Ценовая политика предприятий в условиях рыночных отношений в организации ОАО "Молочный комбинат Саранский"

Стимулирующая цель стоимости  выражается в том, что стоимость  при некоторых обстоятельствах  имеет возможность стимулировать  ускорение НТП, усовершенствование качества продукта. По данным же факторам стоимости могут оказывать и  де стимулирующее влияние на производство. 
В рыночной экономике цены на продукты непрерывно колеблются. Направления изменения стоимости для определенных вариантов товаров и в определенные периоды может быть многообразным. Однако имеется и всеобщие установки, отличительные как для единичных компаний потребительских продуктов, так и для полной их номенклатуры в целом.

Таким образом, цены играют исключительно необходимую роль в развитии экономики государства  в целом и для любого самостоятельно взятого субъекта хозяйствования. Отсюда выливается значимость политики в зоне ценообразования.

2. ОСНОВНЫЕ СТРАТЕГИИ И МЕТОДЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

2.1 Методы ценообразования

Методика ценообразования - это совокупа единых законов, принципов и способов: исследования концепции ценообразования; установления и объяснения цен; вырабатывания порядка цен; регулирование ценообразованием[5].

Методология неделима для  всех без исключения степеней установления стоимости. Ключевые утверждения и правила вырабатывания цен не изменяются в зависимости от того, кто определяет, каков предел их воздействия. Это считается необходимой предпосылкой основания единой системы цен.

Следует отличать методологию и методику ценообразования. На базе методологии разрабатывается его политика, а методики хранят определенные советы и средства (инструмент) для осуществлении этой стратегии. Следовательно, методики - составляющие методологии. Они соединяют целый ряд способов вырабатывания стоимости. К примеру, разрабатывается способ установления цен на последние виды продукции, методика учета в ценообразовании природно-географического фактора и остальные методики, определенные для разных степеней управления, для различных вариантов стоимости и групп продукта.

Важным компонентом методологии  считаются принципы ценообразования, плотно сопряженные с методами. Принципы - это непрерывно действующие ключевые утверждения, свойственные для всей организации цен и валяющиеся в ее основании. Важными принципами ценообразования считается высоконаучность объяснения цен, их целевая установка, непрерывность движения ценообразования, целостность этого движения и контролирования за соблюдением цен.

Принцип научности объяснения цен складывается из необходимости познания и учета в ценообразовании законов формирования рыночной экономики, и, вначале всего закона цены, закона спроса и предложения. 
Научное доказательство стоимости основывается первоначально всего на анализе конъюнктуры рынка, ключевых рыночных причин, в еще функционирующей в экономическом комплексе концепции стоимости. При этом за основу берутся установки формирования производства на перспективу, мониторинг модифицирования значения издержек, спроса, качества продуктов и др. научность установления стоимости взаимосвязана с полнотой информативного снабжения при их установлении. Она просит надёжной и разнородной информации, первоначально только финансовой.

Целевая установка цен  складывается в том, что нужно  отчетливо определить приоритетные финансовые и общественные проблемы, в заключение которых обязаны использоваться цены. Образцом может работать установка цен на освоение принципиально новой, прогрессивной продукции, повышение ее качества. На данную продукцию конкретно впоследствии ее выпуска и вплоть до повышения ее производства устанавливаются стоимости, обеспечивающие наибольшую (монопольную) выручка. Целевые приоритеты и целевое направление стоимости используются в любом шаге развития экономики[6].

Принцип непрерывности обусловливается  динамичностью движения ценообразования. Это выражается, к примеру, в том, что изделие в своем перемещении  от материала до готового продукта проходит ряд шагов. Для любого шага товародвижения ставится собственная  стоимость. Кроме этого, в цены постоянно  вносятся конфигурации и добавления в связи с освобождением с  изготовления устаревших продуктов  и освоением новых. 
Принцип единства хода ценообразования и контролирования за соблюдением стоимости заключается в том, что государственные органы, устанавливающие и стабилизирующие цены, должны их проверять. Такой контроль распространяется, прежде всего, на продукцию и услуги, по которым осуществляется государственное регулирование цен (газ, электроэнергия и др.). Наблюдение исполняется и по тем товарам, на которые устанавливаются вольные стоимости. Цель такого контролирования - проверка правильности употребления установленных законодательством законов ценообразования. В случае нарушения дисциплины стоимости на фирму налагаются управленческие и финансовые наказания (штрафы и др.).

Различают государственный  контроль, исполняемый государственными органами ценообразования - федеральными и областными (наблюдение возложено еще на инспекцию в области качества продуктов и торговли) и общественное наблюдение, исполняемое профсоюзами и покупателями. Право общественных учреждений и покупателей надзирать за стоимостью предусмотрено законодательством РФ «О защите потребителей».

Существует ряд методов  ценообразования:

1. Ценообразование по издержкам.

Данный метод обширно  распространен в виду того, что  он достаточно прост для небольших  компаний. обусловливается стоимость производства, покупок материалов для изготовления, прибавляются все другие расходы и определенную величину прибыли. В итоге вычислений получается стоимость продукта.

Типичным образцом ценообразования  по издержкам считается розничная  торговля. Цена тут обусловливается  последующим способом: к величине средств, потраченных на покупку, прибавляется установленный процент на компенсирование остальных издержек, процент выгоды (плюс соответственный процент для выплаты НДС, в случае если данный налог взимается).

Специальный процент добавляется  к покупочной цене для возмещения времени оборота продукта или  услуги (такое время приобрело  название оборачиваемость резервов). Чем ниже этот коэффициент, тем больше времени потребуется для того, чтоб продать все припасы с  базы, и тем самым ниже становится доля выгоды. При торговле скоропортящимися продуктами, вероятнее обернуть весь размер резервов несколько раз в течение недели. К примеру, расхождение меж товарной стоимостью таких продуктов как рыба или овощи и их себестоимостью не сильно велика, но в итоге их неплохой оборачиваемости можно заполучить полноценную выручку, «обернув» такой продукт много раз за маленький промежуток периода. И, наоборот, для продуктов с невысокой оборачиваемостью свойственна немаловажная разница меж подкупной стоимостью и себестоимостью. В данном случае за продукт выручается больше средств, однако не так часто как в случае с рыбой или же овощами. К примеру, для торговли мебелью, представляющей товар длительного использования, разница меж подкупной стоимостью и себестоимостью составляет 45-50%, а для ювелирных изделий данный коэффициент еще больше.

Ценообразование по издержкам  на промышленные продукты порой рассчитывается приблизительно, при этом для получения стоимости, покрывающей прибыль достаточно прибавить 1-2%. В определенных фирмах свой процент начисляется на любом шаге работы: закупке, изготовлении, рекламной работы и т.д[10].

При необходимости принятия метода расчета стоимости по издержкам  для исходного продукта, разрабатывается  обычная величина разности меж стоимостью и себестоимостью. Такая величина обязана рассчитываться, к примеру, в случае, если имеется продукт, состоящий из постоянной и переменной долей. Собираются сведения по издержкам, и подсчитывается величина наценки на себестоимость, необходимую для возмещения всех издержек. Таким способом позволительно вывести достаточно комфортную формулу для установления стоимости.

2. Ценообразование, основанное на спросе

Суть этого подхода  к ценообразованию заключается  в том, что нужно определить такую  стоимость, которую клиент готов  оплатить за этот продукт. К сожалению, клиенты иногда сообщают о том, насколько  они склонны оплатить. Продавец обязан лично определить цену. 
Здесь при назначении стоимости советником может стать степень стоимости за подобные продукты и обслуживание. При реализации продукта необходимо обратить внимание на стоимости его аналогов в торговых центрах, супермаркетах, на оптовых складах, магазинах сниженных тарифов, каталогах для заявок продуктов по почте и остальных вероятных торговых точках. Если имеется возможность, то можно провести исследование: из каких материалов изготовлены аналоги, каково их свойство. Высокая стоимость обычно оправдана качественными материалами, прекрасным дизайном и т.п. При такой организации лучше определять высшую стоимость и дарить скидку, чем торговать по привычной стоимости сразу. Кроме этого, в торговле в розницу может быть установка так называемых «психологических цен», которые несколько ниже круглого числа, к примеру: $ 99.90 или же 999 тыс. руб. главная секрет ценообразования по спросу состоит в том, что стоимость обязана существовать такой, которую заплатит клиент, но определить ее ожидает продавцу. Какая бы стоимость не была прописана, не существует гарантий, что продукт будет по ней пользоваться спросом. Таким образом, при ценообразовании по спросу, стоимость назначается отталкиваясь от затрат и поднимается до величины, которую, по суждению торговца, готов оплатить клиент.

Очевидно, что стоимость  воздействует на спрос: если определена высокая стоимость, то едва ли объемы продаж станут высоки, а в случае если общеустановленна невысокая стоимость, то продастся много, но с маленькой  прибылью или в убыток. При этом крайне существенно определить закономерности воздействия стоимости на спрос: в случае если снизить стоимость  на 10%, то возрастет ли спрос в 10%, или сильнее, нежели в 10% или же меньше.

То, как спрос отвечает на модифицирование стоимости, именуется  эластичностью спроса. Если понижение  стоимости повлекло к подъему  размера продаж больше чем на 10%, то спрос эластичен. То есть общее соответствие таково: если для каждого пропорционального модифицирования стоимости размер сбыта растет сообразно больше, то спрос значится эластичным, а в случае если размер сбыта растет сообразно меньше, то спрос неэластичный[14].

2.2 Стратегии ценообразования

Выбор стоимостной стратегии  составляет суть концепции компании в определении стоимости на собственную  продукцию. Этим обусловливается проектирование выручки и прибыли компании от реализации продукта. Предприятию, работающему  в рыночных условиях, прежде всего, нужно развить стратегию и основы установления стоимости, оперируя которыми оно имеет возможность решать стоящие пред ним проблемы. 
Отсутствие четко конкретной ценовый стратегии способствует неопределенности в принятии заключений в данной области разнообразными службами компании (в случае если оно содержит сложную структуру), может привести к несогласованности этих выводов и иметь последствием понижение позиций компании на рынке, ущерб в выручке и прибыли. 
Практика работы компаний в обстоятельствах рыночной экономики выработала конкретные стратегии в области установления цен. Наиболее распространенные из них описываются далее[11].

1. Стратегия ценообразования, базирующаяся на ценности продукта (политика «снятия сливок»).

Данная политика состоит  в установлении высокой стоимости  на продукт на маленьком секторе  рынка и «снятии сливок» в  варианте высочайшей рентабельности продаж. Цена держится высокой для того, чтобы новые клиенты, входящие в  данный сегмент рынка, выходили на качественно новую, наиболее высокую ступень. Применение предоставленной стратегии вероятно при превосходстве этого продукта надо аналогами или же его особенности.

2. Стратегия следования за спросом.

Данная политика сходна со стратегией «снятия сливок», однако стоимость при данной стратегии снижается, вместо того, чтобы удерживать стоимости на непрерывном высочайшем уровне и убеждать потребителей выйти на другую степень потребления. Часто продукт приобретает не особо существенные модифицирования в дизайне и функциях, чтобы существенно различаться от предшествующих модификаций. Иногда, чтобы подходить уменьшению стоимости, требуется поменять наружный вид продукта, мероприятия по стимулированию его сбыта, упаковку или же метод распределения. Цена удерживается на любом новом сниженном уровне довольно долго, чтобы удовлетворить весь имеющийся спрос. Как только размер продаж начинает значительно сужаться, следует приготовляться к последующему уменьшению стоимости[3].

3. Стратегия проникновения.

Ценовой прорыв, как видно  из самого наименования имеется установка  крайне невысокой стоимости для  проникания и формирования деятельности на новом рынке в самые короткие сроки, чтоб сберечь преимущества в  расходах от размера изготовления. Такая политика не достаточно подходит для маленькой фирмы, так как  она не содержит надобных размеров производства, а розничная торговля конкурентов может отреагировать  крайне скоро и агрессивно.

4. Стратегия ликвидации конкуренции.

Стратегия ликвидации конкурентной борьбы сходна со стратегией проникновения, однако употребляется в других целях. Она нужна для того, чтобы не дать возможным соперникам выйти  на рынок, остальное ее назначение - достигнуть наибольшего размера  продаж первоначально, чем на рынок  выйдет соперник. Цена следовательно  ставится предельно недалеко к затратам, что приносит маленькую выручка  и оправдывается только лишь огромным размером продаж. Маленькая фирма могла бы прибегнуть к предоставленной стратегии для концентрирования собственной работы на маленьком секторе рынка: быстрее выйти на него, моментально заполучить прибыль и так же скоро оставить этот сектор.

Помимо описанных стратегий, вероятны и другие:

- защита устойчивого положения  на рынке (сохранение небольшого  процента рентабельности к акционерному  капиталу: на западе 8-10% для больших  компаний);

- удержание и снабжение  ликвидности - платежеспособности  компании (данная политика в ключевом  сопряжена с выбором надежных  клиентов, которые могли бы гарантировать стабильное поступление денежных средств на счет компании, что сопряжено с переходом на доходные для клиентов виды оплаты, предоставление клиентам льгот по платежам, стоимостям и т.п.);

- ценовая политика, нацеленная  на развитие экспортных способностей  компании (она сопряжена со стратегией  «снятия сливок» на новых рынках).

Существует еще ряд  стратегий, которые предприятию  не рекомендовано использовать, так  как они либо запрещены государством, либо идут в разрез с этикой рынка. Последствиями употребления таковых  стратегий могут быть использование  наказаний государственными органами, или встречные мероприятия соперников. К количеству воспрещённых стратегий  принадлежат:

- политика монополистического  ценообразования - нацеленные на  введение и подкрепление монопольно  высоких цен. Обычно с преследованием  цели извлечения сверхприбыли  или же монопольной выгоды. Запрещена законодательством;