Планирование предпринимательской деятельности на предприятии общественного питания: стратегическое, текущее, оперативное: содержание и

Целью данной работы является изучение теоретических основ, которые объясняют правила планирования предпринимательской деятельности и принципы формирования внутрифирменных.
Исходя из поставленной цели, данная курсовая работа ставит перед собой следующие основные задачи:
рассмотреть экономическую сущность планирования предпринимательской деятельности, его роль, значение и задачи;
изучить принципы, инструменты, принципы и методику планирования в деятельности предприятий;

Введение…………………………………………………………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы планирования предпринимательской деятельности на предприятии
1.1. Содержание, необходимость, цели и задачи внутрифирменного планирования……………………………...3
1.2. Система планирования предпринимательской деятельности, мерчандайзинг……………………………………………………………………….………………………………………….6
Глава 2. Виды планирования предпринимательской деятельности
2.1. Текущее планирование………………………………………………………………………………………………….17
2.2. Оперативное планирование……………………………………………………………………………………………20
2.3. Стратегическое планирование.………………………………………………………………………………………..21
2.4. Бюджетирование……………………………………………………………………………………………………..…..22
Заключение……………………………………………………………………………………………………………………..23
Список литературы……………………………………………………………………………………………………………24