Совершенствование анализа торгово-технологического процесса на предприятии
Курсовая работа, 18 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью данной работы является анализ организации торгово-технологического процесса на предприятии, значение, роль, а также оценка его эффективности в коммерческой деятельности.
Объектом исследования выбран магазин розничной торговли ООО «Аникс». Предметом исследования является анализ торгово-технологического процесса на предприятии.
Для реализации поставленной цели в работе реализуем следующие задачи:
- изучить управление торгово-технологическим процессом;
- проанализировать материально-техническую базу предприятия;
- изучить показатели эффективности работы исследуемого предприятия;
- отразить хранение товаров в магазине, изучить цель и задачи хранения товаров, факторы, влияющие на хранение товаров;
- охарактеризовать технологическую планировку его помещений;
Содержание
Введение………………………………………………………………………….......3
1. Теоретические основы анализа торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………………………………………….5
1.1. Сущность, задачи, цели и принципы организации торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………5
1.2. Структура и содержание технологического процесса на предприятии……..8
2. Анализ торгово-технологического процесса на предприятии………………..13
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Аникс»…………..13
2.2. Анализ материально-технической базы предприятия………………………18
2.3. Хранение товаров в магазине, как важнейший фактор торгово-технологического процесса………………………………………………………..22
3. Совершенствование анализа торгово-технологического процесса на предприятии………………………………………………………………………...26
3.1. Технологическая планировка его помещений……………………………….26
3.2. Требования и принципы торгово-технологического процесса, схемы торгово-технологического процесса в магазине…………………………………29
3.3. Экстерьер и интерьер магазина……………………………………………….34
3.4. Оптимальность использования площадей и числа узлов в торговом зале предприятия………………………………………………………………………...36
Заключение………………………………………………………………………….42
Список использованной литературы………………………………
Прикрепленные файлы: 1 файл
Анализ торгово-технологического процесса на предприятии.docx
— 530.09 Кб (Скачать документ)Чтобы обеспечить финансовую устойчивость
организации необходимо анализировать
и прогнозировать основные показатели
финансово-хозяйственной
Повышение эффективности кадровой политики заключается в повышении квалификации персонала, проведении специальной подготовки, переподготовки управленцев, аттестации персонала, введении прогрессивной формы оплаты труда, методов мотивации персонала.
Для направления потока покупателей в середину торгового зала необходимо использовать привлекательность и сбытовой потенциал наиболее ходовых товаров, которые могут способствовать увеличению продажи других продуктов, расположенных рядом с ними, но не обладающих такой привлекательной силой. Товары на полках желательно размещать таким образом, чтобы обеспечить максимальный уровень продаж и прибыли, приносимой определенными марками и их видами. В первую очередь, используя полки, находящиеся на уровне глаз и на уровне рук.
Работа по размещению товаров на
прилавках и других средствах
выкладки, а также способы их презентации
должны все время совершенствоваться.
Специалисты магазина должны постоянно
анализировать результаты такой
работы и вносить периодически корректировки
в выбранный вариант выкладки.
Для повышения оперативности
аналитической работы и корректирующих
мероприятий целесообразно
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- Конституция Российской Федерации
- Гражданский Кодекс Российской Федерации
- Брагин Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация/Л.А. Брагин. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 560 с.
- Виноградова, С.Н. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова. – Мн.: Высшая школа, 2005. - 479с.
- Ипатова Ю. Складские операции: хранение и приемка/Ю. Ипатова//Деловой журнал.-2006. - №11. - С.57-60.
- Комкова Е. Товарный портфель. Управление закупками в рознице. - СПБ: Питер, 2008. – 336 с.
- Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле /Л.И. Кравченко. - Минск: Высшая школа, 2006. – 420 с.
- Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для Вузов / Лысенко Д.В. - М.: ИНФРА-М, 2008. -320 с.
- Панкратов Ф.Г. и др. Практикум по коммерческой деятельности: Учебное пособие. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2004. – С.48 -52.
- Петров П.В. Экономика и организация товарного обращения: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 244с. – С. 15-16.
- Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА-М, 2001. – С. 120-131.
- Попов Е.В. Продвижение товаров и услуг: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – С. 10-15.
- Попов В.А. Управление товарными запасами в оптовой торговле /Современная торговля. - 2007. - №9. - С.4-10.
- Пустынникова Ю. Искусство управления каналами сбыта /
Ю. Пустынникова // Управление компанией. - 2007. - №9. - С.53. - Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности, 2-е изд. перераб. и доп. - Минск: ИП «Экоперспектива», 2003 - 498 с.
- Савруков Н.Т. Основы маркетинга,- Л.: Политехника, 2004. -195 с.
- Савруков Н.Т., Саврукова А.Н., Саврукова Е.Н. Основы маркетинга: Альбом схем к лекциям, практическим и лабораторным занятиям. - СПб.: Политехника, 2003. – 206 с.
- Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М: Юрист, 2003. – С. 45, 52-64, 126-140.
- Фатрелл, Чарльз Основы торговли: пер. с англ. - Тольятти: «Издательский дом ДОВГАНЬ», 2003 - 720 с.
- Федько В.П. Коммерческая логистика: учеб. пособие /В.П. Федько. - Ростов н/Д.: Феникс, 2006. – 300 с.
- Шейнов В.П. Искусство торговли. Эффективная продажа товаров и услуг / В.П. Шейнов. - М.:АСТ: Харвест, 2007. - 416с.