Технология приготовления холодных блюд и закусок

Контрольная работа, 22 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя

Краткое описание

Рассмотрим основные их виды, наиболее часто употребляемые в пищу.

Скачать полностью (22.92 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

закуски.doc

— 84.00 Кб (Просмотреть файл, Скачать документ)

Открыть текст работы Технология приготовления холодных блюд и закусок

Связанные документы

Технология приготовления холодных блюд и закусок

Ассортимент и особенности технологии приготовления холодных блюд и закусок

Молекулярная технология приготовления холодных блюд и закусок

Разработка нормативно – технической документации и технологии приготовления холодных блюд и закусок из рыбы

Приготовление холодных блюд и закусок

Особенности технологии приготовления блюд из рыбы

Технология приготовления блюд из птицы

Технология приготовления холодных супов

Похожие темы

Технология приготовления блюд из рыбы

Технология блюд

Приготовление блюд