Экскурсионный менеджмент

ЗАО «Ланта-тур вояж» работает на рынке как оператор и как агент. Являясь Генеральным представителем в Украине и странах СНГ ведущих мировых круизных компаний, «Ланта-тур вояж» предлагает более 160 круизных маршрутов по всему миру. Являясь эксклюзивным представителем ведущих американских круизных компаний «Ланта-тур вояж» предлагает своим клиентам любые круизные маршруты этих престижных компаний, а также специальные комбинированные групповые туры, включающие как сами круизы, так и программу отдыха до и после круизов.

Фирма «Ланта-тур вояж» разрабатывает новые «зимние»  направления – горнолыжный курорт Швейцарии.

 «Ланта-тур вояж» имеет собственную систему бронирования, которая позволяет туристическим агентствам, входящим в сеть компании, бронировать туры в режиме On-Line.

Штат  компании составляет 105 человек. Организационная  структура всех офисов компании «Ланта-тур вояж» является линейно-функциональной.

ЗАО «Ланта-тур вояж» ежегодно принимает участие в выставках и салонах. Компания рекламирует свои услуги на телевидение и публикуется в специализированных изданиях.

По системам бронирования «Galileo», «Gabriel» и  «Сирена» в компании бронируются билеты. Система «Гулливер» позволяет бронировать отели в режиме online.

 

РАЗДЕЛ 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЭКСКУРСИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «Ланта-Тур вояж»

 

 

3.1. Разработка экскурсионной программы

 

 

Экскурсионная программа обслуживания - это план экскурсионных мероприятий, реализуемых для удовлетворения конкретных или специализированных познавательных запросов и интересов местного населения, туристов или экскурсантов.

Задача  программы экскурсионного обслуживания - достижение целей, в числе которых:

• познавательные (с разнообразной направленностью - историческая, природоведческая, архитектурно-градостроительная, литературная, искусствоведческая, и т.д.);
• развлекательные (отдых, спорт);
• профессиональные (деловые, бизнес-туры, участие в выставках, ярмарках и др.);
• другие цели (паломничество, хобби, обучение или повышение квалификации и т. д.).

По содержанию программы могут быть ознакомительные (многоплановые), рассчитанные на первый приезд в данный город (регион, страну) туристов или экскурсантов, и тематические.

Ознакомительная экскурсионная программа включает обзорную экскурсию, дающую представление о городе (стране), его истории и обычаях населения, о памятниках и др.

Цель  тематической программы обслуживания - расширение познания экскурсантов по определенной тематике (особенно в познавательных турах), а также организация и предоставление других услуг.

Структура экскурсионной программы отражена на рисунке [5]:

Рисунок 3.1 Структура экскурсионной  программы

 

Описание  тура и составление экскурсионной  программы имеет важное значение. Разработанный продукт должен иметь вариант с учетом дифференциации обслуживания: для местного населения для приезжающих туристов и экскурсантов (украинских и иностранных), а также с учетом возраста, материальных возможностей, социальных потребностей и др. Методика предполагает также различные формы обслуживания (групповое, индивидуальное), учет психологических и иных особенностей потребителей [19].

Разработка  экскурсии - это совместная деятельность менеджеров, методистов и экскурсоводов  фирмы. Поэтому содержание будущей  экскурсии, ее познавательная ценность находятся в прямой зависимости от их знаний, практического опыта, степени компетентности.

Работу  по подготовке экскурсии можно считать  завершенной, если подготовлены все  необходимые документы (табл. 3.1). Хранятся такие документы в методическом кабинете [4].

 

Таблица 3.1 Документация, необходимая  для экскурсионной работы

 

Название документа	Содержание документа
Список литературы по теме и др. источники	Перечисляются все книги, брошюры, статьи и др. источники, которые были использованы при подготовке данной экскурсии
Карточки (паспорта) объектов, включенных в маршрут	Сведения, характеризующие экскурсионный  объект. Вид объекта, его наименование, событие, с которым он связан, место  нахождения, краткое описание, авторы и время создания объекта, источники  и др.
Контрольный текст экскурсии	Подобранный и выверенный по источникам материал, раскрывающий тему экскурсии Содержание контрольного текста служит основой для создания индивидуальных текстов экскурсоводов.
Индивидуальные тексты экскурсоводов	Материал, подобранный и изложенный конкретным экскурсоводом в соответствии с технологической картой, структурой экскурсии, ее маршрутом на основе контрольного текста. Дает характеристику объектов и событий, содержит вступление, основную часть, заключение, логические переходы.
Схема (карта) маршрута	На отдельном листе показан  путь следования группы. Обозначены начало и конец маршрута, объекты показа, места их наблюдения, остановки группы возле экскурсионных объектов.
«Портфель экскурсовода»	Папка с фотографиями, схемами, картами, чертежами, рисунками, репродукциями, копиями документов, образцами продукции  фирмы и другие наглядные пособия.

 

Продолжение табл. 3.1

Технологическая карта экскурсии	Рекомендации по проведению экскурсии, где определяются последовательность демонстрации 1 объектов, наглядных  пособий, указываются методические приемы показа и рассказа, техника ведения экскурсии с учетом дифференцированного подхода к экскурсантам.
Материалы экскурсии	Рефераты, таблицы, справки, цифровой материал, копии, цитаты из литературных источников и др.
Список экскурсоводов, допущенных к  проведению экскурсий по теме	Пополняется по мере допуска к проведению экскурсии новых экскурсоводов.

 

На основе выше проведенного исследования предприятия ЗАО «Ланта-Тур Вояж» был сделан вывод, что фирма хочет расширить ассортимент автобусных туров. Таким образом, за счет разработки и внедрения недорогого направления – автобусных туров, будет повышаться доступность продукции предприятия для клиентов.

Мною  предлагается разработанный винный тур по Крыму, в котором основным транспортным обслуживанием является автобус. Автобусный тур  «Коллекция  Южного виноделия»  представляет собой  путешествие по юго-западному и южному берегу Крыма.

Продолжительность: 3 дня и 2 ночи

Протяженность маршрута: 250 км

В 3х дневную экскурсионную программу входят: экскурсия по Балаклаве с посещением Генуэзской крепости Чембало, храма 12-ти Апостолов, посещение винзавода  «Золотая балка», экскурсия в Национальный заповедник «Херсонес Таврический» автобусная экскурсия по ЮБК, прогулка по Ялте, дегустация вин «Массандра», посещение Инкерманского пещерного монастыря св. Климента, генуэзской крепости Каламита и дегустация марочных вин «Инкермана».

Размещение  в г. Севастополь ТОК Крым (2-местные номера с удобствами) и г. Ялта, санаторий «Ласточка» (2,3-местые номера)

Питание по программе тура, завтраки и ужины  в отелях, обеды в кафе по маршруту.

Транспорт – комфортабельный автобус, с  сопровождением экскурсовода.

В туре я  предлагаю Вам совершить путешествие  и насладиться уникальным вкусом крымского виноделия, а так же посетить живописные места Южной  Тавриды.

В стоимость  тура включено: 2 ночи в отеле; 2 завтрака, 2 ужина; экскурсионное обслуживание; транспортное обслуживание; сопровождение тура штатным сотрудником фирмы; страховка.

В стоимость  тура не включено: ж/д проезд; входные билеты.

 

Таблица 3.2 Экскурсионная программа  тура «Коллекция Южного виноделия»

 

День	Время	Экскурсионная программа
День 1	9.00	Сбор группы на ж/д вокзале г. Севастополя.
	9.30-10.00	Переезд в Балаклаву.
	10.00-12.00	Автобусно-пешеходная экскурсия по Балаклаве с посещением Генуэзской крепости Чембало, храма 12-ти Апостолов, набережной Назукина.
	12.00-13.00	Обед  в кафе + сувениры.
	13.00-14.00	Дегустация 7 видов шампанских  вин  винзавода  «Золотая балка».
	14.30-16.00	Экскурсия в Национальный заповедник «Херсонес Таврический»

 

Продолжение табл. 3.2

	17.00	Переезд в гостиницу, размещение. Ужин. Свободное время (по желанию обзорная экскурсия по памятникам центральной  части города)
День 2	8.00-8.30	Завтрак
	9.00-11.00	Автобусная экскурсия по ЮБК - смотровая  площадка бухты Ласпи, знаменитый Форосский храм , Гора Кошка (смотровая площадка).
	11.00-11.30	Переезд в Ялту
	11.30-12.30	Свободное время для прогулки по набережной Ялты
	12.30-13.00	Обед в кафе
	13.00-14.00	Посещение Массандровского дворца
	14.00-16.00	Экскурсия на винзавод «Массандра» с  посещением винных подвалов. Дегустация  9  видов  вин
	17.00	Переезд в гостиницу. Ужин.  Свободное время
День 3	8.00-9.00	Завтрак в гостинице, сдача номеров
	9.00-11.30	Переезд в Инкерман
	11.30-13.00	Посещение Инкерманского пещерного монастыря св. Климента, генуэзской крепости Каламита
	13.00-14.00	Обед в кафе
	14.00-15.00	Дегустация вин Инкерманского завода марочных вин.
	15.00-16.00	Переезд на ж/д вокзал г. Севастополя

 

ВЫВОДЫ

 

Экскурсионная программа обслуживания - это план экскурсионных мероприятий, реализуемых для удовлетворения конкретных или специализированных познавательных запросов и интересов местного населения, туристов или экскурсантов. По содержанию программы могут быть ознакомительные (многоплановые), рассчитанные на первый приезд в данный город (регион, страну) туристов или экскурсантов, и тематические.

Описание  тура и составление экскурсионной  программы имеет важное значение. Разработанный продукт должен иметь вариант с учетом дифференциации обслуживания: для местного населения для приезжающих туристов и экскурсантов (украинских и иностранных), а также с учетом возраста, материальных возможностей, социальных потребностей и др. Методика предполагает также различные формы обслуживания (групповое, индивидуальное), учет психологических и иных особенностей потребителей.

Разработка  экскурсии - это совместная деятельность менеджеров, методистов и экскурсоводов  фирмы. Поэтому содержание будущей  экскурсии, ее познавательная ценность находятся в прямой зависимости от их знаний, практического опыта, степени компетентности.

Мною  предлагается разработанный трехдневный винный тур по Крыму, в котором основным транспортным обслуживанием является автобус. Автобусный тур  «Коллекция  Южного виноделия»  представляет собой путешествие по юго-западному и южному берегу Крыма.

В 3х дневную экскурсионную программу входят: экскурсия по Балаклаве с посещением Генуэзской крепости Чембало, храма 12-ти Апостолов, посещение винзавода  «Золотая балка», экскурсия в Национальный заповедник «Херсонес Таврический» автобусная экскурсия по ЮБК, прогулка по Ялте, дегустация вин «Массандра», посещение Инкерманского пещерного монастыря св. Климента, генуэзской крепости Каламита и дегустация марочных вин «Инкермана».

 

Список использованной литературы:

 

1. Биржаков М.Б. Сущность и специфика туризма: Учеб. пособие – СПб.: Питер, 2006. – 236 с.
2. Буяльский Б. А. Методика подготовки и проведения экскурсии: Учеб. пособие. – Москва: ЦРИБ "Туризм", 1980. – 250 с.
3. Валовой В.Д. История менеджмента: Учеб. пособие. – М.: ИНФА-М, 1997. – 300 с.
4. Воронина А. Б. Организация экскурсионных услуг: Учеб. пособие. – Симферополь: СОНАТ, 2008. – 200 с.
5. Волошин Н.И. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М: Финансы и статистика, 2002. – 302 с.
6. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: Учебник. – М.: ИКЦ «МарТ», 2005. 134 – 272 с.
7. Дмитриевский Ю. Д. Современные туристские тенденции: Учебник. – М.: Приора, 2007. – 365 с.
8. Емельянов Б.В. Экскурсоведение: Учебник. – М: Советский спорт, 2007. – 216 с.
9. Емельянов Б. П. Организация работы экскурсионного учреждения: Учебник – Москва: ЦРИБ "Турист", 1987. – 302 с.
10. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. пособие. – М., 2004. – 124 с.
11. 3орин И. В. Основы менеджмента туризма: Учеб. пособие. – М.: РМАТ, 1996. – 285 с.
12. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – Мн.: БГЭУ, 1999. – 644 с.
13. Карпова Г.А. Сфера туризма: этапы развития, экономика и управление: Учебник. – Москва: Пресс – сервис, 1998. – 289 с.
14. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 320 с.
15. Кулаев К.В. Экскурсионная деятельность. Теоретические и методологические основы: Учеб. пособие. – М. : Турист, 2004. – 200 с.
16. Лопатина С.Г. Основы менеджмента туризма: Учеб. пособие. – М.: Юрайт, 2007. – 385 с.
17. Материалы маркетинговых исследований ЗАО «Ланта-тур вояж»
18. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др.; под общей ред. А.П. Дуровича –2-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2005. –640 с.
19. Святославский А.В. Городская экскурсия: Основы теории и практики. 2-е изд. – М., 2006. – 287 с.
20. Скобельцына А.С. Технологии и организации экскурсионных услуг: Учеб. пособие – М.: Академия, 2010. – 187 с.
21. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме: Учеб. пособие. – М.: Магистр, 2007. – 200 с.
22. Смолкин Э.М. Менеджмент: основы организации: Учебник. – М.: Инфрам-М, 2005. – 248 с.
23. Хуусконен Н.М. Практика экскурсионной деятельности: Учебник. – М.: Издательство Герда, 2010. – 208 с.
24. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 355 с.
25. Шостка В.И. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие. – Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2010. –  216 с.