кормовых культур. Хотя в последние годы наблюдается некоторый рост валовых сборов продуктов растениеводства, их объём все еще значительно ниже, чем в предкризисный период (см. таблицу 1).

 

 

 

 

Таблица 1

Валовой сбор продуктов растениеводства  в хозяйствах всех категорий, млн. тонн

Культура	1991	1998	1999	2000	2001	2002
Зерно	89,1	47,9	54,7	65,5	85,2	86,6
В т.ч.: пшеница	38,9	27,0	31,0	34,5	47,0	50,6
рожь	10,6	3,3	4,8	5,4	6,6	7,1
кукуруза на зерно	2,0	0,8	1,1	1,5	0,8	1,6
ячмень	22,1	9,8	10,6	14,1	19,5	18,7
овес	10,4	4,7	4,4	6,0	7,7	5,7
просо	1,0	0,5	0,9	1,1	0,6	0,3
гречиха, тыс. т.	688	466	579	998	574	302
рис, тыс. т.	773	413	444	586	497	490
зернобобовые	2,5	1,0	0,9	1,2	1,8	1,8
из них горох	2,1	0,7	0,6	0,8	1,3	1,3
Льноволокно, тыс. т	73	34	24	51	58	34
Сахарная свекла	24,3	10,8	15,2	14,1	14,6	18,7
Семена масличных культур	3,8	3,4	4,7	4,5	3,2	4,3
Из них подсолнечник	2,9	3,0	4,1	3,9	2,7	3,7
Соя, тыс. т.	622	297	334	342	350	423
Картофель	36,0	31,4	31,3	34,0	35,0	32,9
Овощи	10,0	10,5	12,3	12,5	13,3	13,0
Кукуруза на силос, корм и сенаж	151	46	48	51	36	31
Кормовые корнеплоды	11,6	2,9	3,3	3,4	3,1	2,7

 

 

Приведенные выше данные свидетельствуют о серьёзных изменениях роли отдельных категорий производителей растениеводческой продукции на рубеже 20 и 21 веков. [8 стр.17]

1.2 Показатели эффективности  отрасли.

Эффективность производства – сложная  экономическая категория. В ней  отражается действие объективных экономических законов и показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства.

Экономическая эффективность показывает полезный конечный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности является объём национального дохода в расчете на душу населения. В сельском хозяйстве критерием эффективности является увеличение чистой прибыли при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов.

Для определения экономической  эффективности с.-х. производства целесообразно  использовать систему показателей. Обобщающим показателем эффективности использования всех производственных ресурсов являются ресурсоотдача и ресурсоемкость:

Рот = ВП/РП;

Рем = РП/ВП,

                   где ВП – стоимость валовой  продукции, руб.

                         РП – величина ресурсного потенциала, руб.

Обобщающий показатель эффективности  применения производственных ресурсов можно также рассчитать по следующей  формуле:

Эо = ВП1/Н,

где ВП1 – фактически полученная валовая продукция сельского хозяйства на 1 га сельхозугодий, руб.

      Н – нормативный  уровень производства валовой  продукции.

Экономическую эффективность с.-х. производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую  категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли. Рентабельность с.-х. производства характеризует валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли. Валовой доход равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами. Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство. Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Показатель рентабельности производства является также норма прибыли, под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов. [10 стр.-209]

Рассмотренная система показателей  позволяет всесторонне охарактеризовать экономическую эффективность отрасли  растениеводства.

1.3 Направление повышения эффективности отрасли.

Экономическая эффективность с.-х. производства в основном определяется двумя группами факторов. Внешние  факторы, не зависящие  от хозяйственной  деятельности предприятий. Внутренние факторы – урожайность с.-х. культур, себестоимость продукции, технология и организация производства. В настоящее время эффективность с.-х. производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности. [9 стр.251]

Пути повышения экономической  эффективности сельскохозяйственного  производства:

• Рост выхода с.-х. продукции
• Повышение урожайности с.-х. культур
• Улучшение качества и сокращение потерь с.-х. продукции
• Рост товарности с.-х. продукции
• Внедрение новых способов хранения послеуборочной доработки продукции
• Снижение материально-денежных затрат на производство с.-х.  продукции
• Углубление специализации, повышение концентрации с.-х. производства
• Снижение трудоёмкости, материалоемкости и фондоёмкости продукции
• Применение высокопроизводительной техники и прогрессивных технологий производства продукции
• Повышение уровня механизации трудоёмких процессов в растениеводстве
• Сокращение общехозяйственных и общепроизводственных расходов
• Совершенствование организации и материального стимулирования труда
• Рыночные каналы реализации и система цен на продукцию.

На конечные результаты производства влияет существенным образом размер материально-денежных затрат на производство и реализацию продукции. Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. Увеличение объёмов производства, улучшение качества продукции и сокращение затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства, создание и внедрение в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства. Особая роль в системе повышения экономической эффективности с.-х. производства отводится выбору каналов реализации продукции. В условиях рынка расширились возможности предприятий по продаже с.-х. продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера дохода от хозяйственной деятельности. [4 стр.-354]