Затраты и себестоимость услуг гостиничных предприятий
Контрольная работа, 25 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
На практике и в теории широкое распространение находит понятие «индустрия гостеприимства». В рыночной экономике под индустрией гостеприимства понимается предпринимательская деятельность на рынке услуг, связанная с обслуживанием гостей. Последними могут быть туристы, командировочные работники, представители бизнеса, отдыхающие, клиенты, решающие личные и семейные интересы. Индустрия гостеприимства включает в себя также организацию общественного питания, физкультурно-спортивных и других развлечений, парки отдыха и гостиницы.
Содержание
Введение
Особенности гостиничного маркетинга
Ценообразование и себестоимость
Состав затрат на содержание гостиниц
Заключение
Список использованной литературы