Рестораны и бары: характеристика, виды, классы, структура, особенности деятельности, отличительные особенности

Тип предприятия общественного питания — вид предприятия с характерными особенностями кулинарной продукции и номенклатуры предоставляемых услуг потребителям. Согласно ГОСТР 50762–95 «Общественное питание.