Функции службы приема и размещения проживающих
Курсовая работа, 24 Апреля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом. Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и во многом от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы.
Содержание
Введение 2
Глава 1. Теоретические основы деятельности службы приема и размещения. 4
1.1 Служба приема и размещения в организационной службе отеля 4
1.2 Требования к персоналу службы приема и размещения 8
Глава 2. Иследование деятельности службы приема и размещения. 18
2.1. Организационная структура службы приема и размещения отеля «Grand City» 18
2.2 Организация работы службы приема и размещения в гостинице «Grand City» 21
Заключение 30
Библиографический список. 32