Экология и мониторинг на предприятии " Савушкин продукт"

Генеральный директор

ОАО «Савушкин продукт»

А. В. Савчиц

О компании «Савушкин продукт»

23 декабря 2011 года компания  «Савушкин продукт» отметила  свой 35-тилетний юбилей. На протяжении  всей своей деятельности компания  уверенно и твердо идет к  достижению глобальной цели –  быть лидером, компанией номер  один не только на белорусском  рынке, но и составлять достойную  конкуренцию ведущим мировым  производителям молочной продукции. Это в равной степени справедливо  для всех сфер жизни компании  и находит свое воплощение  в технологиях производства, продвижении  продукции на рынке и общении  с потребителем. День за днем  компания крепнет, не взирая ни  на какие трудности и адаптируясь  к экономическим и социальным  реалиям. На сегодняшний день  продукция «Савушкин продукт»  широко известна не только  отечественному, но и зарубежному  потребителю, заслуженно снискав  его любовь и доверие своим  неизменным качеством и натуральностью.

Время не стоит на месте, и секрет успеха любой компании в постоянном движении вперед: стремительно и непрерывно развиваются технологии, дизайн, стили, направления производственной и торговой «моды», предпочтения и вкусы потребителей. Важно всюду успеть и ничего не упустить: осваивать новейшие технологии, инвестировать в техническое переоснащение производства, реагировать на все, даже самые минимальные, изменения потребительского спроса – развивать и оптимизировать линейку продукции, отслеживать мировые тренды в своей отрасли…. ОАО «Савушкин продукт» профессионально отвечает на требования времени.

Перспективы дальнейшего развития и амбициозные планы на будущее стали платформой и для модернизации самого брэнда. 16 февраля на пресс-конференции для ведущих российских и белорусских СМИ в рамках XIX Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2012» компания представила на суд общественности результат своей длительной и напряженной работы в сфере маркетинга – обновленный логотип. Модернизированный логотип – это еще одно подтверждение выхода компании «Савушкин продукт» на качественно новый уровень своего развития.

Главной задачей нового логотипа ОАО «Савушкин продукт» является формирование четкой ассоциации графического изображения с современными веяниями в жизни компании. При его разработке пристальное внимание было уделено сохранению цветовой гаммы, принадлежности к молочной отрасли – через присутствие кувшина. Улучшена также читабельность слова «Савушкин», благодаря чему происходит смещение на него акцентов со слова «продукт». Новый логотип существенно выделяется на фоне белорусских молочных брендов и займет свое место наравне с другими известными брендами на рынке России.

Качество продуктов ОАО «Савушкин продукт», уникальность их рецептур, традиционный вкус и натуральность широко известны потребителю, а разнообразный ассортимент молочной, соковой продукции и сыров позволяет удовлетворить даже самый изысканный вкус. Ассортимент продукции постоянно меняется и адаптируется соответственно потребительскому спросу и на сегодняшний день составляет более 200 наименований. Стоит отметить, что вся линейка продукции производства компании в этом году была представлена потребителю полностью обновленной. Усовершенствованный дизайнерами элемент «деревня», отражающий позиционирование бренда, призван привлечь внимание потребителя своей оригинальностью, яркостью красок, а единое цветовое оформление обеспечивает идентификацию продукта среди аналогичных предложений конкурентов. За счёт цвета выделено наименование продукта, разные жирности отображают различные по интенсивности оттенки цветов. А слоган «Всегда из свежего молока» акцентирует внимание на стопроцентной натуральности предлагаемой продукции. Все эти изменения направлены на то, чтобы облегчить потребителям выбор продукции на полках магазинов.

В молочной отрасли нашей республики на сегодняшний день нет предприятия, которое смогло бы сравниться по уровню технического оснащения, ассортименту и качеству продукции с ОАО «Савушкин продукт». Производственные площадки компании (г. Брест, г. Пинск, г. Столин и г. Каменец) укомплектованы самым современным оборудованием, т. о. всей объединенной компании обеспечен технический потенциал для производства высококачественной, натуральной и полезной продукции. При этом инвестиционная активность компании остается на высоком уровне: за 9 месяцев 2012 года инвестиции в основное производство составили 66,9 млрд. руб. (около 8 млн.$ США). Это, несомненно, положительно сказывается на результатах работы.

Ярким примером тому является темп роста объемов производства продукции в денежном выражении, который за 9 месяцев 2012 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года превысил 255%. На рынке ЦМП Беларуси в 2012 году доля компании выросла на 1,3% и составила 16,2%. В целом темп роста объемов продажи цельномолочной продукции на экспорт за 9 месяцев текущего года к аналогичному периоду 2011 года составил 142,5%. Что говорит высокой интенсивности производство и глубокой степени переработки молочного сырья.

За 9 месяцев 2012 года 47% произведенной продукции было реализовано за пределы Республики Беларусь. Экспортная выручка в долларовом эквиваленте за этот период на 15% превысила уровень 2011 года. В настоящее время компания "Савушкин продукт" осуществляет регулярные поставки цельномолочной продукции, сыров, соков и соковой продукции в 75 регионов России, Украину, Молдову, Армению, Азербайджан, Узбекистан, Туркменистан, Казахстан, Объединенные Арабские Эмираты, Иорданию. В такие страны Евросоюза, как Германия, Чехия и Латвия, поставляется березовый сок, а в страны дальнего зарубежья - сухая сыворотка.

Сырье – основа основ качественной продукции на столе потребителя.

Компания проводит серьезную планомерную работу со всеми хозяйствами сырьевой зоны не только в направлении роста надоев, но и постоянного повышения качества молочного сырья. В хозяйствах сырьевой зоны ОАО «Савушкин продукт» (95 хозяйств) постоянно происходит техническое перевооружение молочно-товарных ферм, реконструкция коровников, установка молокопроводов, комплектация лабораторий современными приборами для определения качества молока. Итого за 9 месяцев текущего года компания переработала более 366 тысяч тонн молока, что на 14% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Кроме того, качество поступающего молока улучшилось. Удельный вес поступившего молока высшего сорта и сорта Экстра составляет около 70%.

Для обеспечения гарантировано высокого качества продукции на ОАО «Савушкин продукт» внедрена система ХАССП, система менеджмента качества, разработанная в соответствии с СТБ ИСО 9001, ИСО 14001, OHSAS 18001, а также ИСО 22000.

18 июня 2012 года  компания получила бессрочную  экспортную лицензию от Постоянного комитета ЕС по пищевой цепи и здоровью животных, дающую право поставок сырогомолока и молочных продуктов в страны Европейского союза. Принятию этого решения предшествовал ряд строгих проверок европейскими экспертами не только самойкомпании «Савушкин продукт», но и ее сырьевой зоны, в результате чегог они аттестовывали компанию на соответствие нормам ЕС по безопасности пищевых продуктов. Началодействия лицензии – 1 июля 2012 года.

На сегодняшний день на счету компании уже более 320 наград, среди которых как государственные, так и профессиональные, а также международные награды. Продолжая традицию участия в различных отечественных и зарубежных конкурсах, в 2012 году компанией были получены следующие награды:

·  Золотая медаль за творог зерненный «101 зерно+сливки» 5%, творог «Савушкин хуторок» 10%, молоко ультрапастеризованное «Брест-Литовск» 3,6% и бронзовая медаль за сыр «Брест-Литовск Легкий» 35%. На международный конкурс «Лучший продукт 2012» на 19-й международной выставке «Продэкспо 2012» в г. Москва;

·  золотая медаль за творог «Брест-Литовск» 3% на конкурсе «Молочный успех 2012» в рамках X Международной выставки «Молочная и мясная индустрия – 2012»;

·  на республиканском конкурсе «Лучший экспортер года – 2011» компания «Савушкин продукт» признана победителем в номинации «Пищевая промышленность»;

·  Дипломом «За высокое качество соковой продукции, изготовленной из концентрированных соков» отмечены соки и нектары под ТМ «Настоящий» компании «Савушкин продукт» в рамках республиканского конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко» (организатор РУП «Научно-практический центр Национальной Академии Наук Беларуси по продовольствию»).

Политика компании в области защиты прав человека

Принцип ГД №1: Предприятия должны поддерживать и соблюдать права человека, провозглашенные международным сообществом.

Принцип ГД №2: Предприятия должны принимать меры по недопущению нарушения прав человека.

Миссия ОАО «Савушкин продукт»: Дарить людям радость и здоровье, производя натуральную, полезную и вкусную продукцию. Таким образом, компания берет на себя ответственность за соблюдение прав человека и их реализацию на практике, которая напрямую связана с деловой активностью компании и присутствием на рынке ее продукции.

ОАО «Савушкин продукт» строит свою деятельность на основе действующего законодательства и не допускает случаев нарушения прав человека. В 2012 году в Компании не было ни одного инцидента, связанного с нарушением прав человека и/или дискриминацией работников. Компания признает принцип равенства прав и возможностей. Работники имеют право на свободу объединения в ассоциации и ведение коллективных переговоров в рамках действующего законодательства. Компания исповедует принцип упразднения принудительного и детского труда. Деятельность, связанная с использованием этих видов труда, в компании категорически неприемлема.

Целью ОАО «Савушкин продукт» в данном ключе является повышение качества повседневной жизни своих потребителей. На практике это реализовывается посредством соблюдения прав человека в нашей собственной деятельности, а также вклада в экономическое и социальное развитие города, региона и страны, в которой работает компания. В ходе нашей работы с людьми мы постоянно воздействуем на улучшение качества их жизни.

Являясь производителем продуктов питания, компания «Савушкин продукт» осознает всю ответственность за жизнь и здоровье не только своих сотрудников, но и своих потребителей. В этой связи компания не только реализует политику в области качества в ходе производства своей продукции, но и стремится выработать у своих потребителей привычку сбалансированного и здорового питания посредством проведения просветительских мероприятий.

Прислушиваться к своему потребителю – неизменное кредо нашей компании. Вот уже пятый год предприятие открывает свои двери для всех желающих, которых, кстати говоря, с каждым годом становится все больше. И если в первые годы это были исключительно жители Бреста, то сейчас можно говорить уже о республиканском уровне этого мероприятия.

Формат Дней открытых дверей – 2012 на ОАО «Савушкин продукт» нельзя назвать традиционным: особое внимание было уделено представителям торговых организаций. Итого за май-июнь более 700 товароведов, продавцов, заведующих магазинов и директоров сетей из 25 различных городов и городков Беларуси приехали, чтобы не понаслышке узнать все подробности производства продукции «Савушкин продукт».

К слову, не остались обделенными вниманием и рядовые потребители, а также потребители из родного города. Дни открытых дверей ежегодно позволяют любому желающему получить важную и нужную информацию о правильном сбалансированном питании, о месте и роли молочных продуктов в рационе, об особенностях производства молочных продуктов в нашей компании, а также о качестве и полезности продукции ОАО «Савушкин продукт». Это уникальная возможность для всех желающих на безвозмездной основе получить компетентные и исчерпывающие ответы на все волнующие их вопросы по молоку и молочным продуктам, узнать все о принципах сбалансированного питания, а также попробовать натуральные и полезные продукты. В свою очередь, для нашей компании это неоценимая по своей значимости возможность выявить для себя наиболее уязвимые моменты в своей работе по популяризации здорового питания.

Продолжая тему популяризации здорового образа жизни и правильного питания, 27 апреля 2012 года специалисты компании приняли участие в награждении победителей областной олимпиады по здоровому образу жизни среди учащихся 9-11классов. Победителям олимпиады были вручены книги кулинарных рецептов «Рецепты здоровья» от компании. Учитывая то, что далеко не каждая работа позволяет человеку испытывать чувство удовлетворения и даже в так называемых творческих профессиях, вызывающих восхищение и даже зависть окружающих, сами работники далеко не всегда чувствуют, что им есть чем гордиться. В итоге, труд, вместо того чтобы доставлять человеку радость самореализации, нередко приводит к серьезным страданиям и ощущению неудачности всей жизни. Находясь в преддверье выбора своего жизненного пути, в некоторых случаях школьник сам ощущает в себе определенные задатки и склонности, однако в большинстве своем подростки самостоятельно осуществить профессиональный выбор не могут. Подготовить школьников к осознанному профессиональному выбору, сориентировать учащихся в выборе профессии, помочь в построении профессионального будущего, информировать об условиях возможного трудоустройства и работы в компании – решить такие задачи был призван совместный проект ОАО «Савушкин продукт» и отдела образования Брестского горисполкома. Проект был реализован в марте – мае 2012 года. В ходе его реализации специалисты компании встретились с педагогическими составами и учащимися 15 средних школ г. Бреста. В 6 средних школ переданы диски с фильмом о работе компании.

На сегодняшний день в компании востребован широкий спектр квалифицированных кадров с высшим и средне-специальным образованием и согласно требованиям времени он постоянно расширяется. На примере ОАО «Савушкин продукт» ребята смогли познакомиться со сферой деятельности сотрудников узкой направленности (сыродел, оператор линии в производстве пищевой продукции и т. д.), а также со спецификой работы на молочном предприятии различного рода менеджеров. Поэтому можно говорить о том, что проект внес весомый вклад в воспитательный процесс старших школьников города Бреста.