Агротуризм в Республике Беларусь

Помимо политической поддержки государства и ЕС успех агротуризма определило и то, что была найдена очень удачная форма турпродукта. Агротуристический продукт отвечал новым условиям постиндустриального общества, новым запросам основного потребителя турпродукции – среднего класса, учитывал особенности его образа жизни, психологические и культурные потребности, новую ценностную ориентацию.

3. Эффективная микроэкономическая  модель.

Высокая конкурентоспособность агротуристического продукта и использование информационных технологий в организации этого сектора стали факторами его успешного развития и позволили ему занять заметное место в туриндустрии ряда стран - лидеров мирового туризма.

4. Роль региональных властей  в развитии агротуризма.

В странах-пионерах агротуризма его  перспективы, как правило, вначале  оценивали региональные власти. Они поддерживали его развитие "снизу", на местах путем принятия соответствующих региональных законов.

5. Государственные программы по  развитию агротуризма.

Важнейшим элементом роста агротуристического сектора становятся государственные программы его развития либо специальные (например, Кипрская программа по агротуризму, подготовленная Кипрской организацией по туризму), либо в рамках других, комплексных программ (как, например, в Германии в рамках программы "устойчивого развития" сельской местности, курируемой министерством сельского хозяйства).

6. Ассоциации субъектов агротуристического  бизнеса.

Важным звеном в организации  агротуристического сектора становятся ассоциации субъектов этого бизнеса.  Перед ассоциациями производителей агротуристического продукта стоит  задача защиты общих интересов; категоризация, стандартизация и сертификация агротуристических услуг; поддержание стандарта качества туруслуг, а значит и конкурентоспособности сектора агротуризма в целом в данной стране или регионе. Поэтому в ряде государств действуют различные ассоциации субъектов агротуристической индустрии.  В других странах действуют государственные агротуристические агентства.

7. Информационная форма турпродукта:  интерактивные базы данных.

Ключевым моментом функционирования агротуризма как сектора современной  туриндустрии является перевод турпродукта  в информационную форму и создание баз данных по агротуристическим  хозяйствам, предназначенных для  широкого круга клиентов. Организация агентств, ведущих базы данных по агротуристическим хозяйствам и объектам и открытые порталы, является важнейшим условием функционирования современного агротуристического рынка. В перспективе это должны быть самоокупаемые структуры - частные компании, продающие информацию, однако на этапе становления сектора во многих странах эту функцию выполняют либо структуры, созданные при поддержке региональных (центральных) властей, либо базы данных и порталы, открытые на основе ассоциаций субъектов агротуристического бизнеса [1, 98].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Современные тенденции развития агротуристического рынка  в Республике Беларусь

 

 2.1 Агротуризм в системе национальной экономики

     За последнее десятилетие концепция агротуризма нашла отражение в работах множества зарубежных и отечественных исследователей. В отечественной географической науке проблемы экологического туризма рассматриваются в работах Н.С. Мироненко, А.В. Дроздова, И.Н. Панова и др. новый вид туризма противопоставляется туризму традиционному. Отличие агротуризма заключается в приоритетах туристов, которые стремятся в первую очередь к общению с природой, познанию ее объектов и явлений, активному отдыху на природе. Традиционные развлечения и бытовой комфорт отходят на второй план. Это делает охрану природы экономически выгодной. Развитие агротуризма основывается на стремление свести к минимуму изменение окружающей среды. Из-за меньшего объёма необходимой туристской инфраструктуры (отелей, ресторанов и других увеселительных заведений), из расчёта на одного туриста и на каждый доллар прибыли, данный вид туризма характеризуется меньшей ресурсоемкостью [31].

      Агротуризм представляет собой путешествия, совершаемые с целью экологического воспитания и образования туристов. Однако современность требует вкладывать в понятие агротуризму другой, более широкий смысл, не ограничиваясь целями экологического просвещения. Акцентирование внимания на экологическом воспитании и образовании создает искушение относить к агротуризму все путешествия с природоведческими целями. По этой причине посещение музеев природы практически всегда приравнивают к форме экологического туризма. Главная цель агротуриста – не природоведческое образование, а потребление экологических ресурсов, в т.ч. и информационных. Главной ценностью экологических ресурсов является природная естественность. Именно она притягивает туристов из городов, где люди постоянно ощущают отрицательное воздействие загрязненных воздуха и воды, шума и социальных конфликтов. Потребляя экологические ресурсы, отдыхающие получают оздоровительный и познавательный эффект [33].

Вторая особенность  экологического туризма – его  устойчивость. Узкое и узаконенное толкование агротуризма не дает шансов для существования альтернативного понимания агротуризма как явления. Однако по данному вопросу уже были кое-какие наработки, которые в законе почему-то не нашли отражения. Так, в рамках проекта "Охрана биоразнообразия лесов Беловежской пущи" в 1997г. был издан Русско-английский словарь-глоссарий, где указывалось, что агротуризм – это sustainable tourism, т.е. устойчивый. На этом признаке агротуризма особое внимание акцентируют исследователи из России, страны, которая обладает самым большим агротуристским потенциалом в мире, и из Германии, государства, где наибольшими темпами растет агротуристский спрос. Понятие устойчивости подразумевает, прежде всего, сохранение в целости экологических ресурсов, а во-вторых, традиционного уклада жизни населения в месте организации агротуризма. Такая позиция с одной стороны исключает из агротуристских занятий промысловые виды (охота, рыбалка и сбор грибов и ягод с целью заготовки), т.к. изъятие в большом количестве природных компонентов ведет к нарушению природного баланса и противоречит мотивам агротуристов, а с другой – предполагает создание инфраструктуры, нацеленной не на удовлетворение требований комфортабельного отдыха, а на сохранение природной среды. При этом рекреационная функция агротуристской инфраструктуры является дополнительной [33]. Это значит, что экологические тропы создаются, прежде всего, для того, чтобы управлять передвижением туристов, а уже потом для того, чтобы удобно было гулять; оборудование кострищ и заготовка для туристов дров нужны в первую очередь для того, чтобы отдыхающие не жгли костров, где попало, и не вырубали деревья, и только во вторую очередь – для удобства отдыха; пляжи оборудуются для создания привлекательных мест отдыха с целью отвлечения внимания туристов от заповедных побережий, а не для привлечения большего числа туристов, и т.п.

Вместе с  тем агротуризм должен способствовать восстановлению и сохранению традиционного  образа жизни местного населения, его  культуры и этнографических особенностей, развитие устойчивого агротуризма  возможно лишь с созданием в местностях, прилегающих к природоохранным  территориям, специальных агротуристских (ландшафтных) парков, где деятельность местных жителей по реализации туристам услуг по приему и продуктов домашнего  хозяйства имела бы льготы и стимулы. Что касается белорусских национальных парков, то при таких условиях они  освободились бы от тяжелой ноши затрат по организации туристского размещения и питания и смогли бы переориентировать  свои скудные средства лишь на развитие специализированного обслуживания туристов: экскурсионные услуги, экологические  семинары, прокат туристского снаряжения, организация походов с целью  ознакомления с уникальными природными местами, продажа туристам дров и  т.п. Это в большей степени соответствовало  бы целям и задачам национальных парков [41].

Похожие методы организации туристского обслуживания давно используются в Польше. Так, например, в польской части Беловежской  пущи частный сектор обслуживает  более 80% объема проживания туристов. При  этом на службы национальных парков возлагаются  функции по поддержанию в надлежащем состоянии дорожно-тропиночной сети, по организации массовых мероприятий, по контролю за рекреационной нагрузкой  на природные комплексы. Такая схема  функционирования национальных парков характерна для всех цивилизованных стран. Именно она способна создать  экономические условия для сохранения этнического колорита периферийных регионов страны через уменьшение оттока сельского населения из них, их социально-экономического развития за счет туризма.

Таким образом, для того, чтобы агротуризм мог реально оказывать положительное  влияние на хозяйство и социальную сферу страны, а также быть реальным приоритетным направлением туризма, его  понятие должно включать три основных аспекта:

1) ориентация туристов на потребление  экологических ресурсов,

2) сохранение естественной природной  среды, 

         3) поддержание традиционного уклада жизни населения периферийных регионов [27].

 

2.2 Особенности рынка агротуристических услуг в Республике Беларусь на современной этапе

 

Агротуризм не является новым явлением в Беларуси. Еще в XIX в. помещик Наркевич-Иодко лечил в своем имении гостей свежим воздухом и кумысом. В начале XX в. доктор Зданович приглашал на минеральные воды. Элементы агротуризма можно найти и в аренде дачных домиков, и в отдыхе в сельских гостиницах.

Одним из основных факторов, способствующих развитию агротуризма  в Республике является то, что более 42 % территории - сельскохозяйственные земли. По количеству сельскохозяйственных угодий на одного жителя (0,9 га), в том числе пашни 0,6 га). Республика Беларусь превосходит другие европейские страны в среднем в 2 раза [27].

На 1 января 2011 г. в стране насчитывалось 23 863 сельских населенных пункта, что достаточно высокий показатель. За последние одиннадцать лет (с 2000 г.) общее их количество по всем областям, за исключением Брестской, сократилось, что свидетельствует о необходимости активного поиска новых форм развития сельской местности. [41].

Согласно экономической  теории, важным фактором развития любого продукта является спрос на него на рынке. Спрос же определяется, во-первых, потребностями субъекта, во-вторых, наличием возможностей реализации, т.е. применительно к туристическому бизнесу — наличием свободного времени  и средств для потребления  услуг. Данные возможности появляются по мере роста производительности труда  и его оплаты. Для развития туристской сферы необходимо также определенное изменение условий общественно-культурной среды. Так, с повышением уровня жизни  должны меняться стереотипы мышления и культура поведения, в противном  случае наблюдаются разрушение социально-экономической  среды и наступление кризиса  структуры потребления. С повышением уровня жизни в стране возрастает и потребность населения в агротуристических услугах. Агротуризм является весьма перспективной нишей для такого вида деятельности, на сегодняшний день слабо освоенного, как плановый бизнес. Согласно исследованиям, проведенным ООН, 82 % минчан хотели бы совершить экологические путешествия, что свидетельствует о наличии 118 на внутреннем рынке спроса на агротуристические услуги. В отношении внешнего спроса необходимо отметить следующее. По данным Государственного пограничного комитета Республики Беларусь, в 2011 г. в Беларусь въехали 2,3 млн иностранцев, из которых 460 тыс. указали туризм целью своей поездки [41].

Существует немало мотивов  выбора горожанами отдыха в сельской местности: отсутствие средств на путевку на дорогой фешенебельный курорт; устоявшийся у определенной категории людей независимо от достатка (например, в силу семейных или иных традиций) стереотип отдыха в сельской местности; необходимость оздоровления в местных, рекомендованных врачом климатических условиях; возможность питаться достаточно дешевой, выращенной в условиях органического земледелия продукцией; реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам для собственного удовольствия; потребность в спокойном размеренном ритме жизни, что отличает сельские условия от городских; возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участие в местных праздниках и развлечениях, общение с людьми иной общественной формации [3].

Кроме того, такую организацию  отдыха, как агротуризм, можно эффективно использовать для детей дошкольного  и подросткового возраста в выходные и праздничные дни, а также  в период летних каникул. Таким образом, отдых в деревне — это кардинальная смена обстановки, позволяющая снять стресс, накопившийся за год работы в напряженных городских условиях.

Беларусь располагает  достаточным природным потенциалом  для развития эко- и агротуризма. Ландшафтно-экологическая оценка ее территории, основанная на учете различий структуры, устойчивости и функционирования природно-территориальных комплексов, показала, что 46,3 % из них являются типичными, 32,8 % — ценными и 20,9 % — уникальными. Наиболее привлекательными природными объектами для массового оздоровительного туризма являются элементы гидрографической сети: более 10000 озер (в том числе  в северной, экологически чистой части), 20000 рек, разнообразие флоры и фауны. Озера имеют, как правило, ледниковое происхождение и поэтому отличаются значительной глубиной и высоким  качеством воды. Леса занимают 36 % территории страны (7,4 млн га). Среди других европейских  стран Беларусь выделяется относительно высокой степенью сохранности естественных ландшафтов. Крупнейший на континенте массив древних лесов Беловежской  пущи, болота Полесья, Березинский биосферный заповедник имеют международное  значение [21].

Республика располагает  богатым историко-культурным наследием, которое составляют 4684 памятника  искусства, археологии, архитектуры, истории, из них 4 объекта включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. "Белорусские земли в силу исторических особенностей развития (Полоцкое княжество и Великое княжество Литовское, Речь Посполитая и Российская империя, БНР, БССР, СССР) оставили миру огромное культурно-историческое наследие, являющееся неотъемлемой составной частью мировой цивилизации". С Беларусью связана жизнь многих широко известных в мире художников, писателей, поэтов, зодчих, политиков, деятелей культуры и науки, среди которых Франциск Скорина, Ефросиний Полоцкая, Янка Купала, Якуб Колас, Тадеуш Костюшко, Марк Шагал, Адам Мицкевич, Шимон Перес, Жорес Алферов [3].

Одним из важнейших ресурсов внутреннего и въездного туризма  является богатая и самобытная национальная культура. Фольклорно-этнографический  потенциал республики включает большое  количество центров народных промыслов  и ремесел, в том числе традиционного  творчества, вышивки, гончарства, плетения.

Важным фактором развития агротуризма является географическое положение страны. Ежегодно в качестве транзитных пассажиров Беларусь пересекают около 10 млн иностранцев, в том  числе 5,5 млн — на автотранспорте и 4,5 млн – по железной дороге, что  свидетельствует о значительном потенциале транзитного туризма. Благодаря  тому, что через Беларусь проходят две международные автомобильные трассы, агротуристические объекты могли бы включиться в обслуживание транзитных водителей и пассажиров.