Тенденции развития кафе «ЧинЧин»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2013 в 10:13, реферат

Краткое описание

В результате диффузии возрастает число и изменяются качественные характеристики как производителей, так и потребителей. Непрерывность нововведенческих процессов оказывает определяющее воздействие на скорость и широту диффузии НВ в рыночной экономике.
Цель данной работы оценить состояние и тенденции развития кафе «ЧинЧин», и предложить практические рекомендации по его совершенствованию, то есть внедрение нововведения в ожидании более высокой прибыли.

Содержание

Введение 3
Основная часть 5
1Общая характеристика предприятия. 5
1.1 История предприятия. 5
1.2 Основные виды продукции и услуг предприятия. 5
1.3 Объем выпускаемой продукции. 6
2 Инновационная деятельность предприятия. 8
2.1 Основные виды и цели инновации. 8
2.2 Источники финансирования нововведения. 9
3 Стратегия и тактика инновационной деятельности. 10
3.1 Выбор инновационной стратегии, и ее обоснование. 10
3.2 Формулировка стратегии 13
3.3 Организация разработки и внедрения новшества 13
4 Экономическое обоснование разработки и внедрения нововведения (горячий шоколад) 15
4.1 Причина возникновения новшества 15
4.2 Сущность новшества и его преимущества 17
4.3 Расчет экономической эффективности нововведения. 18
Выводы 21
Список использованных источников 22

Прикрепленные файлы: 1 файл

инновации.docx

— 68.69 Кб (Скачать документ)

 

 

Таблица 11

Показатели (данные приведены за месяц)

Показатели

Результат

Вид продукции

Горячий шоколад

Объем продукции за месяц, нат. ед

300

Затраты предприятия,руб

151270

Себестоимость продукции,руб

11400

Отпускная цена одной порции,руб

55

Выручка от реализации,руб

16500

Прибыль от реализации,руб

5100

Рентабельность продукции,%

44


 

 

 

 

Выводы

Данное  нововведение является рентабельным (44%) и будет приносить неплохую прибыль предприятию (5100рублей за месяц в среднем). Стоимость приобретенной шоколадницы, за счет выручки, окупиться за два месяца.

Я думаю, что наш товар будет пользоваться спросом, так как его цена ниже, чем у конкурентов, а вкусовые качества не хуже.

 

 

 

Библиогафический  список.

  1. Гребенкина,О.А, Инновационный менеджмент: Учебное пособие. – Комсомольск-на-Амуре: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Комсомольский-на-Амуре государственный технический университет», 2009. – 99 с.
  2. Оголева,Л.Н., Инновационный менеджмент: Учебное пособие. – Москва ИНФРА – М, 2003. – 238 с.

2

 


Информация о работе Тенденции развития кафе «ЧинЧин»