Технологический процесс приготовления сдобного пресного теста
Дипломная работа, 01 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Тема письменной кваликафиционной работы:
1. Технологический процесс приготовления сдобного – пресного теста и изделий из него.
2. Технологический процесс приготовления запеченных, тушенных мясных блюд.