Анализ конкуренции в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 02 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью данной работы является рассмотрение теоретических аспектов конкуренции на рынке гостиничных услуг, а так же определение конкурентной стратегии для действующего гостиничного комплекса.
Задачи:
1. Рассмотреть теоретические источники о конкуренции.
2. Изучить конкурентоспособность гостиницы «Монерон».
3. Проанализировать проблемы в сервисе гостиницы «Монерон».
4. Разработать конкурентоспособную стратегию гостиницы «Монерон».
Содержание
Введение.........................................................................................................3
Глава I.Теоретический анализ конкуренции в гостиничной индустрии..5
1.1Понятие и сущность конкуренции..........................................................5
1.2Виды конкуренции...................................................................................6
1.3 Особенности конкуренции на рынке туруслуг.....................................8
1.4 Методика анализа конкурентоспособности гостиничных услуг……9
Глава II.Анализ конкурентоспособности услуг сферы гостеприимства на примере МУП «Монерон» ..........................................................................11
2.1Краткая характеристика МУП «Монерон» ..........................................11
2.2Анализ конкурентоспособности услуг в МУП «Монерон» ...............15
2.3Недостатки,выявленные в процессе конкурентоспособности услуг
МУП «Монерон» .........................................................................................19
2.4 Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности в
МУП «Монерон» ........................................................................................20
Заключение ..................................................................................................23
Список литературы………………………………………………………..24
Прикрепленные файлы: 1 файл
курсовая глава 1.docx
— 64.51 Кб (Скачать документ)2) Также у МУП «Монерон»
Общая полезная площадь гостиницы составляет 2353,6 квадратных метров, а жилая площадь составляет только 1981 метр квадратный. Оставшаяся площадь сдается в аренду, метраж которой составляет 687,2 квадратных метров. Стоимость одного метра площади в прошлом году составила 800 рублей в месяц, следовательно, годовой доход от сдачи площади в аренду составил 800x687,2х12 = 6597,1тыс. руб. Но так как руководство гостиницы в прошлом году сделало ремонт в здании, то можно повысить стоимость метра арендуемой площади, на среднюю сумму затрат, до 950 рублей в месяц. При этом годовая сумма дохода от аренды площади составит 950х687,2х12 = 7834,08 тыс. руб., что на (7834,08 - 6597,1) = 1236,98 тыс. руб., больше чем в прошлом году. Таким образом, от реализации данного мероприятия у МУП «Монерон» появится дополнительная прибыль.
3) В целях внедрения инноваций
руководству предприятия
- замена входной двери
- замена старых оконных рам пластиковыми, этой же компанией, которая предоставила скидку за крупный заказ и стоимость 1 оконной рамы составила 12000 рублей, поскольку окон в гостинице 62.
Следовательно, расходы на данное мероприятие составили 772000 рублей. Поскольку в ходе анализа хозяйственной деятельности МУП «Монерон» было выявлено, что гостиница располагает нераспределенной прибылью в размере 919 тыс. руб., то руководство гостиницы вправе позволить себе реализацию данного мероприятия.
Коэффициент эффективности инвестиций: 11890000/[0,5*(772000+ 480000)] = 19, 9
Чистая приведенная стоимость: 1789000/1,11- (744000/1,11 + 28000/1,112) = 1611711,7- (670270,27+22725,4)= 918716
Индекс рентабельности инвестиций: 1611711,7/692995,7= 2,32
PP = 772000/1789000 = 0, 43
Из расчета срока окупаемости
инвестиций видно, что инвестиции окупятся
в течение первых 4 месяцев. При
реализации данного мероприятия
улучшится эстетический вид гостиницы
и его привлекательность, что
повысит его
4) Проведение экскурсий. Для
реализации данного
Далее необходимо рассчитать сводный экономический эффект:
Мероприятие |
Эффект (тыс. руб.) |
Повышение аренды |
1236,96 |
Введение новой должности |
120,00 |
Затраты |
- |
Итого |
1356,96 |
Таким образом, при реализации данных
мероприятий МУП «Монерон»
Заключение
Таким образом, проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы:
Во - первых, услуга - это результат
непосредственного
Во-вторых, конкурентоспособность гостиничных услуг - это величина довольно относительная, и определенный показатель этой важной экономической категории может быть выявлен только при исследовании конкурирующих услуг. Оценка конкурентоспособности гостиничных услуг строится на анализе информации об их свойствах и качествах.
В-третьих, при анализе
Список использованной литературы
- Конкурентоспособность гостиничная услуга.
- Уокер Джон. Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ, 2004. - 595 с.
- Чудновский А. Д. Гостиничный и туристический бизнес. - М.: ЭКМОС,2004. -352 с.
- Шматько Л. П. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: МарТ, 2004. - 346 с.
- Янкевич В.Н. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 415 с.
- Агеева О. А. Туризм и гостиничное хозяйство. - М.: ЭКМОС, 2005. - 395 с.
- Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Финансы и Статистика, 2006, - 346с.
- Акуленок Д.Н. Туризм и гостеприимство.- М.: Юркнига, 2003. - 447 с.
- Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. - Киев: Альтепресс, 2004. - 249 с.
- Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д .: Феникс,2005,- 380с.
- Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Д .: Феникс,2005,- 380с.
- Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Минск: Новое знание,2004. - 368с.
- Ляпина М.Н. Организация обслуживания в гостиничном хозяйстве.- М.: Academia ,2004. - 206 c.
- Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов. - М.: ЮНИТИ, - 649 с.
- Балабанов И.Т. Экономика туризма.- М.: Финансы и Статистика, 2000,- 173с.
- Зорин И.В. Экономика туризма.- М.: Финансы и Статистика,2001,- 312 с.
- Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально - культурном сервисе и туризме. - М.: Академия, 2004, - 267с.
- Рябова И.А. Экономика и организация туризма. М.: КноРус, 2005, - 565с.
- Васильев Н. М. Туризм и гостиничное хозяйство. - ЭКМОС, 2004. -399 с.
- Кулибанова В.В. Маркетинг сервисных услуг. СПб.: Вектор, 2006.-192 с.
- Здоров А.Б. Экономика туризма. М.: Финансы и Статистика, 2004, - 287с
- Котлер Ф. Маркетинг:Гостеприимство и Туризм.М.: ЮНИТИ, 2004 - 156 с.
- Дурович В.В. Маркетинг гостиниц и ресторанов. М.: Феникс, 2005.- 186 с.
- Интернет ресурсы.