Теоретические подходы к разработке ценовой политике гостиничного предприятия

 

Таким образом, разработка стратегии ценообразования достаточно сложный процесс, который включает определение целей предприятия и общей политики ценообразования, анализ маркетинговых и ценовых исследований, реализацию ценовой стратегии и её изменение с учётом государственного регулирования цен.

Закон спроса гласит : « чем меньше цена, тем больше спрос».Рассматривая и анализируя рынок гостиничных услуг в городе Камышин , гостиницы «Дмитриевская» и «Опава» можно придти к выводу что цены и ценовая политика гостиничного комплекса «Опава» наиболее благоприятны для потребителя, так как ценовая политика гостиницы «Дмитриевская» направлена на сегмент рынка с более высокими доходами .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

1. Баздникин А.С., Цены и ценообразование: Учебное пособие. – М.: Юрайт-Издат, 2008г
2. Барышев А. Ф.Маркетинг: учеб. для студ. сред. проф. учеб. заведений / А. Ф. Барышев.- 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Издательский центр «Академия», 2008.
3. Белоусова С.Н. Маркетинг: учеб. пособие  / С.Н. Белоусова. – Изд.6-е , перераб. и доп.- Ростов н/Д: Феникс, 2012.
4. Иванов В.В., Волов А. Б. Использование организационных структур   менеджмента в гостиничном бизнесе //Дорога к пяти звездам. 2009. № 6.
5. Ильин С.С Ценообразование, 2011 год
6. Котлер Ф., БоуэнДж., МейкензДж. Маркетинг. Гостеприимство и

туризм/ Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М.: ЮНИТИ, 2008.

7. Крылов И.В. Маркетинг. М.: Центр, 2008.
8. Мамедов О.Ю. Современная экономика учеб. пособие для школ, лицеев и колледжей / науч. ред. Мамедов О.Ю., Ростов н/Д Феникс 2010
9. Маренков Н. Л. ,Цены и ценообразование. – М., 2009г
10. Морозов Ю.В. Основы маркетинга. М.: Хронограф, 2008.
11. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М.:Экономика, 2009.
12. Пунин Е.М. Маркетинг, менеджмент, ценообразование на  предприятии. М., Международные отношения, 2011 г.
13. Розанова Н.М., Шаститко А.Е. Основы экономического выбора. – М; ТЕИС, 2008.
14. Сафронова Н.А. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Проф. Сафронова Н.А.. – М; Юристъ, 2010
15. Уткин Э.А. Цены. Ценообразование. Ценовая политика. М.: ЭКМОС, 2010.
16. Шуляк П. Ценообразование. – М: ИВЦ “Маркетинг”, 2008
17. http://www.fa.ru/pubs/books/pricebook/main/price_13.htm

(дата обращения: 15 апреля 2013 г.)

18. http://buklib.net/component/option,com_jbook/task,view/Itemid,36/catid,211/id,9994   (дата обращения :14 апреля 2013 г.)
19. http://prohotelia.com.ua/2009/07  (дата обращения: 8 апреля 2013 г.)
20. http://www.hotelmaster.ru/pricemaking.html (дата обращения:17 апреля 2013 г. )
21. http://dic.academic.ru/dic.nsf/business/4641 (дата обращения: 3 апреля 2013г.)
22. http://rudiplom.ru/lectures/ekonomika-organizacii/867.html(дата обращения :17 апреля 2013)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

Анкета

Уважаемый гость!

Мы постоянно улучшаем уровень обслуживания в нашем отеле, и мы просим Вас заполнить эту анкету, чтобы Ваше пребывание у нас было более комфортным.

1. ФИО _______________________________________________________

________________________________________________________________

2. Возраст ____________________________________________________
3. Семейное положение:                 

Женат \ Замужем

                                                                 Не женат \не замужем

4. Цель визита :                                

                                                        Работа               Туризм

                                                                Транзит                Учеба 

                                                                   Частный            

5. Как Вы узнали о нашем отеле ?  

Интернет                 Реклама в СМИ

Рассказы родственников \ друзей  

6. Время проживания в нашем отеле?________________________________________________________
7. Соответствует ли отель Вашим ожиданиям или полученным ранее описаниям ?

Да                   Нет

8. Как Вы оцениваете комфорт Вашего номера ?

Плохо

Удовлетворительно

Отлично

 

9. В номере какой категории Вы проживаете  ?

Люкс             Полулюкс

Стандарт              Эконом

10. Как Вы оцениваете профессионализм персонала ?

Плохо

Удовлетворительно

Отлично

11. На Ваш взгляд приемлемые ли цены в нашем отеле  ?

Да                   Нет

12. Воспользовались ли Вы скидками, специальными предложениями в нашем отеле ?

                                                                                          Да                   Нет

 

13. Остановитесь ли Вы в следующий раз в нашей гостинице ?

Да                   Нет

 

14. Посоветуете ли Вы наш отель своим родственникам \друзьям?

Да                   Нет

15. Ваши пожелания и предложения :

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Спасибо !

 

 

 

Приложение 3

1 ROI1- финансовый показатель, характеризующий доходность инвестиционных вложений.

2 P- цена спроса

3 D- кривая спроса

4 Р- цена спроса

5 Q- объем спроса