Итальянская кухня

Италия - одна из древнейших стран мира и в то же время это сравнительно молодое государство, появившееся на политической карте лишь немногим более ста лет назад, после окончательного объединения в 1871 г. существовавших ранее на его территории отдельных герцогств и королевств. Ныне это крупное капиталистическое государство, обладающее большим экономическим потенциалом.
Итальянская кухня признана не только одной из лучших в мире, но и одной из самых модных в настоящее время. Она проще, чем французская, в ней меньше изысков, но зато основана она на сезонных продуктах.

Введение ………………………………………………………………………… 3
1. История и национальные особенности итальянской кухни …………….. 4
2. Традиционные продукты, блюда и напитки в Италии ………………….. 6
2.1. Разнообразие итальянских сыров ………………………………….. 7
2.2. Пицца …………………………………………………………………. 11
2.3. Паста ………………………………………………………………….. 13
2.4. Основные напитки в Италии ………………………………………... 15
Заключение …………………………………………………………………….. 17
Список использованной литературы