Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Апреля 2013 в 11:32, курсовая работа
Цель моего исследования – изучить гриб Шиитаке, его историю, химический состав, использование, методы культивирования. Описать широту использования в медицинской практике, показав, что данный гриб обладает чудодейственными целебными свойствами.
Также, мне хотелось бы показать, что использование в пищу гриба Шиитаке, оказывает положительное влияние на органы, системы органов, а также на организм в целом. И употребление в пищу правильно приготовленных грибов, не утративших свою целебную силу, поможет избежать многих распространенных на сегодняшний день заболеваний, ведь предупредить болезнь, легче чем лечить.
Содержание…………………………………………………….….2
Введение……………………………………………………...........3
Общая часть…………………………………………………….….4
3.1 Внешний вид………….………………………………..….4
3.2 Ареал распространения………………………………..….5
3.3 Жизненый цикл……………………………..………..……6
3.4 Характер питания…………………………………...……..7
3.5 Немного истории…………………………………..………8
Химический состав……………………………………….……….9
Применение в медицине…………………………………………10
Использование в кулинарии……………………………….…….14
Культивирование…………………………………………………16
Заключение………………………………………………………..20
Список литературы…………………………………………….…21