Значение себестоимости и прибыли как качественных показателей работы предприятия

 

_{В основе расчета основной заработной платы производительности рабочих лежит объем производства, бригадная сделтная расценка, действующая инструкции о премиальных и других доплатах. Для определения суммы тарифных ставок численности бригады, необходимо распределить по видам выработанной продукции.}

_{Расчет суммы тарифных ставок приводится в таблице 7.}

_{Таблица 7}

 

Наименование	Разряд	Количество чел. в смену	Час тарифной ставки	Дневная тарифная ставка На 1 раб.         Всего
Пекарь-мастер	6	0,5	735,1	5880,8	2940
Тестовод	5	0,5	662,3	5354,4	2677,2
Дрожжевод	5	0,5	662,3	5354,4	2677,2
Машинист	4	0,5	607,4	4859,2	2429,6
Пекарь	4	0,5	607,4	4859,2	2429,6
Подсобные рабочие	3	0,5	522,3	4178,4	2089,2
Кочегар	2	0,5	448,8	3590,4	1795,2
Укладчик	2	1	448,8	3590,4	3590,4
Итог		4,5			20628,4

 

_{Расчет заработной платы работникам-сдельщикам производится по формуле:}

 

                               _{ЗП= Рсд* Вr   ,                                                                                               (19)}

 

_{где Рсд- сдельная расценка за 1 т. руб.}

      _{Вr- выработано за год, т.}

 

                             _{ЗП=5049*4125,7=208306593 руб.}

 

_{Сдельная расценка рассчитывается:}

 

                                        _{Рсд= Тст / Нвыр ,                                                                                               (20)}

 

_{где Тст- сумма дневных тарифных ставок, руб.}

_{Нвыр- норма выработки в смену, т.}

 

                                                _{Рсд =20628,4 / 5 =4125,7}

 

_{Премия, которая выплачивается производственным рабочим за количество продукции, за экономию материальных ресурсов, составляет 50% заработной платы. Дополнительная заработная плата включает оплату очередных отпусков, льготных часов подросткам и кормящим матерям, времени за выполнением государственных обязанностей.  Сумма дополнительной ЗП можно взять по укрупненным показателям в размере 20% от фонда основной заработной платы.}

_{Основной ЗП состоит из ЗП по следующим расценкам и премии.}

_{Годовой фонд ЗП по каждому виду продукции определяется суммированием фонда основной ЗП с дополнительной заработной платой.}

_{Отчисления на социальное страхования составляет 35% от годового фонда ЗП.}

_{Таблица 8.}

 

Наименование	Выработано за сезон		Сдельная расценка		ЗП по сдельной расценке		Премии и доплаты		Основная ЗП	Дополнительная ЗП	Годовая ФЗП	Отчисления на соц. страхование
Батон	5049		4125,7		20830,6		10415,3		31245,9	6249,2	37495,1	13123,3
Продолжение таблицы 8
Наименование	Выработано за сезон	Сдельная расценка		ЗП по сдельной расценке		Премии и доплаты		Основная ЗП		Дополнительная ЗП	Годовая ФЗП	Отчисления на соц. страхование
Хлебец	3337	4389		14646		7323		21969		4393,8	26362,8	9227
Итог	8386	8514,7		35476,6		17738,3		53214,9		10643	63857,9	22350,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

_{5 Расчет себестоимости продукции}

 

_{Расчет полной себестоимости изготавливаемых изделий проводится в соответствии с основными положениями по составу затрат, включенный в себестоимость продукции.}

_{Себестоимость- важнейший показатель, характеризует качественную сторону деятельности предприятия, экономическую эффективность производства. Он отражает степень использования материальных и трудовых ресурсов, результаты внедренной новой техники и прогрессивной технологии, уровень организации производства и труда, рациональность управления предприятием.}

_{Калькуляция- расчет себестоимости единицы продукции.}

_{Назначение:}

• для расчета себестоимости продукции
• для определения цены изделия
• для изучения структуры затрат на производстве единицы изделия
• место возникновения затрат
• способность экономии на предприятии     

• Прежде чем, приступить к составлению калькуляции себестоимости продукции, необходимо определить величину затрат по следующим статьям:

• расходы на подготовку и освоение производства
• общепроизводственные расходы
• общехозяйственные расходы
• внепроизводственные расходы
• 1)В статью «Расходы на подготовку и освоение производства» включены затраты на освоение новых производств, технологических процессов, агрегатов, видов продукции. На эти расходы составляется план сметы. Они аккумулируются в виде расходов будущих периодов и включаются в калькуляцию полностью или частично.
•   2) В статью «Общепроизводственные расходы»  включаются расходы на оплату труда управления и обслуживания персонала цехов, вспомогательных рабочих, амортизация, расходы на ремонт основных средств, охрану труда работников, на содержание и эксплуатацию оборудования, сигнализацию, отопление, освещение, водоснабжении цехов.
• 3) В статью «Общехозяйственные расходы» включаются расходы на оплату труда связанные с управлением предприятия в целом: командировочные, канцелярские, почтово-телеграфрафные и телефонные расходы, амортизация, расходы на ремонт и эксплуатацию основных средств, отопление, освещение, водоснабжение заводоуправления.
• 4) В статью «внепроизводственные расходы»  включаются расходы на производства или приобретение тары, упаковку, погрузку продукции и доставку ее к станции, рекламу, участие в выставках.
• Расходы на подготовку и освоение производства рассчитываем по формуле:
•      ,                                                   (21)
• где ЗП- заработная плата за год
• тыс.руб.
• Общепроизводственные расходы рассчитываем по формуле:
•   ,                                                     (22)
• где Ф_{озп- фонд основной заработной платы производственного цеха}
•       процент общепроизводственных расходов по отношению к фонду основной заработной платы производственного цеха
• тыс.руб.
• Общехозяйственные расходы рассчитываем по формуле:
•   Р_{ох=                                                      (23)}
• где - процент общехозяйственных  расходов по отношению к фонду основной заработной платы производственных рабочих, %
•   Р_{ох= тыс. руб.}
• Внепроизводственные расходы определяются по формуле:
• Р_{вн= ,                                                        (24)}
• где  S_{пр- производственная себестоимость изделия,}
•        -процент внепроизводственных расходов к производственной себестоимости, %
• Р_вн=
• Таблица 9.

Статьи калькуляции	Батон «Калиновский»		Хлебец «Ванильный»		Всего по 2 изделиям тыс.руб.
		Всего тыс.руб.	На 1тонну тыс.руб	Всего тыс.руб		На 1тонну тыс.ру
1.Мука	3689317,5	730,7	2183942	654,7	5873259,5
2.Прочее основное сырье	714323,4	141,5	937611,9	281	1651935,3
3.Транспортно-заготовительные расходы	44036,4	8,7	31215,5	9,3	75251,9
4.Топливо	155340	30,8	102672	30,8	258012
5.Эл. энергия на технологические цели	51499,8	10,2	34037,4	10,2	85537,2
6.Основная з/п	31245,9	6,2	21969	6,6	53214,9
7.Дополнительная з/п	6249,2	1,2	4393,8	1,3	10643
8.Отчисления в фонд социальной защиты	13123,3	2,6	9227	2,8	22350,3
9.Отчисления в страховой фонд	374,9	0,07	263,6	0,08	638,5
10.Расходы на подготовку и освоение производства	187,5	0,04	132	0,04	319,5
11.Общепроизводственные расходы	52192,6	10,3	39544,2	11,8	91736,8
12.Общехозяйственные расходы	74990,2	14,8	52725,6	15,8	127715,8
Итого, производственная себестоимость	4832880,7	957,2	3417734	1024,2	8250614,7
13.Внепризводственные расходы	96657,6	19,1	68354,7	20,5	165012,3
Полная себестоимость	4929538,3	976,3	3486088,7	1044,7	8415627

• 6 Расчет отпускной цены изделия
• Цена- это денежное выражение стоимости изделия.
• Отпускная цена изделия рассчитывается по формуле:
• Ц_{отп= Sпол+Пн+Онс+НДС,                                  (25)}
• где S_{пол –полная себестоимость изделия, тыс.руб.}
•       П_{н –прибыль, включенная в отпускную цену, тыс.руб.}
•       Онс- оборотные налоги и сборы, уплачиваемые единым платежом, тыс.руб.
•       НДС-налог на добавленную стоимость, тыс.руб.
•                         Ц_{отп=976,3+146,4+34,7+208,3=1365,7 тыс.руб.}
• Прибыль,  включенная в отпускную цену рассчитывается по формуле:
• П_{н = ,                                                       (26)}
• где  -процент нормативной прибыли, % (15%)
•     
•                                               П_{н= тыс.руб.}
• Оборотные налоги и сборы уплачиваются единым платежом рассчитываем по формуле:
•    О_{нс= ,                                      (27)}
• где  -процент оборотных налогов и сборов, %
•                                                    О_{нс= тыс.руб.}
• Величина налога на добавленную стоимость рассчитываем по формуле:
• НДС= ,                              (28)
• где -процент налога на добавленную стоимости, %
• НДС= тыс.руб.
• 7 Расчет прибыли и рентабельности продукции
• Прибыль является обобщающим показатели деятельности предприятия. Как экономическая категория она свидетельствует о превышении доходов над текущими расходами.
• Прибыль от реализации продукции рассчитывается по формуле:
• П_{р= Вр-НДС-Онс-Sпол ,                                                 (29)}  
• где В_{р – выручка от реализации продукции в отпускных ценах, тыс.руб.}
•       S_{пол – полная себестоимость продукции, тыс.руб.}
•      НДС- налог на добавленную стоимость, тыс.руб.
•       О_{нс – оборотные налога и сбора уплачиваемые единым платежом, тыс.руб.} 
• П_{р =6895419,3-1051843,6-175307,3-4929538,3=738730,1 тыс.руб.}
• Налог на добавленную стоимость рассчитывается по формуле:
• НДС= , тыс.руб.                                         (30)
• где _{НДС – размер НДС, % (18)}
• НДС= тыс.руб.
• Величина оборотных налогов и сборов уплачиваемых единым платежом рассчитываем по формуле:
• О_{нс= , тыс.руб.                               (31)}
• - процент оборотных налогов и сборов, %
• О_{нс= тыс.руб.}
• Рентабельность- это прибыльность выраженная в процентах.
• Рентабельность продукции рассчитываем по формуле:
• R_{пр= , %                                                         (32)}
• где П_{р- прибыль от реализации продукции, тыс.руб.}
•        S- полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.
• R_пр=
• Для определения уровня себестоимости товарной продукции применяется показатель затрат на 1руб. товарной продукции, который рассчитывается по формуле:
• З_{1РТП= , %                                                            (33)}
• где S-полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.
•       Q_{ТП- объем товарной продукции, тыс.руб.}
• З_1РТП=
• Таблица 10.