Контролинг в сельском хозяйстве

 

Важным моментом в данном разделе является определение структуры  издержек производства по системе контроллинга в текущем и планируемом годах.

Структура издержек производства представлена в таблице 3.4.

 

Таблица 3.4 - Структура издержек производства в текущем и планируемом годах

 

№ п/п	Показатель	Текущий год		Планируемый год
		тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1	Производственные (прямые) затраты	87362,96	62	98536,96	63
2	Затраты на организацию производственной группы 1	36636,08	26	40666,05	26
3	Затраты на организацию производственной группы 2	16908,96	12	17204,77	11
4	Себестоимость товарной продукции	140908	100	156407,88	100

 

В результате нашего анализа, планируя себестоимость продукции с помощью системы контроллинга можно сказать, что в текущем году себестоимость составляет 140908 тыс.руб в планируемом составит – 156407,88 тыс.руб, что на 15499,08 тыс руб больше. Это говорит о том, что с помощью системы контроллинга можно качественно и корректно спланировать увеличение объема товарной продукции, прибыли предприятия, себестоимость же по-прежнему остается непредсказуемым фактором производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Таким образом, был рассмотрен вопрос, затрагивающий тему контроллинга и его использования в целях  управления затратами предприятия ЗАО «Мордовский бекон». В результате выяснено, что контроллинг является неотъемлемой частью управленческого учета на предприятиях сельскохозяйственного назначения. Инструментарий контроллинга служит на благо любому предприятию. Благодаря внедрению его в "жизнь"  современного бизнеса, многие хозяйствующие субъекты в настоящее время уменьшают или пытаются уменьшить свои затраты на производство и как правило в результате этого укрепляют позиции в своем сегменте рынка, а то, и расширяют продажу продукции.

Но главным образом  в практической деятельности предприятия контролинг реализует себя как аппарат управления затратами. Для этого используется специальный учетный и аналитический инструментарий: директ-костинг, расчет точек безубыточности, определение ценовой политики, анализ взаимосвязей между объемом производства, себестоимостью и прибылью и т. д. На основе этого для предприятия предлагается применять многоступенчатую схему сформирования сумм покрытий, а в конечном итоге и прибыли предприятия. Такой подход повышает действенность внутреннего контроля за эффективностью работы центров прибыли и ответственности, так как в этом случае вклад того или иного уровня управления в формирование производственного результата становится более наглядным. Процедура контроллинга не только касается управление издержками производства, но и затрагивает другие сферы управления предприятием. Он является набором методик, направленных на совершенствование учетной политики и управленческой практики предприятий, исходя из финансовых критериев успешности функционирования предприятия. Контроллинг не только позволяет считать затраты по-новому, более естественно, но и стимулирует высшее руководство думать в финансовых категориях, перемещая технологическое управление непосредственно к производственному процессу. 

 

Список использованных источников

 

1. Алборов Р.А. «Бухгалтерский учет в системе экономических методов управления сельскохозяйственных предприятий» // Экономика с/х предприятий №10-2006г. С.23-28
2. Анищенко А. Возможность применения контроллинга на малых предприятиях в сфере сельского хозяйства// Управленческий учет №7 2009 г
3. Ансофф И. Стратегическое управление / Пер. с англ. – М.: Прогресс, 1998. – 519 с.
4. В.Б. Ивашкевич, С.Н. Зайцев. Контролинг на предприятиях ФРГ. Бухгалтерский учет.№10,2006.
5. В.Нестеров,А.Важнов, Управленческий учет как основа для принятия эффективных решений. АКДИ "Экономика и жизнь",2006
6. Глинский Ю. «Новые методы управленческого учета». // Финансовая газета № 52 2008г.
7. ГоловинаТ.А  Методология контроллинга в системе управленческого учета для оценки эффективности деятельности предприятия//Управленческий учет №1 2009 г
8. Данилочкина Н.Г. Контроллинг, как инструмент управления предприятием, М.: Юнити, 2002 г
9. Залевский В.А Управленческий учет и анализ формирования целевой себестоимости для целей стратегического менеджмента // Управленческий учет №1 2009 г.
10. Ивашкевич В.Б. Калькулирование полной стоимости продукции в международной практике учета // Бухгалтерский учет. – 2002. – № 18.
11. Калина А.В. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро и макроуровни): Учеб.-метод. пособие. – 3-е изд. перераб. и доп. –К.: МАУП, 2003. – 416 с.
12. Контроллинг в бизнесе: методологические и практические основы построения контроллинга в организациях /А.М. Карминский, Н.И. Оленев, А.Г. Примак, С.Г. Фалько. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 256 с.
13. Котляров С.А. Управление затратами. Учебное пособие, С.Петербург, 2006 г.
14. Ластовецкий В.Е. Учет затрат по факторам производства и центрам ответственности, М.: Финансы и статистика, 1998 г.
15. Лисович Г.М.., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях, Ростов на Дону, 2000 г.
16. Лия Купчина. Управленческий учет помогает увеличить прибыль компании. АКДИ "Экономика и жизнь", 2005.
17. Майдамчик Б.И. Основы управленческого учета// Контроллинг №2, 2002 г.
18. Методические рекомендации по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 11- 2007г. С.23-25
19. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденные Минсельхозпродом РФ от 04 июля 1996г. № П4/2065 по согласованию с Министром экономики и Минфином РФ // Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК № 9 2007г. С.32-33
20. С.В. Шебек Управленческий учет как средство управления ресурсами предприятия. АКДИ "Экономика и жизнь",2008.
21. С.Н. Колесников. Как организовать управленческий учет. АКДИ "Экономика и жизнь", 2008.
22. Фалько С.Г., Носов В.М., Контроллинг на предприятии. - М.: Знание России, 2005. - 80 с.
23. Хамидулина Г.Р. Управление затратами: планирование, учет, контроль и анализ издержек обращения. – М.:
24. Хан Д., Планирование и контроль: концепция контроллинга /Пер. с нем. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 800 с.
25. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности М.: Финансы и статистика, 2001
26. Шейхов М.О. "Контролинг - как маркетинговый инструмент эффективного управления малым и средним бизнесом в с/х" Материалы с сайта Информконтакт, 2006 г.
27. Сергеев Д.В., Совершенствование управленческого учета на основе сбалансированной системы показателей//Управленческий учет №2, 2009 г