Шляхи підвищення якості надання готельних послуг

На початку XVII ст. у Франції була створена курортна інспектура, у завдання якої входив нагляд за станом курортів та їх експлуатацією. При цьому користування курортами продовжувало залишатися виключною привілеєм знаті. У XVIII-XIX ст. починається інтенсивний розвиток європейських курортів на основі комерційного підходу. Пожвавлення курортного справи супроводжувалося розширенням кола їх відвідувачів за рахунок представників буржуазії, чиновників та інтелігенції. У XVIII-XIX ст.
В даний час курортна справа найкраще розвинена у Франції (більше 100 здравниць), Німеччині, Австрії, Чехії, Угорщини, Болгарії та Румунії. Значні успіхи у розвитку курортної справи зробив Ізраїль, який перетворив Мертве море у всесвітньо відомий центр курортології.
У 1958 р. була заснована Міжнародна федерація з курортної справи

Вступ.
Розділ I. Теоретичні основи організації та розіщення роботи курортних підприємств.

1.1. Історія виникнення готельної справи та класифікація сучасного готельного господарства, і курортної справи.
1.2. Аналіз тенденцій розвитку ринку послуг та пропозицій санаторно-курортних закладів м. Києва та в регіональному сегменті
Розділ ІІ. Спеціалізація готельно-ресторанних послуг в індустрії туризму
2.1. Курортні готелі — спеціалізація на прийомі і обслуговуванні туристів, які прибули з метою відпочинку, оздоровлення на тривалий період.
2.2. Огляд асортименту послуг, що надаються сучасними готельними підприємствами
Розділ ІІІ. Шляхи підвищення якості надання готельних послуг
3.1. Управління якістю обслуговування.
3.2. Підвищення рівня внутрішньої безпеки на підприємстві
Висновок:
Перелік використаної літератури.