Совершенствование анализа торгово-технологического процесса на предприятии

Целью данной работы является анализ организации торгово-технологического процесса на предприятии, значение, роль, а также оценка его эффективности в коммерческой деятельности.
Объектом исследования выбран магазин розничной торговли ООО «Аникс». Предметом исследования является анализ торгово-технологического процесса на предприятии.
Для реализации поставленной цели в работе реализуем следующие задачи:
- изучить управление торгово-технологическим процессом;
- проанализировать материально-техническую базу предприятия;
- изучить показатели эффективности работы исследуемого предприятия;
- отразить хранение товаров в магазине, изучить цель и задачи хранения товаров, факторы, влияющие на хранение товаров;
- охарактеризовать технологическую планировку его помещений;

Введение………………………………………………………………………….......3
1. Теоретические основы анализа торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………………………………………….5
1.1. Сущность, задачи, цели и принципы организации торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………5
1.2. Структура и содержание технологического процесса на предприятии……..8
2. Анализ торгово-технологического процесса на предприятии………………..13
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Аникс»…………..13
2.2. Анализ материально-технической базы предприятия………………………18
2.3. Хранение товаров в магазине, как важнейший фактор торгово-технологического процесса………………………………………………………..22
3. Совершенствование анализа торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………………………………………...26
3.1. Технологическая планировка его помещений……………………………….26
3.2. Требования и принципы торгово-технологического процесса, схемы торгово-технологического процесса в магазине…………………………………29
3.3. Экстерьер и интерьер магазина……………………………………………….34
3.4. Оптимальность использования площадей и числа узлов в торговом зале предприятия………………………………………………………………………...36
Заключение………………………………………………………………………….42
Список использованной литературы………………………………