Адаптивная технология возделывания подсолнечника в ОАО Дельта-Агро

 

3.2. Требования к влаге

Пригодность местности для выращивания подсолнечника определяет не только сумма эффективных температур, по которой судят о принципиальной пригодности местности. Подсолнечник – культура засухоустойчивая. Он может извлекать воду из глубоких слоев почвы. Хорошая опушенность стеблей и листьев, а также приспособленность устьиц к неослабевающей транспирации обеспечивают ему большую устойчивость к жаре и засухе, в частности до начала цветения. Больше всего влаги (60%) подсолнечник потребляет в период от образования корзинки до конца цветения. Недостаток её в почве в это время – одна из причин пустозерности в центре корзинок. Большое значение для подсолнечника имеют осенне-зимние запасы влаги в почве.

Подсолнечник очень требователен к влаге, поэтому урожайность и эффективность его выращивания ограничиваются обеспечением требований растений к влаге. Хорошо развитые посевы подсолнечника за вегетационный период потребляют от 500 до 600 мм воды, а минимальная потребность в воде удовлетворяется при 350…400 мм осадков. Особенно требовательны к влаге растения во время образования бутонов до цветения. Такую большую потребность в воде подсолнечнику обеспечивает его мощная корневая система, которая может усваивать водные ресурсы почвы из большой глубины и при большой водоудерживающей силе почвы.

В регионах с континентальным климатом на более тяжелых почвах, например, черноземах подсолнечник полностью использует накопившиеся в зимний период водные ресурсы почвы. Благодаря этому он проявляет относительную засухоустойчивость. Для возделывания подсолнечника исключаются местности с высокой влажностью воздуха, особенно в период цветения и созревания растений, а также тенистые и ветренные места из-за опасности поражения белой (Sclerotinia sclerotiorum) и серой гнилью (Botryotinia fuckeliana, анаморф.: Botrytis cinerea).

 

3.3. Требования  к почве и элементам питания

Лучшие почвы для  подсолнечника – черноземы (супесчаные и суглинис-тые), каштановые и наносные почвы заливаемых речных долин при раннем освобождении от полой воды. Заболоченные, кислые, легкие песчаные и солонцеватые почвы, а также участки с избыточным содержанием извести для него малопригодны. Благоприятный для роста растений интервал рНсол = 6-6,8.

На образование 1т семян  подсолнечник потребляет: азота – 50-60кг, фосфора – 20-25кг, калия – 120-160кг. Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от образования корзинки до цветения, когда растение энергично накапливает органическую массу. Ко времени цветения подсолнечник поглощает 60% азота, 80% фосфорной кислоты и 90% калия от их общего выноса из почвы за весь период вегетации. На ранних фазах вегетации, когда идет закладка генеративных органов, растения особенно требовательны к фосфорному питанию. 

 

3.4. Особенности  роста и развития подсолнечника

 У подсолнечника различают 10 фаз вегетации, которые отражают характерные особенности его роста и развития. С ними связаны многие технологические операции, обеспечивающие оптимальные условия для формирования высокого урожая и его качества.

Подсолнечник обладает высокой экологической пластичностью. Он развивает мощную корневую систему, проникающую на глубину до 150-300 см, что позволяет использовать влагу глубоких горизонтов почвы, недоступную для многих других полевых культур.

Для появления всходов  требуется сумма эффективных  температур (свыше 5 °С) около 115-120 °С. Семена подсолнечника начинают прорастать при температуре почвы 4-5 °С, но дружные всходы появляются при устойчивом прогревании почвы на глубине 10 см до 10-12 °С. Этот период является оптимальным сроком посева. При таком сроке посева предпосевной культивацией можно уничтожить основную массу проростков и всходов ранних сорняков и обеспечить благоприятные условия для дальнейшего роста и развития растений подсолнечника. Всходы подсолнечника устойчивы к кратковременным пониженным температурам до -3...-5 °С. После таких заморозков может наблюдаться ветвление растения с образованием нескольких корзинок.Подсолнечник сравнительно засухоустойчив, но он поглощает из почвы до 1200-1800 тонн воды на создание 1 тонны семян, а суммарно - от 3000 до 6000 т/га. Из них на период от всходов до бутонизации приходится 20-30 %, от бутонизации до цветения 40- 50 % и от цветения до созревания 30-40 %. Транспирационный коэффициент подсолнечника 470-570. После бутонизации подсолнечник потребляет влагу из слоя почвы 60-150 см, после цветения - 150-250 см. Поэтому решающее значение для формирования полноценного урожая имеет достаточная влагообеспеченность в период цветение-налив семян.

 Растение образует мощную систему боковых корней и корешков, часть которых идет параллельно главному корню на расстояние 20…40см, а часть распространяется в слое почвы 10…45см с загибом вглубь, образуя густую сеть мельчайших корешков (рис. 1). корней происходит в период от образования корзинки до цветения.

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Корневая система подсолнуха

Благодаря такой сильной ветвистой системе боковых корней и корешков, которые составляют 50…70% корневой массы и у хорошо развитых растений могут достигать диаметра 1,5 м, а также быстро внедряющемуся вглубь главному корню, подсолнечник может выдерживать засуху и хорошо усваивать питательные вещества и почвенную влагу. При более влажных условиях корни развиваются ближе к поверхности почвы, при устойчивой сухой погоде проникают глубже. В первом случае растения менее устойчивы к ветровой нагрузке и, следовательно, к полеганию. Мелкое распространение корней при избытке влаги следует учитывать, обрабатывая междурядья.

Благодаря мощной корневой системе подсолнечник наиболее полно, по сравнению с другими однолетними растениями (кроме сахарной свеклы), использует влагу и питательные вещества из глубоких слоев почвы. В таб. 2 представлены фазы вегетации подсолнечника.

Таблица 2

Фазы вегетации подсолнечника

Фаза вегетации	Состояние роста и  развития растений	Продолжительность, дни
Прорастание семян	Начало роста корешков и семядолей Выход семядольных листьев на поверхность	10-14
Появление всходов
Первая и вторая пара листьев	Рост супротивных листьев	30-40
Третья и четвертая  пара листьев
Бутонизация	Появление корзинки диаметром 2 см	23-27
	Интенсивный рост стебля, корзинки, листьев
Цветение	Появление пыльников и пестиков из трубчатых цветков	35-40 (до конца налива)
Рост семян	Лузга семянок белая  и мягкая
Налив семян	Семянки приобретают присущий гибриду, сорту цвет
Созревание (физиологическая спелость)	Тыльная сторона корзинки приобретает желтый цвет. Влажность семянок 36-40 %	35-40 (до конца налива)
Полное созревание* (хозяйственная спелость)	Корзинки приобретают желто-бурый и бурый цвет. Влажность семянок 12-14 %	-

 

 Подсолнечник ­ фотопериодически нейтральное растение, но имеются генотипы, проявляющие амбифотопериодическую реакцию, т. е. у них короткий (11 час.) и длинный (14 час.) день. Обычно у большинства генотипов этот процесс затягивается и при длине дня 11…14 часов создаются условия для перехода в генеративную фазу. На переход растений в генеративную фазу влияет также интенсивность света. При высокой инсоляции этот переход, как и цветение, происходят раньше. В таб. 3 рассмотрим влияние место расположения семянок в корзинке на МТС, содержание масла и качества.

Таблица 3

Влияние места расположения семянок в корзинке на МТС,

содержание масла и  качества

Место расположения частей семянки  в корзинке	МТС, ч	Содержание масла,%	Состав жирных кислот,%
			Пальмитиновая	Стеариновая	Олсиновая	Линоивая
Наружная (3 см с края)	45,1	47,2	6,1	5,6	19,0	69,3
Средняя (следующие 3 см)	41,6	45,2	6,3	5,4	17,3	71,0
Центральная	36,4	38,7	6,9	5,0	15,0	73,1

4. РАЗРАБОТКА  НАУЧНО-ОБОСНОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ  ВОЗДЕЛОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ

 

 

 

4.1. Место подсолнечника в севообороте

Место подсолнечника  в севообороте определяется его  требованиями как к предшествующим ему культурам, так и к срокам возврата на прежнее поле. Эти требования связаны главным образом с  двумя факторами: остаточной влажностью и инфекционным началом в почве.

Лучший предшественник подсолнечника — удобренные озимые, идущие по черному или раннему пару. Хорошими предшественниками являются также яровой ячмень, кукуруза и зерновые бобовые, за исключением фасоли, которая имеет общую с подсолнечником болезнь — склеротинию.

Сам подсолнечник – хороший предшественник для яровой пшеницы, овса, ячменя и других яровых культур. Однако они нередко засоряются падалицей подсолнечника. Поэтому необходимо убирать его своевременно и без потерь, а осеннюю вспашку проводить плугами с предплужниками на глубину 30-32 см. В южных районах после подсолнечника можно высевать озимые культуры.

В севообороте подсолнечник не следует возвращать на прежнее  место ранее 7-8 лет. Нарушение этого  правила приводит к распространению заразихи, болезней (склеротиния, ржавчина) и вредителей (подсолнечниковый усач, подсолнечниковая моль и др.).

 ОАО «ДЕЛЬТА-АГРО» Михайловского района, где проводились поле-вые работы, используется следующий севооборот:

Чистый пар → подсолнечник → яровой ячмень → озимая пшеница → кукуруза на силос.

Озимая пшеница → подсолнечник → яровой ячмень → озимая пшеница → кукуруза на силос.

Севооборот отвечает требованиям агротехники, а также климатическим условиям степной зоны правобережной зоны Волгоградской области и успешно используется в хозяйстве.

 

4.2. Расчёт действительно  возможной урожайности

Определение величины действительно  возможной урожайности в условиях сухого земледелия по среднемноголетней влагообеспеченности проводится по формуле:

,

где ДВУа.с.б.- действительно возможная урожайность абсолютно сухой биомассы, т/га;

- осеннее зимние осадки, т/га;

К₁ – коэффициент использования осенне-зимних осадков;

- осадки весенне-летнего периода,  т/га;

К₂ - коэффициент использования весенне-летних осадков; (данные берём в приложении 2 методических указаний);

Т_к – транспирационный коэффициент (данные берём в приложении 3 методических указаний). Для расчётов составим необходимую таб. 4.

Таблица 4

Транспирационные коэффициенты и структура урожая подсолнечника

Культура	Транспи-рацион- ный коэффи- циент Тк	Базисная влажность основной  продукции, %	Продуктив- ная кустис-тость, ветвистость	Число зёрен в колосе (метёлке, початке, бобе), шт	Масса 1000 семян, г	Общая выживаемось семян  и растений к уборке,              %	Отношение основной продукции к побочной
Подсолнечник	470-570	12	-	800,0 -1200,0	70-80	80	1:2,0 -1:2,5

 

1. Находим сумму осенне-зимних осадков:

2. Для расчёта ДВУ абсолютно сухой биомассы суммы осадков необходимо перевести из мм в т/га, для этого полученные данные Wо.з. и Wв.л. умножаем на 10:

Коэффициенты использования осадков находим из приложения 4:

Исследуемое ОАО «ДЕЛЬТА-АГРО» Михайловского района, где проводились полевые опыты находится в правобережной зоне реки Волги, следовательно мы используем К₁=0,45     К₂=0,26. Транспирационный коэффициент находим в таблице 2 он равен 470.