Товарная политика предприятия ОАО «Тюменский хлебокомбинат»
Курсовая работа, 08 Октября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью написания курсовой работы является разработка мероприятий по повышению эффективности управления товарной политикой на ОАО «Тюменский хлебокомбинат». При написании дипломного проекта будут рассмотрены следующие задачи: рассмотрение теоретических аспектов товарной политики; формирования и управления ассортиментом, методы его анализа; характеристика деятельности ОАО «Тюменский хлебокомбинат»; анализ товарной политики на предприятии;
анализ ассортимента выпускаемой продукции; разработка мероприятий по повышению эффективности товарной политики на ОАО «Тюменский хлебокомбинат».
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
2. Разработка товарных стратегий для каждого товара 4
2.1. Общая характеристика и анализ основных технико-экономических показателей ОАО Тюменский хлебокомбинат 4
2.2. Анализ товарной политики ОАО Тюменский хлебокомбинат 8
3. Составление программы реализации товарных стратегий 13
3.1. Проект выпуска новой продукции 13
3.2. Совершенствование товарной политики 15
3.3. Обоснование экономической целесообразности предлагаемых мероприятий 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
Список использованной литературы: 24
Прикрепленные файлы: 1 файл
2139-2......... курсовая.doc
— 734.00 Кб (Скачать документ)Производственная мощность оставалась без изменения на протяжении трех лет. Вырос спрос на выпускаемую продукцию. Улучшение качества продукции, производимой ОАО «Тюменский хлебокомбинат» связано с применением только качественного и натурального сырья. Продукция производится по традиционным технологиям и рецептурам.
Предприятие в 2010-2011 г.г. являлось нерентабельным. А в 2012 г. рентабельность составила 5,69 %, что свидетельствует о значительном улучшении деятельности предприятия и стабилизации отношения между затратами и результатами производства.
Основной целью каждого предприятия является получение прибыли. В данной работе предложен путь совершенствования товарной политики, а именно внедрение нового вида выпускаемой продукции – замороженные полуфабрикаты. Это мероприятие позволит выйти на старые рынки с новой продукцией, срок хранения которой значительно вырос. Это даст гарантию практически 100% -го сбыта.
Снятие с производства нерентабельной продукции позволит избежать излишних затрат и снизить объемы брака, на который списывалась вся нереализованная продукция. Высвобождение денежных средств позволит предприятию, не прибегая к дополнительным инвестициям, направить деятельность на производство новой продукции.
Список литературы:
- Абрютина М. С., Грачев А. В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие – 3-е издание, перер. и доп. – М. Издательство «Дело и сервис», 2010. – 457с.
- Анчишкин А.И. Прогнозирование роста экономики.-М.: Экономика, 2011. – 379с.
- Баев И. А., Варламова З. Н., Васильева О. Е. и др. Экономика предприятия. Учебник для вузов. 4-е изд. / Под ред. акад. В. М. Семенова. — СПб.: Питер, 2011. – 468с.
- Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2011. – 376с.
- Басовский Л. Е. и др. Экономический анализ (Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности): Учебное пособие под редакцией Л. Е. Басовского – М.: ИФРА – М, 2011. – 376с.
- Бекетов Н.В. Научно-инновационная система региона: теория, методология и практика организации. – М.: Институт науч. информ. по обществ. наукам РАН, 2011. С. 101.
- Бораненкова С. А. Экономический анализ в управлении предприятием / С. А. Бороненкова, М. – Финансы и статистика 2011. – 436с.
- Бринк И.Ю., Савельева Н.А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика / Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов н/Д: Феникс, 2011. – 384 с.
- Головнин С. Д. Оценка результатов хозяйственной деятельности. – М., 2011. – 473с.
- Голубков Е.П. Маркетинг: Словарь-справочник. – М.: Дело, 2010. – 2-е изд. – 440 с.
- Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика.— М.: Финпресс, 2011- 348с.
- Гусейнов Г.Г. Конкуренция в эпоху глобализации // Внешнеэкономический бюллетень. 2011. № 2. С. 16.
- Донцова Л.В. Инновационная деятельность: состояние, необходимость государственной поддержки, налоговое стимулирование. //Менеджмент в России и за рубежом. №3, 2011.
- Дуровин А.П. Маркетинг предпринимательской деятельности. – Минск: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 2011.
- Ильенкова С.Д. Инновационный менеджмент. М.: Банки и биржи, 2011. C. 105.
- Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Проспект, 2010. – 486с.
- Крассовский В.П.Экономический потенциал: резервы и отдача.-М.: Экономика, 2010. – 476с.
- Кротков А.М., Еленева Ю.Я. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки. Маркетинг в России и за рубежом, 2011, №6.
- Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2011. - 345с.
- Маркетинг под ред. Н.П. Ващекина. Учебник – М.: ИНФРА-М, 2011. – 297с.
- Маркетинг: Учебное пособие для заочной формы обучения / Под ред. В.А.Зайцева. 2-е изд., - М: МГИУ, 2011. – 348с.
- Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг: Учебник. – М.: ИНФРА-М – НОРМА, 2011. – 526с.
- Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.- М.: ИНФРА-М, 2011. – 443с.
- Сергеев И. В., Экономика предприятия. Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2010. – 523с.
- Скляренко В.К., Экономика предприятия, М.: ИНФРА-М, 2012. – 326с.
- Фомин П.А., Старовойтов М.К. Особенности оценки производственного и финансового потенциала промышленных предприятий. Среднее профессиональное образование. - 2011. - №11.
- Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА-М, 2010. – 426с.
- Экономика предприятия, под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара, М.: ЮНИТИ, 2012. - 345с.
Приложение 1. Организационная структура ОАО «Тюменский хлебокомбинат»
Приложение 2. Производственная структура ОАО «Тюменский хлебокомбинат»
Приложение3. Прайс-лист на 14 ноября 2012
Наименование продукции |
Вес Изде лия, кг. |
Отпускная цена с НДС, рублей |
Срок реализации часов |
Кол-во на лотке, шт. | |
|
|
|
неупак. |
упаковка |
неупак/упак |
|
Хлеб "Украинский новый", формовой |
0,65 |
9,75 |
10,18 |
36/72 |
16 |
|
|
0,45 |
- |
7,04 |
-/72 |
14 |
Хлеб "Украинский новый", формовой (нарезка) |
0,65 |
- |
10,40 |
-/72 |
16 |
Хлеб "Украинский новый", подовый |
0,70 |
- |
11,11 |
-/72 |
8 |
Заварные хлеба | |||||
Хлеб "Бородинский", формовой |
0,45 |
- |
12,08 |
-/72 |
14 |
Хлеб "Старорусский", подовый |
0,50 |
- |
17,42 |
-/72 |
10 |
Хлеб заварной с морской капустой |
0,50 |
- |
17,42 |
-/72 |
10 |
Хлеб заварной "Ароматный" |
0,50 |
- |
18,32 |
-/72 |
10 |
Хлеб заварной "Полезный" |
0,30 |
- |
17,61 |
-/72 |
14 |
Хлеб Элитный |
0,25 |
- |
19,71 |
-/72 |
16 |
Хлеб Пикантный |
0,25 |
- |
12,95 |
-/72 |
16 |
Хлеб Заварной со свеклой |
0,25 |
- |
12,95 |
-/72 |
16 |
Хлеб заварной с зеленью |
0,25 |
- |
12,95 |
-/72 |
16 |
Хлеб с черносливом формовой |
0,40 |
- |
14,74 |
-/72 |
14 |
Хлеба из пшеничной муки I сорта | |||||
Хлеб "8 злаков" |
0,20 |
- |
13,17 |
-/72 |
16 |
Хлеб Пшеничный |
0,40 |
- |
10,55 |
-/72 |
14 |
Хлеб "Горчичный" |
0,20 |
- |
7,93 |
-/72 |
14 |
Хлеб пшеничный "Малютка" |
0,025 |
- |
1,54 |
-/72 |
1уп (5шт) |
Изделия хлебобулочные "Фитнес" |
0,2 |
- |
13,10 |
-/72 |
8 |
Изделия хлебобулочные "Совитал" |
0,45 |
- |
20,10 |
-/72 |
8 |
Изделия хлебобулочные зерновые "Богатырские" |
0,35 |
- |
15,76 |
-/72 |
10 |
Батоны | |||||
Батон "Подмосковный" в/с |
0,35 |
10,00 |
10,45 |
24/72 |
12 |
Паляница Украинская в/с |
0,50 |
- |
13,05 |
-/72 |
12 |
Батон "Творожный" в/с |
0,30 |
12,00 |
12,45 |
24/72 |
12 |
Батон "Подмосковный" (нарезка) в/с |
0,35 |
- |
10,65 |
-/72 |
12 |
Батон "Нарезной" в/с |
0,35 |
10,20 |
10,65 |
24/72 |
12 |
Батон с изюмом в/с |
0,35 |
11,68 |
12,13 |
24/72 |
12 |
Батон "Особый" в/с |
0,40 |
12,20 |
12,65 |
24/72 |
10 |
Батон "Маковый" в/с |
0,35 |
11,55 |
12,00 |
24/72 |
12 |
Сайки с изюмом в/с |
0,20 |
6,69 |
7,14 |
24/72 |
10 |
Плетёнка с маком в/с |
0,35 |
- |
12,12 |
24/72 |
10 |
Батон "Тюменский" 1/с |
0,35 |
9,70 |
10,15 |
24/72 |
12 |
Батон "Утренний" 1/с |
0,35 |
11,03 |
11,48 |
24/72 |
12 |
Батон "Постный" 1/с |
0,35 |
9,00 |
9,45 |
24/72 |
12 |
Батон Ванильный |
0,20 |
- |
8,71 |
24/72 |
12 |
Булка "Городская" 1/с |
0,20 |
6,00 |
6,45 |
24/72 |
12 |
Прочие хлебобулочные изделия | |||||
Изделия хлебобулочные Сырные" |
0,35 |
- |
13,13 |
-/72 |
10 |
Изделия хлебобулочные "Тостовые" |
0,45 |
- |
13,05 |
-/72 |
10 |
Изделия хлебобулочные "Тостовые" с луком |
0,40 |
- |
13,55 |
-/72 |
10 |
Изделия хлебобулочные "Бутербродные" Тостовые |
0,45 |
- |
13,05 |
-/72 |
10 |
Каравай "Русский" |
1,00 |
150,00 |
- |
24/72 |
- |
Хлеб "Домашний" |
0,40 |
13,64 |
-/72 |
8 | |
Багет
|
0.35 |
<p class | |||