Процесс развития ресторанных услуг в Ярославской области

Цель дипломной работы – исследование процесса развития ресторанных услуг в ярославской области.. Согласно поставленной цели были выделены следующие задачи:
определение понятия и классификации ресторанов,
рассмотрение ресторанных услуг за рубежом и в России,
анализ ресторанной деятельности предприятий питания в Ярославской области,
анализ предприятий ресторанных услуг в г. Рыбинск,
разработка проекта по организации корпоративного мероприятия в ресторане «Мельница» в г. Рыбинск.