Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2012 в 17:06, доклад
Углеводы - это химические соединения, представляющие собой альдегидные или кетонные производные полиатомных спиртов (содержащих более одной гидроксильной группы, OH–) или соединения, которые образуют эти производные пригидролизе.