Отчет по практике в ОАО «Тымовский Хлебокомбинат»

7. Коммерческие расходы, в т.ч. погрузка-разгрузка хлеба

Итого: полная себестоимость продукции.

       Учет расходов на предприятии регламентирован его учетной политикой. Согласно учетной политике ОАО «Тымовский хлебокомбинат», в данном обществе осуществляется калькуляция с полным распределением затрат. Установить метод калькуляции себестоимости продукции можно так же с помощью «Отчета о финансовых результатах»: заполненная строка «Управленческие расходы» говорит о применении директ-костинга, незаполненная — о калькуляции с полным распределением затрат.

     Фактическая стоимость сырья и материалов отражается на счете 10 «Материалы», при списании их в производство применяется метод – по средней себестоимости. Учет затрат на производство ведется с подразделением на прямые, собираемые по Дебету счета 20»Основное производство », и косвенные по Дебету счета 23 «Вспомогательное производство» и по Дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы». Для распределения косвенных расходов базой распределения является основная заработная плата производственных рабочих. В конце месяца расходы косвенные включаются в себестоимость продукции: в Дт счета20 с Кт счета 23 и 26.Калькулируется полная фактическая себестоимость продукции согласно п.9 ПБУ 10/99 «Расходы организации». Затраты на ремонт основных средств включаются в себестоимость того отчетного периода, в котором были произведены ремонтные работы (п.27 ПБУ 6/101 «Учет основных средств», ст.272 п.5 гл.25 НК РФ).

 

      Работа по определению себестоимости продукции в ОАО «Тымовский хлебокомбинат» проводится в несколько этапов:

      1 ЭТАП. Текущий учет производственных затрат на калькуляционных и собирательно-распределительных счетах осуществляется в течение месяца. К таким счетам относятся счет 26 «Общехозяйственные расходы» и 23 «Вспомогательное производство».

      2 ЭТАП. В конце месяца собирательно-распределительные счета (23 «Вспомогательное производство», 26 «Общехозяйственные расходы») закрываются. Все учтенные на них расходы распределяются между отдельными видами продукции (работ, услуг) по калькуляционным счетам производства. На этом этапе выполняется калькуляционная работа по определению стоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных производств, которая потребляется в основном производстве.

      На суммы фактических общепроизводственных расходов в ОАО «Тымовский хлебокомбинат» составляется следующая бухгалтерская запись:

Дебет 20 «Основное производство» — в части подразделений основного производства

Дебет 23 «Вспомогательные производства» — в части подразделений вспомогательного производства

Кредит 26 «Общехозяйственные расходы».

        3 ЭТАП. На третьем этапе осуществляется распределение затрат, которые были учтены на калькуляционных счетах производства между готовой продукцией и незавершенным производством, а также между отдельными видами продукции и исчисление себестоимости единицы продукции. В ОАО «Тымовский хлебокомбинат» распределение осуществляется пропорционально нормативным ставкам. Так как в разных подразделениях данного хлебокомбината на работы затрачивается разное время, ставки распределения накладных расходов установлены по каждому подразделению, чтобы на все виды продукции распределялись фактически соответствующие им накладные расходы.

       На основе сведений калькуляционных счетов составляется ведомость сводного учета затрат на производство на месяц. Данная ведомость используется для калькулирования себестоимости единицы продукции.

      4 ЭТАП. Осуществляется сводный учет затрат на производство, который представляет собой обобщение расходов за месяц по местам возникновения затрат (цехам, переделам) и видам продукции (заказам, изделиям) и калькуляционным статьям расходов.

        Рассмотрим, как осуществляется калькуляция себестоимости продукции в ОАО «Тымовский хлебокомбинат» на конкретном примере. В таблице 3.1. представлена калькуляция хлеба пшеничного 1 сорт.

          Мы видим, что в себестоимость продукции включаются как переменные так и постоянные затраты. Переменные затраты представлены материальными затратами (мука пшеничная 1 сорт, дрожжи, соль, масло растительное), затратами на электроэнергию, воду, топливо. Их величина на указанный период составила 23925 рублей.

     Остальные статьи затрат относятся к постоянным. Эти расходы в ОАО «Тымовский хлебокомбинат», как было отмечено, распределяются по каждому виду продукции по установленным постоянным коэффициентам распределения затрат.  

      В данной калькуляции так же представлена полная себестоимость продукции. Ее величина в 2013 году составила 55639,24 рублей в расчете на одну тонну продукции. Так же в данной калькуляции можно найти норму рентабельности, которая в ООО «Тымовский хлебокомбинат» составляет 1,394 %.

 

Калькуляция стоимости 1 тонны хлеба 1сорта, вес 1 булки 650г.

                                                                                                         Таблица 3.1.

	Ед.изм.	Норма расхода на 1 т	Фактическая себестоимость за 2013 год
			Цена 1 ед. руб.коп.	Затраты на 1т.Руб.коп.
1.Сырье и основные материалы	Руб
А)мука всего	Руб			13931,76
В т.ч.  мука пш. I сорт	кг	730,9	18-40	13448,56
Б)прочие основные материалы всего	Руб			483,20
Их них дрожжи	Кг	2,19	140	306,60
Соль	Кг	9,5	10-19	76,80
Растительное масло	Кг	1,05	76	79,80
Транспортно заготовительные расходы на муку и сырье	Руб			3035
3.Топливо на тех. цели	Кг		238*18,29	4353,02
4.Топливо на прочие  нужды	Кг		69*18,29	1261,01
5. Вода	М3		4,6*45,62	209,85
6. Электроэнергия	Квт/час		162,9*4,00	651,60
7.Основная зарплата производ. и вспомог. Рабочих	Руб			7523
8.Обязательное пенсион. Страхование	Руб			2287
9.Затраты на содерж. И экспл. Оборудования	Руб			1632
10. Общезаводские расходы	Руб			12630
Итого производственные расходы	Руб			47515,24
11.Коммерческие расходы  в т.ч. погрузка-разгрузка	Руб			8124
Итого полная себестоимость	Руб			55639,24
Рентабельность в % по плану	%			1,394
Планово-отпускная стоимость 1т	Руб			56415
Оптовая цена 1 булка	Руб			36,67
Розничная цена 1 булка	руб			44,00

 

     Таким образом, мы видим, что планово-отпускная цена хлеба пшеничного первый сорт составляет 56415 рублей на 1 тонну продукции. Однако продажа хлеба пшеничного осуществляется в развесе 650 грамм, оптовая цена которого составляла 36,67 рублей, а розничная 44 рубля.

 

 

4.Анализ финансового состояния ОАО «Тымовский Хлебокомбинат».

4.1. Анализ баланса предприятия и его структуры.

 

Важнейшим фактором эффективной деятельности предприятия является наличие достаточного объема имущества и оптимальностью его структуры. Актив баланса содержит сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия, то есть о вложении его в конкретное имущество и материальные ценности, о расходах предприятия на производство и реализацию продукции, об остатках свободной денежной наличности. Каждому виду размещенного капитала соответствует отдельная статья баланса. 

Для целей анализа построим таблицу сравнительно-аналитического баланса на основе данных бухгалтерского баланса (Приложение), включив показатели вертикального и горизонтального анализа. Данные аналитических расчётов приведены в таблице 4.1.

Анализируя сравнительный баланс, необходимо обратить внимание на изменение удельного веса величины собственного оборотного капитала в стоимости активов, на соотношения темпов роста собственного и заемного капитала, а также на соотношение темпов роста дебиторской и кредиторской задолженностей. При стабильной финансовой устойчивости у организации должна увеличиваться в динамике доля собственного оборотного капитала, темп роста собственного капитала должен быть выше темпа роста заемного капитала, а темпы роста дебиторской и кредиторской задолженностей должны уравновешивать друг друга.

Анализ состава и структуры баланса не позволяет дать однозначную оценку финансового состояния предприятия. В процессе построения сравнительного аналитического баланса выявлены следующие тенденции:

- общая стоимость  имущества снизилась на 912 тыс. руб.

- темп роста оборотных  активов выше темпа роста внеоборотных активов (98,61% и 88,31% соответственно);

- темп роста дебиторской задолженности значительно превышает темп роста кредиторской задолженности (115,75% и 87,98%).

Сравнительный аналитический баланс ОАО «Тымовский Хлебокомбинат»

Таблица 4.1

Наименование статей бухгалтерского баланса	Коды строк	Абсолютные величины, тыс. руб.		Относительные величины, %		Изменение
		на начало года	на конец года	на начало года	на конец года	абсолютное, тыс.руб.	относительное, %
1	2	3	4	5	6	7	8
АКТИВ
I.ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ  Нематериальные активы	1110
Основные средства	1130	5906	5216	26,92	24,81	-690	88,31
Доходные вложения в материальные ценности	1140
Финансовые вложения	1150
Прочие внеоборотные активы	1170
Итого по разделу I	1100	5906	5216	26,92	24,81	-690	88,31
II.ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	1210	7017	7747	31,99	36,85	730	110,40
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям	1220
Дебиторская задолженность	1230	3169	3668	14,44	17,44	499	115,75
Краткосрочные финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)	1240
Денежные средства и денежные эквиваленты	1250	5843	4392	26,64	20,89	-1451	75,16
Прочие оборотные активы	1260
Итого по разделу II	1200	16029	15807	73,08	75,19	-222	98,61
БАЛАНС	1600	21935	21023	100,00	100,00	-912	95,84
ПАССИВ
III.КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал (складочный  капитал, уставный фонд, вклады товарищей)	1310	346	346	1,57	1,64	0	1
Собственные акции, выкупленные у акционеров	1320
Переоценка внеоборотных активов	1340
Добавочный капитал (без переоценки)	1350	3832	3832	17,47	18,23	0	1
Резервный капитал	1360	18	18	0,00	0,00	0	1
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	1370	13863	13448	63,20	63,97	-415	97,00
Итого по разделу III	1300	18059	17644	82,32	83,92	-415	97,70
IV.ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА  Заемные средства	1410
Отложенные налоговые обязательства	1420
Оценочные обязательства	1430
Прочие обязательства	1450
Итого по разделу IV	1400
V.КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА  Заемные средства	1510
Кредиторская задолженность	1520	3780	3326	17,23	15,82	-454	87,98
Доходы будущих периодов	1530
Оценочные обязательства	1540
Прочие обязательства	1550	96	53	0,43	0,25	-43	55,20
Итого но разделу V	1500	3876	3379	17,68	16,08	-497	87,18
БАЛАНС	1700	21935	21023	100,00	100,00	-912	95,84

 

 

Как мы видим из данных таблицы 3.1, за отчетный период активы организации снизились на 912 тыс. руб., или на 4,16%, в том числе за счет уменьшения объема внеоборотных активов — на 690 тыс. руб., или на 11,69% и оборотных активов — на 222 тыс. руб., или на 1,39%. Иначе говоря, за отчетный период в оборотные активы было вложено больше средств, чем во внеоборотные средства. При этом материальные оборотные средства увеличились на 730 тыс. руб., а денежные средства, наоборот, уменьшились на 1451 тыс. руб.

Оборотные активы предприятия формируются за счет запасов, дебиторской задолженности, денежных средств. Дебиторская задолженность на всем промежутке исследования занимает 23,2% всех оборотных активов. В связи с этим необходимо проводить мероприятия по снижению уровня дебиторской задолженности и сокращению срока возврата покупателями просроченных сумм.

Далее перейдем к анализу источников образования имущества.

Пассивная часть баланса состоит из 83,92% собственного капитала и 16,08% заемного капитала. Доля собственных средств в обороте снизилась на 2,3%, заемных средств – на 12,82%. Видно, что темп роста собственного капитала выше темпа роста заемного – это является положительной тенденцией.

Структура заемных средств в течение отчетного периода осталась без значительных изменений.

Уменьшение активов сопровождается уменьшением обязательств, т.к. платежеспособность зависит от покрытия обязательств активами, предприятие остается платежеспособным на конец отчетного периода, так же темп роста заемного капитала ниже темпа роста собственного, что говорит о платежеспособности предприятия.

 

 

 

 

4.2. Анализ платежеспособности и ликвидности баланса.

 

Задача анализа ликвидности баланса возникает в связи с необходимостью давать оценку платежеспособности организации, т.е. ее способности своевременно и полностью рассчитываться по всем своим обязательствам.

Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организации ее активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.

От ликвидности баланса следует отличать ликвидность активов, которая определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения их в денежные средства. Чем меньше время, которое потребуется, чтобы данный вид активов превратился в деньги, тем выше их ликвидность.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков.

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву.

Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место следующие соотношения:

А1>П1; А2>П2; A3> ПЗ; А4<П4.

 

В таблице 4.2. представлен анализ показателей ликвидности.

 

Результаты расчетов по данным анализируемой организации показывают, что в этой организации сопоставление итогов групп по активу и пассиву имеет следующий вид:

{А1 > П1; А2 >П2; A3  > ПЗ; А4 < П4}. – 2011г

{А1>П1; А2 > П2; A3 > ПЗ; А4<П4}. – 2012г

 

 

 

 

Динамика показателей ликвидности предприятия

Таблица 4.2.

Актив	На начало года, тыс.руб.	На конец года, тыс.руб.	Пассив	На начало года, тыс.руб.	На конец года, тыс.руб.	Платежеспособный излишек (недостаток), тыс.руб.
1	2	3	4	5	6	7=2-5	8=3-6
Наиболее ликвидные активы (А1)	5843	4392	Наиболее срочные обязательства (П1)	3780	3326	2063	1066
Быстрореализуемые активы (А2)	3169	3668	Краткосрочные пассивы (П2)	96	53	3073	3615
Медленно реализуемые активы (A3)	7017	7747	Долгосрочные пассивы (ПЗ)	0	0	7017	7747
Труднореализуемые активы (А4)	5906	5216	Постоянные пассивы (П4)	18059	17644	-12153	-12428
БАЛАНС	21935	21023	БАЛАНС	21935	21023	0	0