Сущность операционного менеджмента. Различия между процессами производства продукции и услуг

Целью данной работы является рассмотрение сущности операционного менеджмента и различий между процессами производства продукции и услуг. Цель конкретизируется в следующих задачах:
1. определить понятие операционного менеджмента
2. описать историю развития операционного менеджмента
3. выделить общность и различие между процессами производства продукции и услуг
4. рассмотреть тенденции в операционном менеджменте

Введение 3
Глава 1. Сущность операционного менеджмента 5
1.1 Понятие операционного менеджмента 5
1.2 История развития операционного менеджмента 14
Глава 2. Различия между процессами производства продукции и услуг 21
2.1 Общность и различие между производством и сферой обслуживания 21
2.2 Тенденции в операционном менеджменте 27
Заключение 30
Список литературы 33