Определение поверхностного натяжения жидкости методом отрыва кольца

Поверхностное натяжение возникает на границе двух фаз (жидкость - пар, жидкость - жидкость) и обусловлено различием межмолекулярного взаимодействия в этих фазах.
Для увеличения поверхности жидкости надо вывести некоторое количество молекул из глубины на поверхность, т.е. cовершить работу против сил межмолекулярного взаимодействия . Эта работа пропорциональна увеличению поверхности жидкости. Пусть dA - работа, которую надо совершить, чтобы увеличить площадь поверхности жидкости на dS при постоянной температуре. Тогда