Анализ ведения деловой документации в деятельности службы приема, размещения и выписки гостей

Цель курсовой работы – исследование организации и ведения деловой документации в гостинице.
В связи с поставленной целью представляется необходимым решение следующих задач:
1. Раскрыть основную деятельность службы приема и размещения в гостиничном предприятии.
2. Рассмотреть документацию, используемую службой reception в гостинице.
3. Охарактеризовать правила ведения деловой документации в гостиничном предприятии.
4. Проанализировать ведение деловой документации службой приема и размещения в гостинице

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы организации деятельности службы приема, размещения и выписки гостей……………………………………………………5
1.1. Основная деятельность службы приема и размещения в гостиничном предприятии……………………………………………………………………….5
1.2. Документация, используемая службой reception в гостинице………...…9
1.3. Правила ведения деловой документации в гостиничном предприятии…12
2. Анализ ведения деловой документации в деятельности службы приема, размещения и выписки гостей…………………………………………………..17
2.1. Основная характеристика гостиницы «Ramada Kazan City Centre» …..17
2.2. Анализ ведения деловой документации службой приема и размещения в гостинице «Ramada Kazan City Centre»………………… ……………………..18
2.3. Пути совершенствования ведения деловой документации в гостинице «Ramada Kazan City Centre»…… ……………………………………………21
Заключение………………………………………………………………………25
Список использованной литературы…………………………………………...27