Сокращения потерь при осуществлении технологических процессов в магазине

Цель курсовой работы – исследование путей сокращения потерь при осуществлении технологических процессов в магазине и разработка путей по их совершенствованию.
Задачами курсовой работы являются:
– Основные направления сокращения потерь при осуществлении технологических процессов в магазине;
– Технико-экономическая характеристика магазина «Продукты»;
– Возникновение потерь при организации технологических процессов в магазине «Продукты»;

Введение………………………………………………………………………….
1 Основные направления сокращения потерь при осуществлении технологических процессов в магазине …………………………………………………………………………………..
1.1 Виды потерь ………………………………………………………………
1.2 Возникновение потерь при организации технологических процессов в магазине …………..……………………………………………
1.3 Методика анализа и учета возникновения потерь………………………
2 Организация технологических процессов в магазине «Продукты»……14 …………………………………………………………………………………..
2.1 Технико-экономическая характеристика магазина «Продукты»…….
2.2 Возникновение потерь при организации технологических процессов в магазине «Продукты» ……………………………………………………………………………..
2.3 Анализ возникновения потерь при организации технологических процессов в магазине……………………………………………………
3 Пути сокращения потерь в магазине «Продукты»………………………….
Заключение……………………………………………………………………….
Список использованных источников…………………………………….…….