Ассортиментная политика на предприятии «Сотка» ИП Кульчеева Е.Н.

Цель курсовой работы изучить формирование ассортиментной политики торгового предприятия.
Задачи курсовой работы следующие:
- рассмотреть сущность ассортиментной политики торгового предприятия;
- изучить методы анализа ассортимента товаров;
- ознакомиться с путями совершенствования ассортиментной пполитики торгового предприятия.

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Сущность ассортиментной политики торгового предприятия 5
1.2 Методы анализа ассортимента товаров торгового предприятия 9
2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 21
2.1. Краткая характеристика торгового предприятия 21
2.2. Анализ ассортимента продукции на примере отдела «Чай и кофе» магазина «Сотка» ИП Кульчеева Е.Н. 27
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39